會(huì)給你帶來(lái)好運(yùn)
明天就是元宵節(jié)啦，家家戶戶當(dāng)然少不了吃元宵啦？但湯圓元宵主要是糯米粉做成的，對(duì)于3歲以?xún)?nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，它的確“不宜”糯米非常難消化！但為了不讓好奇的笨寶寶眼巴巴的看著我們吃？
我特意做了兩碗湯圓，一碗大人的酒釀白色糯米湯圓；另外一碗山藥紫薯湯圓，并搭配小米做成的小米湯圓粥即能消食又能保護(hù)腸胃，他果斷選擇了小米雙色湯圓，看來(lái)笨寶寶對(duì)有色彩的東西，是毫無(wú)抵抗力，吃的也是不亦樂(lè)乎，老媽子當(dāng)然有一種計(jì)謀得逞的感覺(jué)，超嗨！
用料
山藥：100克
紫薯：100克
淀粉：80克
砂糖：20克
牛奶：少許
小米：適量
參考月齡：12個(gè)月以上
難易程度：無(wú)難度
提示：適合對(duì)方中食材不過(guò)敏的寶寶
本來(lái)打算做三個(gè)顏色的，會(huì)好看些，無(wú)奈沒(méi)買(mǎi)到地瓜，就做了二個(gè)顏色的，大家可以多做一個(gè)地瓜口味的哦
其實(shí)最后大家可以加入一些葡萄干、蔓越莓、紅棗或者堅(jiān)果碎，又會(huì)是不一樣的調(diào)調(diào)
1
山藥、紫薯、盛在不同的容器里上鍋蒸熟，大概20到25分鐘。
Tips：建議根莖類(lèi)的食材帶皮蒸 ，這樣可以保留更多的營(yíng)養(yǎng)素還可以避免過(guò)多的水汽進(jìn)入。蒸的時(shí)候可以先放紫薯，過(guò)十多分鐘以后再放入山藥，紫薯比較難熟，分開(kāi)放剛好可以一同出鍋?zhàn)鰷珗A。也可以切成小塊上鍋蒸，但是記得要分開(kāi)盛，避免蒸的過(guò)程中相互染色。
2
紫薯偏干，加入些許牛奶將紫薯壓成泥。
Tips：加牛奶是為了后面加淀粉更好成型（可以用水代替）！山藥不需要加
3
將一半的砂糖倒入紫薯泥中，加入淀粉，用筷子攪拌成棉絮狀。。
Tips：小寶寶砂糖的使用量麻麻們一定要給Hold住啊，我放的這個(gè)量微甜，如果你家寶貝沒(méi)添加過(guò)砂糖這類(lèi)調(diào)味品，可以不放哈，就是食材原本的味道！
4
將淀粉和紫薯泥混合均勻，和成面團(tuán)。山藥團(tuán)和紫薯團(tuán)的做法一樣的哈！
Tips：山藥直接壓成泥加糖淀粉和成面團(tuán)就可以了，不需要加牛奶
5
然后分成若干個(gè)大小相等的搓成球。
Tips：這一步如果邀請(qǐng)小寶貝跟你一塊，一定玩的不亦樂(lè)乎~~
6
將小米洗凈，冷水燒開(kāi)后放入小米；煮開(kāi)后，改小火煮；
待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)，倒入雙色湯圓，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘待湯圓漂浮上來(lái)以后就可以啦。
。。
Tips：因?yàn)樽鲜?、山藥都是蒸熟的，只有淀粉是生的，稍微煮一?huì)就會(huì)熟，不用太久。
1.建議根莖類(lèi)的食材帶皮蒸 ，這樣可以保留更多的營(yíng)養(yǎng)素還可以避免過(guò)多的水汽進(jìn)入。蒸的時(shí)候可以先放紫薯，過(guò)十多分鐘以后再放入山藥，紫薯比較難熟，分開(kāi)放剛好可以一同出鍋?zhàn)鰷珗A
2.紫薯偏干，壓成泥時(shí)可以加入些許牛奶或水！
3.因?yàn)樽鲜?、山藥是蒸熟的，只有淀粉是生的，稍微煮一?huì)就會(huì)熟，不用太久
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