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秋天，一定要試試雞腿土豆咖喱飯，簡單0難度，簡直太下飯了

2021.08.18

每次去飯店總會點一些拌飯或者蓋澆飯，因為這樣可以每次吃到不同的美食，而且分量剛好。雖說拌飯的種類非常多，但是好吃又經久耐吃的往往也就那幾種。

今天推薦一款家常版的拌飯，葷素搭配口感非常誘人哦！它就是土豆雞腿咖喱飯。其實咖喱有一種獨特的香味，拌起飯來吃還是非常不錯呢！做法簡單，但非常好吃的快手美食，越吃越過癮，每天都想吃！

秋天，一定要試試雞腿土豆咖喱飯，簡單0難度，簡直太下飯了！尤其是融合了雞腿的香味和土豆的粉嫩，絕對會讓你吃起來特別過癮哦！每次做上一點，就能讓全家人美美地吃上一餐了。今天就一起來品嘗一下吧，這么棒的解饞美味，千萬不要錯過。

【土豆雞腿咖喱飯】

制作配料：雞腿2個土豆2個生抽1勺蠔油1勺胡椒粉適量鹽1/3勺小蔥適量生姜2片胡蘿卜半根洋蔥半個咖喱1盒

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、雞腿洗凈剔骨，然后把雞腿肉切成小塊，再次清洗干凈；

3、加入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、蔥姜絲抓拌均勻，最后加入1勺淀粉拌均勻，用油鎖住水分，腌漬20分鐘左右；

4、土豆和胡蘿卜去皮后切成小塊；

5、洋蔥切成小方塊備用；

6、熱鍋涼油，把雞腿丁倒進去滑熟，盛出來備用；

7、另起鍋少加一點植物油，把胡蘿卜丁和洋蔥加進去翻炒翻炒，翻炒出香味；

8、再把土豆也加進去，加入剛剛沒過食材的清水；

9、把土豆、胡蘿卜煮至9成熟，加入一塊咖喱；

10、再把雞腿肉也加進去，炒至湯汁粘稠即可出鍋；

11、天氣慢慢涼了，咖喱飯絕對可以試一試，湯汁裹著肉塊和土豆，這也太下飯了。

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