摘自 （巴西前環(huán)境部長(zhǎng)）何塞·盧岑貝格《自然不可改良》 第二章 為無(wú)毒農(nóng)業(yè)辯護(hù)
所有的“有害”生物，不管是昆蟲(chóng)、飛蛾、線(xiàn)蟲(chóng)、真菌、細(xì)菌還是病毒，無(wú)一例外都被描述成肆意專(zhuān)橫、情緒暴躁的敵人。基于這個(gè)原因甚至建立了通訊聯(lián)絡(luò)勤務(wù)，以便及時(shí)向農(nóng)民通報(bào)預(yù)警大批害蟲(chóng)的入侵。人們還專(zhuān)門(mén)為此制作了噴灑農(nóng)藥的日歷，建議定期施灑農(nóng)藥，預(yù)防可能發(fā)生的一切蟲(chóng)害，而不是等到蟲(chóng)害發(fā)生時(shí)再采取措施。害蟲(chóng)一旦來(lái)襲，就會(huì)直接墮入浸在毒劑中的農(nóng)田里。
但是害蟲(chóng)并不是肆意胡為的敵人。果真如此，那么在我們這個(gè)美麗的星球上，生命也許早就消亡了。事實(shí)上，也不存在一個(gè)物種，沒(méi)有自己的寄生生物和掠奪者。蚜蟲(chóng)出現(xiàn)在地球上已經(jīng)有三億年了。如果它們把其賴(lài)以生存的宿主植物消滅凈盡，那么它們自身也會(huì)隨之消亡。事實(shí)上，蚜蟲(chóng)也有自己的天敵，但是這一點(diǎn)卻始終沒(méi)有得到充分的闡釋與關(guān)注。深入觀察自然的人不難發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)有趣的現(xiàn)象：有時(shí)即使在食蚜蟲(chóng)、瓢蟲(chóng)等天敵在場(chǎng)的情況下，蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害也依舊會(huì)大面積蔓延；有些時(shí)候，盡管天敵缺陣，蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害卻會(huì)突然衰退下去。其他諸如真菌、細(xì)菌或者病毒類(lèi)的疾病也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)，在一種或同類(lèi)植物上爆發(fā)或消亡。
害蟲(chóng)并不總是喜歡惡作劇，或者一味地令人琢磨不透。在某種意義上，我們也許應(yīng)該把它們看作是標(biāo)示植物生長(zhǎng)狀況良好與否的指示劑。在這一游戲中還有另外一個(gè)十分重要的因素。在生態(tài)農(nóng)業(yè)中人們常常會(huì)觀察到這樣的現(xiàn)象，采用有機(jī)肥耕作的馬鈴薯田往往可以免于馬鈴薯瓢蟲(chóng)的侵襲，盡管就在不遠(yuǎn)處，瓢蟲(chóng)正在那些采用通常化學(xué)物進(jìn)行耕作管理的馬鈴薯田里大逞威風(fēng)，農(nóng)民不得不使用殺蟲(chóng)劑來(lái)對(duì)抗肆虐的蟲(chóng)害。
在法國(guó)波爾多農(nóng)業(yè)試驗(yàn)中心從事研究工作的法國(guó)生物學(xué)家弗朗西斯·沙波索，經(jīng)過(guò)多年的觀察與試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，植物對(duì)于害蟲(chóng)抵抗力的強(qiáng)弱，取決于植物自身物質(zhì)交換是否保持了平衡狀態(tài)。植物只有在自身養(yǎng)分失衡時(shí)才會(huì)遭受蟲(chóng)害。在此基礎(chǔ)之上他提出了“取食共生的理論”，即所謂的營(yíng)養(yǎng)生物學(xué)。這一觀點(diǎn)及其大量的實(shí)驗(yàn)成果，都在他的著作《植物健康和損害》一書(shū)中得到了充分的表述。
令人遺憾的是，沙波索的書(shū)對(duì)于外行人來(lái)說(shuō)太過(guò)艱深難懂了。要讀懂這本書(shū)，讀者不僅要具備基本的化學(xué)知識(shí)，而且要對(duì)化學(xué)植物保護(hù)的概況有一個(gè)全面的了解。所以這本書(shū)很難找到讀者，甚至從事有機(jī)農(nóng)業(yè)教學(xué)的各類(lèi)學(xué)校也沒(méi)有認(rèn)識(shí)到此書(shū)所具有的里程碑式的意義，而認(rèn)認(rèn)真真地去思考與接受它。化學(xué)界本身也沒(méi)有對(duì)此書(shū)予以應(yīng)有的關(guān)注。它只是被人們輕易地忽略掉了，這比之60年代初期雷切爾·卡遜的《寂靜的春天》所遭遇的經(jīng)歷無(wú)疑要好得多。它畢竟沒(méi)有像卡遜當(dāng)時(shí)那樣，遭受來(lái)自大化學(xué)公司的謾罵與攻擊。
“取食共生的理論”認(rèn)為，生長(zhǎng)在健康植物上的害蟲(chóng)只會(huì)挨餓。為了維持害蟲(chóng)在宿主植物上正常的生長(zhǎng)繁衍，植物的汁液中水解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給應(yīng)該處于相對(duì)過(guò)量的狀態(tài)。害蟲(chóng)不能直接吸收蛋白質(zhì)，因?yàn)樗鼈冏陨聿痪哂兴獾鞍椎墓δ?，也就是說(shuō)，害蟲(chóng)體內(nèi)沒(méi)有水解蛋白酶。它們必須在植物的汁液中找到足夠的氨基酸，這一成分在水解蛋白的過(guò)程中扮演了“基石”的角色。它必須把不溶于水的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，同時(shí)提供必要的礦物質(zhì)養(yǎng)分。害蟲(chóng)可以由此組合建構(gòu)自己的蛋白質(zhì)，同時(shí)大量繁衍自己的后代。當(dāng)然這一切有一個(gè)前提，就是植物中氨基酸、糖分和礦物質(zhì)的含量超出常規(guī)值，并且能夠長(zhǎng)時(shí)間得以保持，而不會(huì)再次降低。
處于冬季休眠期、干旱地帶或者夏季休眠期的健康植物，其細(xì)胞液內(nèi)的生物化學(xué)作用在此期間也保持靜止；如果植物生長(zhǎng)迅速，那么它體內(nèi)細(xì)胞液內(nèi)的物質(zhì)交換也會(huì)非?；钴S。在植物的養(yǎng)分被害蟲(chóng)攝取的同時(shí)，植物體內(nèi)的氨基酸、糖分和礦物質(zhì)被大量用于組合成新的蛋白質(zhì)。此時(shí)細(xì)胞液內(nèi)極為缺少這些物質(zhì)。害蟲(chóng)攝取不到足夠的養(yǎng)分，不得不忍饑挨餓，掙扎求生，自然也就無(wú)法形成蔓延之勢(shì)。在大多數(shù)情況下，處于這種狀態(tài)中的植物不會(huì)遭遇到嚴(yán)重的蟲(chóng)害，因?yàn)榇藭r(shí)它們毫無(wú)吸引力，對(duì)于害蟲(chóng)來(lái)說(shuō)，并非“美味可口”。
那么，什么時(shí)候細(xì)胞液中的氨基酸、蛋白質(zhì)或者礦物質(zhì)會(huì)發(fā)生淤塞現(xiàn)象呢？
有兩種可能:
其一，新蛋白質(zhì)的合成過(guò)程受到阻礙，蛋白質(zhì)合成只能部分地進(jìn)行。
其二，細(xì)胞液中輸送了過(guò)量的氨基酸，超出了合成新蛋白所需的指標(biāo)。
那些勤勤懇懇、遵循現(xiàn)代傳統(tǒng)模式耕作土地的農(nóng)民以及農(nóng)學(xué)家們尚沒(méi)有意識(shí)到，在農(nóng)田中施用越多的農(nóng)藥，所遇到的關(guān)于病蟲(chóng)害的問(wèn)題也會(huì)越來(lái)越多。蟲(chóng)害不僅僅是來(lái)自過(guò)去曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的害蟲(chóng)，同時(shí)也不斷會(huì)有新的蟲(chóng)害爆發(fā)。在農(nóng)業(yè)中大量使用化學(xué)農(nóng)藥之前，直到本世紀(jì)50年代，螨蟲(chóng)很少對(duì)農(nóng)業(yè)構(gòu)成威脅，而細(xì)菌病和病毒性疾病的爆發(fā)也極為鮮見(jiàn)。
沙波索指出，化學(xué)殺蟲(chóng)劑，特別是接觸殺蟲(chóng)劑，可以直接深入植物體內(nèi)，影響物質(zhì)交換的過(guò)程。這仿佛是在傳動(dòng)設(shè)備內(nèi)放入砂子，會(huì)導(dǎo)致機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不靈。殺蟲(chóng)劑會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)阻止植物體內(nèi)正常的蛋白合成，接下來(lái)是氨基酸的臃塞。而除草劑的使用常常會(huì)引發(fā)蟲(chóng)害，殺真菌劑會(huì)導(dǎo)致昆蟲(chóng)入侵或其他病害，殺蟲(chóng)劑和殺螨劑等也會(huì)帶來(lái)諸如此類(lèi)的不良后果。
礦物肥料的不平衡供給，也會(huì)造成植物體內(nèi)正常的生命循環(huán)發(fā)生阻塞。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，我們總是給農(nóng)作物補(bǔ)充濃度極高的水解鹽分和化學(xué)肥料。在植物種子發(fā)芽期間，就已經(jīng)施過(guò)多次肥。植物的幼苗在成長(zhǎng)發(fā)育的最初階段吸收了過(guò)量的養(yǎng)分，而之后所吸收的養(yǎng)分又大為減少。在這兩種情況中，植物的物質(zhì)交換都會(huì)受到損害。
腐殖質(zhì)土壤的破壞、土地地力的退化以及經(jīng)常使用化學(xué)農(nóng)藥，都會(huì)導(dǎo)致作物缺乏微量元素，盡管相應(yīng)的元素供給非常充分。一個(gè)典型的例子是葡萄種植園中常見(jiàn)的萎黃病，就是由于缺乏鐵元素造成的。雖然土壤中補(bǔ)充了大量的鐵元素，但是由于機(jī)器作業(yè)時(shí)對(duì)土地的重壓和焙烤，或者土地地力的衰竭，都會(huì)影響作物對(duì)鐵元素的正常吸收?；瘜W(xué)的介入導(dǎo)致葉片上形成了一層與鐵金屬結(jié)合而成的螯合物。人們總是先去促成一種疾病，之后又來(lái)兜售解藥。缺乏微量元素也會(huì)導(dǎo)致植物體內(nèi)的蛋白合成受阻。
那么，細(xì)胞液中過(guò)量的氨基酸是怎樣形成的呢？如果人們施用強(qiáng)力氮肥，特別是硫酸銨、硝酸銨、硝酸鈣銨、磷酸三銨等銨鹽或尿素，或者施用過(guò)量的雞糞，都會(huì)導(dǎo)致土壤富含另一種銨化合物和尿酸——強(qiáng)迫植物生成過(guò)量的氨基酸。細(xì)胞液中存有大量的氨基酸，而由氨基酸合成蛋白的化合反應(yīng)尚未完成，這樣就會(huì)造成氨基酸淤塞在細(xì)胞液中。
植物體內(nèi)的氨基酸臃塞現(xiàn)象很難為人們注意到。正如在一個(gè)多車(chē)道的交通干線(xiàn)上，由于交通管制造成交通擁堵，堵塞的車(chē)流長(zhǎng)達(dá)一公里。但是人們通常不會(huì)注意到是交通管制造成了擁堵，因?yàn)榻煌ǘ氯麜r(shí)常發(fā)生。有時(shí)也會(huì)傳來(lái)一兩聲出人意料的急剎車(chē)，但為什么這樣做，人們也無(wú)法考證。一株看上去生長(zhǎng)良好的植物，只有通過(guò)分析檢驗(yàn)其細(xì)胞液才能確定植物體內(nèi)是否發(fā)生了淤塞。另一幅類(lèi)似的畫(huà)面是在大型足球比賽散場(chǎng)時(shí)。許多汽車(chē)同時(shí)擠上公路，致使車(chē)流行駛緩慢。
沙波索的理論具有驚人的意義。他對(duì)化學(xué)植物保護(hù)的基本前提提出了質(zhì)疑。從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民也不再把害蟲(chóng)視作肆意專(zhuān)橫的敵人，他們希望通過(guò)無(wú)害的防治措施，或者施放害蟲(chóng)的天敵來(lái)取代化學(xué)農(nóng)藥。
現(xiàn)在的問(wèn)題不在于我們應(yīng)該怎樣不斷研制和發(fā)展新的武器，來(lái)對(duì)抗層出不窮的、新的和更具抗藥性的害蟲(chóng)。我們必須學(xué)會(huì)設(shè)法保持植物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)均衡，避免干擾正常的物質(zhì)交換。當(dāng)然這種做法只適用于地力充沛的土地。直到本世紀(jì)40年代，農(nóng)業(yè)理論和研究方向還是完全因循這一軌道發(fā)展的。這一方向不可能因?yàn)槿狈茖W(xué)性之類(lèi)的原因而被人們放棄，事實(shí)上，它正是以極為深入的科學(xué)研究作為理論的基石。在戰(zhàn)爭(zhēng)中使用化學(xué)武器的構(gòu)想則建立在赤裸裸的經(jīng)驗(yàn)主義的基礎(chǔ)之上——把它隨隨便便地拋出去，看它會(huì)帶來(lái)什么后果！我在大的化學(xué)公司工作了15年，這使我得以觀察到化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展過(guò)程，它與真正的科學(xué)之間并沒(méi)有多少聯(lián)系。在大多數(shù)情況下，它只是服務(wù)于純商業(yè)性的專(zhuān)利產(chǎn)品生產(chǎn)。
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我們必須扭轉(zhuǎn)這個(gè)進(jìn)程。這就意味著，首要的一點(diǎn)，是對(duì)土地進(jìn)行有機(jī)的田間管理，盡可能地減少機(jī)械化作業(yè)，不再深耕土地，最低限度地耕作土地和盡可能地直接播種。土壤表層應(yīng)該恒久地保持一層覆蓋物，或者是綠色植被，或者是腐殖質(zhì)。雜草的生長(zhǎng)可以通過(guò)土地輪作的方法加以控制，也可以借鑒果樹(shù)栽培的經(jīng)驗(yàn)，例如在葡萄種植園和啤酒花種植園，地表通常都有一層夾雜了莢果的綠色植被。
只有在富含腐殖質(zhì)的土壤中，植物才可以借助菌根的幫助，吸收生長(zhǎng)所需的微量元素。菌根是植物、某種真菌和聚集在根部的特定細(xì)菌的共棲現(xiàn)象。這種活躍的復(fù)合體可以直接把巖石中，也就是土壤沙粒中的微量元素釋放出來(lái)，提供給植物。菌根，以及土壤中游離的細(xì)菌、真菌和小動(dòng)物，例如彈尾蟲(chóng)，或者大一些的如蚯蚓，都使植物吸收固著在土壤中的磷、鉀鹽、鈣鹽和鎂鹽成為可能。在富含腐殖質(zhì)的土壤中，我們并不需要諸如過(guò)磷酸鈣和三磷酸鈣等價(jià)格不菲的水解磷肥，更不需要復(fù)合肥中所蘊(yùn)含的昂貴的磷化物。土壤本身即可供給作物廉價(jià)的粗磷。但是土壤中磷的含量不應(yīng)再繼續(xù)增高，今天德國(guó)的大部分耕地如果實(shí)行有機(jī)管理，土壤中所含的磷化物已足夠滿(mǎn)足幾十年的需求。幾十年來(lái)過(guò)量施用磷肥，致使磷已經(jīng)固著在土壤中。磷不會(huì)自行分解，最多只會(huì)在水土流失時(shí)被沖走。
健康土壤中聚集在豆科植物根部的固氮菌，或者游離于土壤中的細(xì)菌，如果可以直接吸收空氣中的氮，人們?yōu)槭裁催€要去大工廠(chǎng)購(gòu)買(mǎi)高價(jià)的氮肥呢？自然攝取氮的過(guò)程只要在常溫、常壓下即可進(jìn)行。而工業(yè)中所使用的哈貝爾-博世技術(shù)相形之下卻顯得過(guò)于奢侈了，它要求高溫高壓和巨大的能源消耗。為了達(dá)到同樣的目的，土壤中的細(xì)菌只需要利用落到地面的部分太陽(yáng)能即可完成這一任務(wù)。它可以通過(guò)植物根部的代謝將能量輸送給植物，或者直接從腐殖質(zhì)土壤中攝取能量。從空氣中攝取的氮可以和緩而不間斷地被植物體吸收，而不會(huì)破壞植物正常的物質(zhì)交換。
現(xiàn)代施肥方法的推廣是蟲(chóng)害增多的一個(gè)重要原因。化學(xué)肥料中大量高濃度的水解鹽分極易破壞土壤中復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程。因此這種做法應(yīng)該盡可能地予以避免。在必須施加肥料的地方，可以用粗磷或者巖石粉等不溶于水的礦物肥料代替化肥。在條件允許的情況下，我們可以施用有機(jī)肥或者堆肥。通過(guò)正確的、有機(jī)的田間管理，我們甚至可以不用另外施加其他有機(jī)肥而培養(yǎng)出適合于作物生長(zhǎng)的腐殖質(zhì)土壤。最為明智的做法是在一片作業(yè)區(qū)內(nèi)種植多種作物，同時(shí)把小動(dòng)物也吸納到這一循環(huán)中來(lái)。
如果我們可以成功地使植物恢復(fù)健康，就可以徹底放棄使用化學(xué)農(nóng)藥。我們可以通過(guò)采用對(duì)人類(lèi)和自然完全無(wú)害的方法，代替頗具危險(xiǎn)性且價(jià)格不菲的殺真菌劑和殺蟲(chóng)劑，來(lái)促進(jìn)植物的茁壯生長(zhǎng)。除草劑無(wú)論如何也行不通，我們要確保一年四季都能看到生長(zhǎng)在我們土地上的植物生機(jī)盎然。
在這里我可以舉幾個(gè)具體的例子。在我的故鄉(xiāng)，南部巴西，擁有幾個(gè)出產(chǎn)味美可口的蘋(píng)果的果樹(shù)種植園。盡管當(dāng)?shù)氐臍夂虿⒉皇呛苓m合蘋(píng)果的生長(zhǎng)，而且蘋(píng)果的種植多半采用難度較高的、化學(xué)噴灌的方法，但是我們只是定期地施灑一種種植園自己生產(chǎn)的藥劑，除了要?jiǎng)右稽c(diǎn)腦筋，投入少量的工作，幾乎用不著再花費(fèi)什么力氣。這種藥劑類(lèi)似發(fā)酵成熟的沼氣池，但是只能在夏天放在敞口的大桶中生產(chǎn)。
在盛有水的200升圓桶內(nèi)先放入50公斤新鮮的牛糞，之后放入幾公斤糖或者糖蜜，以及木灰和適量的石灰。如果想達(dá)到更好的效果，還可以加入鋅、錳、銅、鈷、硼、鉬、鐵等多種微量元素。然后把桶置于20攝氏度的常溫下，用大約一個(gè)月的時(shí)間來(lái)發(fā)酵，所生發(fā)的沼氣會(huì)發(fā)散到空氣中去。發(fā)酵后的液體稀釋到 1-5%的濃度即可使用，可以根據(jù)天氣情況每隔15天或一周?chē)姙⒁淮巍９墪?huì)被糖蜜吸引，但是在健康的蘋(píng)果樹(shù)上它們幾乎不具備攻擊性。冬天樹(shù)干可以通過(guò)粉刷石灰液的方法加以處理。這種方法所需的費(fèi)用只相當(dāng)于傳統(tǒng)化學(xué)管理方法的10%。
蘋(píng)果樹(shù)還有其他更好的保護(hù)方法。我在蒂羅爾時(shí)曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)，當(dāng)?shù)氐睦先嗽谔O(píng)果樹(shù)栽培中仍然沿用廄肥坑的方法……! 有機(jī)農(nóng)業(yè)所需的投入并不昂貴，相反，比之現(xiàn)在通用的化學(xué)方法要經(jīng)濟(jì)許多。但是它有一個(gè)前提，就是必須有更多聰明的頭腦，和不盲目接受現(xiàn)成的方法。有趣的是，官方的咨詢(xún)顧問(wèn)和研究者卻拒絕參觀這種種植園。
還有一個(gè)來(lái)自我所在地區(qū)的例子。有一個(gè)從事石榴種植的大種植園主，15年來(lái)一直按照我的建議來(lái)侍弄他的果園。這種水果原產(chǎn)于巴西南部，現(xiàn)在德國(guó)市場(chǎng)上出售的多是從非洲進(jìn)口的石榴。這是一個(gè)實(shí)行工業(yè)化管理的大種植園(面積約為65公頃，種植了28000棵果樹(shù)，并擁有一個(gè)小型的果醬加工廠(chǎng)，年產(chǎn)量約為每年1000噸)，他每?jī)芍転樽约旱墓麡?shù)噴灑一次乳清，而不是常用的殺真菌劑。所使用的乳清直接來(lái)自干酪作坊，按1:5或1:10的比例稀釋后使用。使用這種方法培育出的果樹(shù)葉片呈墨綠色，光潔得仿佛皮革一般，果實(shí)完好而沒(méi)有瑕疵，且味道十分可口。噴灑一貯水車(chē)容量的乳清所達(dá)到的效果，約相當(dāng)于過(guò)去使用一桶殺真菌劑。他同時(shí)放棄使用殺蟲(chóng)劑。果蠅在他的種植園里并不是一個(gè)很棘手的問(wèn)題。他用按1:10的比例稀釋的糖蜜或者從屠宰廠(chǎng)取來(lái)的豬血來(lái)吸引果蠅。這樣做的結(jié)果是，果蠅逐年減少。為了控制地表綠色覆蓋物的生長(zhǎng)，則采取在果園里放養(yǎng)山羊或允許牛進(jìn)來(lái)吃草的做法。而鄰近的一個(gè)更大規(guī)模的石榴種植園，長(zhǎng)期依賴(lài)于化學(xué)手段，在前不久卻不得不放棄使用化肥和農(nóng)藥，因?yàn)樗麄儫o(wú)力支付大筆的農(nóng)藥開(kāi)銷(xiāo)。那家種植園現(xiàn)在也已經(jīng)轉(zhuǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)。
在這里，我還想指出的一點(diǎn)是，在忽布種植中使用乳清可以使殺真菌劑變得完全多余。這種做法同樣使果蠅在忽布種植園中絕跡。根據(jù)我們?cè)诎臀鞯慕?jīng)驗(yàn)，在螨蟲(chóng)和紅蜘蛛肆虐的地區(qū)，只要在按傳統(tǒng)方式管理的果樹(shù)上噴灑牛奶(按1:10或1:20的比例稀釋) ，即可取得令人滿(mǎn)意的效果。況且現(xiàn)代殺真菌劑對(duì)于忽布種植園中的螨蟲(chóng)蟲(chóng)害幾乎束手無(wú)策。
近幾年，里約熱內(nèi)盧地區(qū)的大多數(shù)菠蘿種植園都開(kāi)始用牛尿(按1:10的比例稀釋)來(lái)代替殺真菌劑，取得了巨大的成功，同時(shí)也節(jié)約了大筆的開(kāi)銷(xiāo)。此地所出產(chǎn)的水果味道也更加可口，保存期也更加持久。
在咖啡、可可和擰橡的種植中，通過(guò)推廣有機(jī)的田間管理都可以使植物迅速地恢復(fù)健康。即使不使用殺真菌劑和殺蟲(chóng)劑，人們也可以從容應(yīng)付蟲(chóng)害。在咖啡種植園中，還可以通過(guò)放養(yǎng)山羊來(lái)控制地表綠色雜草的生長(zhǎng)。
類(lèi)似的例子不勝枚舉，重要的是它們都遵循了一個(gè)基本的原則——所使用的方法并不是為了對(duì)抗害蟲(chóng)，而是為了增強(qiáng)植物的抵抗力，以促進(jìn)植物體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，從而使這種健康的植物本身對(duì)于害蟲(chóng)并不構(gòu)成吸引力。
從過(guò)濾后的纖維素的沉積物中，我提取出了一種名為 “VIDA PRODUTOS BIOLOGICOS LTDA”的物質(zhì)，這是一種含有多種微量元素的腐殖質(zhì)土壤的濃縮物。這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)稀釋后噴灑在植物的葉片上，對(duì)于幾乎所有作物都取得了意想不到的顯著效果。這種制劑不僅適用于田間、果樹(shù)和蔬菜種植，同時(shí)也適用于培育溫室里的花卉。特別是在蘭花種植中，這種制劑尤具奇效。發(fā)育健康的根莖和亮麗的花朵令蘭花的培育者收獲到意外的驚喜。
我無(wú)法擺脫這種印象，在德國(guó)，基于某種特定的利益，沼氣的研究正在進(jìn)入毫無(wú)進(jìn)展的窠臼。人們只看到沼氣可以作為能源加以利用的一面，另一方面人們卻不得不為處理成熟的沼氣池而大傷腦筋。根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)積累，泡好了的沼氣池糞直接作用于土地，和經(jīng)稀釋后噴灑在葉片上的做法一樣，對(duì)于防治病蟲(chóng)害都可以起到神奇的功效，令農(nóng)藥黯然失色。
“各色品種琳瑯滿(mǎn)目應(yīng)用盡有”，正如農(nóng)用化學(xué)自我標(biāo)榜的那樣，無(wú)害的其他制劑也擁有自己龐大的隊(duì)伍:沼氣池、腐殖質(zhì)土壤萃取物、乳清、牛奶、酸奶、氨基酸溶液、血液、尿液、雜草提取物、巖石粉、石灰、草木灰、玻璃杯等等。
確定了這一發(fā)展方向，那么當(dāng)務(wù)之急是全力以赴著手進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)，但是這一切必須由農(nóng)民自己來(lái)實(shí)施。如果我們期待官方在這方面采取行動(dòng)，那么我們可能還要等很長(zhǎng)時(shí)間。而工業(yè)界也會(huì)盡最大努力積極嘗試，利用這種觀念開(kāi)發(fā)大量的專(zhuān)利產(chǎn)品，然后高價(jià)售出。
當(dāng)然采用這種自然生態(tài)措施有時(shí)也會(huì)遭遇失敗，但相對(duì)于化學(xué)植物保護(hù)來(lái)說(shuō)情況還是要好得多。氣候的異常變化也會(huì)使植物陷入物質(zhì)交換紊亂的境況。令人遺憾的是，大多數(shù)情況下，我們目前對(duì)此還無(wú)能為力。對(duì)于森林中零星出現(xiàn)的蟲(chóng)害，例如飛娥蔓延，人們采取了聽(tīng)之任之的態(tài)度。由于南半球臭氧洞問(wèn)題的日益嚴(yán)重，幾年前，一種食葉蟻席卷了我們種植園內(nèi)一種本地特產(chǎn)的球形仙人掌，蟲(chóng)害過(guò)后，留給我們的只有仙人掌刺所搭成的支架。通常這種螞蟻只是在仙人掌附近活動(dòng)，并不構(gòu)成危害，但是強(qiáng)烈紫外線(xiàn)的照射干擾了仙人掌體內(nèi)正常的物質(zhì)交換，使螞蟻對(duì)其興趣大增。
