老飼養(yǎng)室
文/陳國棟
騾馬牛群伴牛圈，挑水鍘草飼養(yǎng)員，
熱炕聊天閑傳所，若逢下雨盡聯(lián)歡。
飼養(yǎng)室里故事多，三天三夜說不脫，
而今生活比蜜甜，豈能忘記昔艱難。
上世紀六、七十年代，我們生產(chǎn)隊有兩個飼養(yǎng)室。小飼養(yǎng)室設置在北頭，有十幾頭牲畜，方便于北頭的農(nóng)田耕作及社員群眾的磨面之需要。老飼養(yǎng)室在宮里溝西邊的一片空曠處，借西邊崖勢共有大、小窯洞五、六孔，冬暖夏涼、溫度適中，喂養(yǎng)牲畜可謂是最佳選擇。窯洞分為保管室、豆腐房、會計辦公室和三個牲畜圈。
生產(chǎn)隊的飼養(yǎng)室在當時的年代可以說是全隊政治文化娛樂中心，大小事情只要說召開社員大會或隊委會，鈴聲連響三次，都知道往那里去。若逢天黑就點上西盞馬燈往高處一掛，隊長、會計等相關領導就開始講話，并安排明天的生產(chǎn)活路，男男女女、老老少少各自隨便就位，有蹲的、有站的、有靠樹的、有靠拴馬樁的，還有兩腿盤著坐在土地上的。每個月底開會必有一個主題，就是會計要和社員盯對本月出勤天數(shù)，看記工員上報給會計的天數(shù)是否有錯？社員手里都有一個小記工本，每天都由記工員項寫，月終必須召開社員大會予以訂正，以免影響年終決算。我記得有意思的一次盯正會，會計在會上公布了每個社員的勞動出勤天數(shù)，結果就有幾個人盯出了問題，有差1天的、有著2、3天的，會計核實后都予以更正，這都在情理當中，因為幾百口勞力，記有差錯是在所難免的。這時候隊里有一位50多歲的老實人，他不認識字，長年在隊里干固定活，不是在糞場打糞曬土，就是鍘草押鍘把，基本上都是全勤（除天下雨），他在會場看到張找到了1天、李查到了2晌，他忽然站起來說:“不行！給我也得補2、3天工分。”那個月共30天，他出勤了29天1晌（中下午天下雨），他竟然還提出這樣的問題！這時候，會計便問:“叔，為啥還要給你補天數(shù)？”他說:“人家都找出麻噠啦，把缺的天數(shù)都補上了，所以你也得給我補上2、3天?！睍嬚f:“給你補2、3天那這個月不是成了33天了嗎？”在場的人都哈哈大笑，但是他還是不理解，嘴里叨叨不休、扭頭噘嘴地說:“反正你記得有錯，得給我補幾天！”可悲可嘆也，這就是沒文化不識數(shù)人的實況表現(xiàn)！
老飼養(yǎng)室共有三個牲畜圈，中間窯洞是高蹶子圈（騾子、馬、驢統(tǒng)稱高蹶子），兩邊窯洞是牛圈，高蹶子有紅轅馬（駕膠輪車轅的馬）、紅騾子、騸騾子、兒馬子、大耳朵驢等，牛槽上有大黃牛、單眼瞎牛、長角牛、黑皮桊子牛、白尾巴梢牛、黑蹄子牛、短尾巴牛等，大小牲畜全隊共有50多頭，這些大家畜在當時的確是生產(chǎn)隊的半截子家當，從干部到廣大社員群眾對它們都非常器重。要把這么多牲畜交待給幾個飼養(yǎng)員管養(yǎng)，隊委會一定要選派責任心強、熱愛牲畜的社員擔承，好的飼養(yǎng)員一旦選配進飼養(yǎng)室就能呆上好幾年，不負責任的飼養(yǎng)員最多呆上一年，隊里就換掉了，因為喂牲畜事關重大，若有閃失誰都擔當不起。印象最深的就是飼養(yǎng)室的熱坑，若到晚上或天下雨，飼養(yǎng)室就熱鬧非凡，三個窯洞的熱坑幾乎都是滿座，干啥的都有，下象棋、打撲克、抹花花子等，八仙過海，各顯其能，往往爭得紅脖子脹臉，不分兵家勝敗。村里有個愛說笑話的李大叔，看過一本老古董書，也是一知半解，他常來飼養(yǎng)室?？诖笳?，東溝里拉到西洼里，咋惹笑、咋開心咋講，有甜的、有酸的、有男女艷事的、有寡婦跳墻的，偶爾也說《三國演義》片段，豹子頭林沖、宋江奪寨主等等，真是無所不談，有話盡說，只要你愛聽熱鬧，天下了雨你就往飼養(yǎng)室去！
三個飼養(yǎng)員一人喂一圈牲畜，生產(chǎn)隊給每頭牲畜一天一斤精飼料，牲畜的主要飼料是吃短麥秸（寸長），每天飼養(yǎng)員的工作有曬干土、墊圈、割苜蓿（用地老鼠車車推）、鍘苜蓿和喂三次牲畜。窯洞里的干土平時都堆積得高高的，以防下連陰雨沒干土。飼養(yǎng)員睡不成懶覺，天不明就得把牲畜喂好拉出槽，接著收拾圈，用掀把牲畜糞抺平，然后撒一層干土，以便中午牲畜上槽時圈里干干衛(wèi)生、避免疾病。當一個模范飼養(yǎng)員（每年都評選作以鼓勵鞭策）必須小腳勤快、干凈衛(wèi)生、兢兢業(yè)業(yè)、責任心強，原因就是生產(chǎn)隊的家當他掌管的，若死上一頭牲口損失就大了，隊里讓你賠的話你賠不起，只好擁到年底把你調(diào)換了，另選其它人。那個年代口糧短缺，多數(shù)家庭吃的不得夠，自然就出現(xiàn)了飼養(yǎng)員偷牲口飼料的事情。記得流傳有順口溜:“飼養(yǎng)員、愛偷料，一天偷了一小勺，一月總共30天，一天不偷不舒坦?！憋曫B(yǎng)員偷料是否，最能見證的就是看牲口身上，若光滑膘肥、牲畜撒歡那肯定是沒有偷料，若漸漸消瘦、體力不支那肯定是把飼料偷了，外人一看就明白。這些曲曲現(xiàn)象都是缺糧帶來的“并發(fā)癥”，放到如今路上掉了一袋麥子他都懶得去扛！
飼養(yǎng)室南邊有兩間草房，楊木椽搭成南高北低一坡流水，里面設置有兩口大豆腐鍋，每當用大火燒煎了豆汁，表面油膩噴香的豆?jié){非常好喝，此刻就有人用洋瓷碗或鐵瓢舀上半哈，蹲在外邊的石頭上，唏溜唏溜地慢慢品嘗，味道好極啦！真是原生態(tài)的豆?jié){呀！掏多少錢市場沒有賣的。生產(chǎn)隊做豆腐、賣豆腐有兩個目的，一是讓人出去賣為多換點黃豆（或玉米），搞點副業(yè)，獲得一些蠅頭小利，二是做豆腐能落下大量的豆腐渣，供飼養(yǎng)員喂牲口，生產(chǎn)隊能節(jié)省點牲口飼料。豆腐渣這東西很養(yǎng)牲口，吃上一段時間牛身上就明顯光滑潤色了許多，用老人的話說，就是毛眼都順了。
會計辦公室和保管室都是隊委會成員出入的地方，特別是保管室大木門兩邊用白灰搪了兩塊長方形的地方，仿佛貼對聯(lián)剛好，兩塊白墻上寫了八個大字:“倉庫重地，閑人免進?！彼詫ιa(chǎn)隊這塊“寶地”時常有敬畏之心和神秘之感，但我偶爾的機會還是進去過。用眼一觀，兩邊的墻上滿掛的是皮繩、鐵絲、布袋、大稱和小稱等一些外人不常見的“貴重”物資，窯洞里面有幾個席屯，裝的滿滿的全是備用的小麥籽種，一個麥屯插一個牌子，上面寫的小麥品種，總之窯洞從前到后塞得實實的，包羅萬象、應有盡有，中間只留有二尺寬的人行道。當老保管閉合沉重的木大門時，還會發(fā)出吱吱的響聲，接著就是一把大將軍鎖往門上一掛，咔嗒一聲，抽出的鑰匙就裝進了紅管家的口袋里。會計辦公室常能聽到會計員和出納員對帳的讀數(shù)聲和打算盤的撥珠聲，月末、年終的工分公佈單定時會公佈于墻，社員群眾都能看到辛辛苦苦的勞動成績。長社戶和欠社戶是自然存在的兩大陣營，每逢過年長社戶就能從辦公室領到余錢，興致極佳、備辦年貨，欠社戶看完決算單又掰手指頭算錢數(shù)，唉！今年又多欠了幾十塊錢！連前累計已經(jīng)幾百幾十幾元幾角整，好像三座大山壓在了自己頭上，低首回家，苦思瞑想又熬煎今年春節(jié)如何度過？其中有一年我拿著父親寫好的借條（10塊錢）找隊長簽字蓋章，從出納員處領到了過年的錢。在那個年代不少社員戶為了過春節(jié)，跑東家、轉(zhuǎn)西家，轉(zhuǎn)了三天沒借哈，你看惜惶不惜煌，婆娘娃娃等著咱。的確應驗了老人一句話:“富人過年哩！窮人過難哩！”生活的艱辛和磨難只有我們這一代人知道，而今的娃娃們怎能相信有此種情況呢？
由于年代的制約，生產(chǎn)工具的滯后不前，幾十頭牲畜的飲用水全靠飼養(yǎng)員用肩膀挑，六尺長的扁擔，兩端垂下1尺5寸長的鐵環(huán)環(huán)鉤打，從澇池挑上兩桶水，腳下疾快如風、水擔忽閃忽閃，一溜煙地走回到飼養(yǎng)室，把水倒進了備好的幾個大水缸里。我們隊的澇池有二、三分地大的面積，蓄水靠東干渠行水澆地時，由西坡邊的小渠道流慣而至澇池中，澇池周圍栽有楊樹、柳樹、槐樹等，作用是護筑堤旁還能乘涼，記憶中拉牲口犁地時，牛還沒有吃飽，飼養(yǎng)員不讓拉，我們這些年輕小伙子就坐在澇池邊邊，鞋一脫赤腳塞進水里撲通撲通的戲耍玩鬧，這時想起來真是天真純潔，倍感幸福呀！幾個飼養(yǎng)員無論是烈日炎炎的夏天，還是寒冷刺骨的冬天，天天都要完成這些程序化的工作，每天還得鎖飼養(yǎng)室門回家吃兩頓飯，想起來的確是一件不容易而責任重大的工作，應當受到人們的尊重和支持，只有他們的不辭勞苦、舍身付出，生產(chǎn)隊的家當才能安然無恙、健健康康，為此，筆者要向參與過喂牲畜的飼養(yǎng)員大叔大伯們道一聲:“你們辛苦啦！”
北邊飼養(yǎng)室的后窯洞里是專門存放鍘碎的麥秸，窯背上面有二尺鍋大的一個圓孔，平時用石板板蓋著，鍘麥秸的時就把它踢到一邊。農(nóng)業(yè)社的鍘麥秸共需4個人，（押鍘把、打鋪子、擔草和擩ru草）擩草一般是歲數(shù)大的人（技術活），押鍘把是年輕人（力氣活），但必須有眼色，視線不能離開鍘子口和擩草人的手指頭，否則就容易出危險。農(nóng)業(yè)社鍘草這活路多少能撈點“油水”，就是在打鋪子之前先用釵把長麥秸抖擻兩邊，在釵底下能收拾些麥顆顆，掃一堆后四個人平均分配可以拿回家補貼口糧，生產(chǎn)隊是不會干涉的，所以有時候，部分社員樂意鍘麥秸，緣故就在這里。
歲月如梭年輪轉(zhuǎn)，往事如煙浮眼前，曲曲諸事怎能忘，吾輩懷戀到久遠。農(nóng)業(yè)社、生產(chǎn)隊、飼養(yǎng)室這些集體所有制的名詞至今已經(jīng)不存在了，但它們里面隱藏多年的人和事依然歷歷在目、記憶尤新。80年代初迎來了改革開放大浪潮，生產(chǎn)隊里所有的牲畜、農(nóng)器家具、木料和渠道旁的樹木等都以抓鬮的形式分配到各社員戶里，農(nóng)業(yè)社混工分過日子的狀況永遠不會存在了。國家的大政方針給億萬農(nóng)民吃了定心丸，生產(chǎn)責任承包制給廣大農(nóng)民帶來了極大的熱情和積極性，原土地的畝產(chǎn)量逐年翻番的增長，各家各戶群眾首先解決了溫飽問題。實踐證明，我國改革開放近40年來，農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線取得了令人矚目的輝煌業(yè)績，廣大農(nóng)民群眾都過上了美滿富裕的小康生活。盡管如此，我們這輩人時時刻刻還眷戀著昔日的艱苦生活，腦海中常常會浮現(xiàn)出生產(chǎn)隊老飼養(yǎng)室的情景，會浮現(xiàn)出飼養(yǎng)室的那些人和事以及大小物件，會浮現(xiàn)出那些能叫上綽號的大家畜，所有這些都將永遠遺存在歷史的長河中，勾起人們的回憶。
