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譯文、賞析 / 嚴(yán)勇、音頻 / 張佳

譯文

羅浮山下，四季都是春天，盧橘和楊梅陸續(xù)新鮮上市。

在惠州一天可以吃三百顆荔枝，誰(shuí)不愿意長(zhǎng)作一個(gè)嶺南人呢？

注釋

賞析

《惠州一絕》，一看這題目就特別有吸引力，“惠州”二字，點(diǎn)出詩(shī)人身處何處。蘇東坡說(shuō)，“問(wèn)汝平生功業(yè)？黃州惠州儋州?！笨梢?jiàn)，這三處被貶之處在詩(shī)人內(nèi)心的地位。如果是惠州人寫(xiě)“惠州一絕”，那就沒(méi)什么好說(shuō)的了，關(guān)鍵蘇東坡是被貶惠州來(lái)的，皇帝是讓他來(lái)反思的，并不是為了讓他介紹美食的。他在逆境之中，仍然能夠保持一顆樂(lè)觀心態(tài)，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)美食，這才是我們?nèi)松档脤W(xué)習(xí)的姿態(tài)。

那么，這“一絕”到底是指什么，令我們美食家蘇東坡如此迷醉，值得他如此極力贊美推崇呢？

羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。這兩句是說(shuō)，羅浮山下四季都是春天，盧橘和楊梅陸續(xù)新鮮上市。這是寫(xiě)“惠州佳果多”。

我們發(fā)現(xiàn)這兩句中提到了兩個(gè)好吃的美食——盧橘、楊梅。你要是以為“惠州一絕”就是這兩個(gè)美食其中一個(gè)就錯(cuò)了。羅浮山下，一年四季都是春天，美食固然很多，比如盧橘、楊梅等等，但還是輪不到。至此，我們才明白前面兩句，不過(guò)是蘇東坡為了賣個(gè)關(guān)子，吊吊大家胃口罷了。

“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！边@兩句是說(shuō)，在惠州一天可以吃三百顆荔枝，誰(shuí)不愿意長(zhǎng)作一個(gè)嶺南人呢?這是寫(xiě)“荔枝是一絕”。

為了表現(xiàn)這個(gè)“惠州一絕”，蘇東坡不惜拿出“日啖荔枝三百顆”的夸張吃法?，F(xiàn)在人說(shuō)，哪能吃那么多呢?那還不得上火啊?其實(shí)，詩(shī)人正是通過(guò)這種夸張的說(shuō)法，將對(duì)“惠州一絕”的味道夸贊到無(wú)以復(fù)加的地步，令人無(wú)不神往，親身體會(huì)一下。

“不辭”二字，表現(xiàn)了詩(shī)人對(duì)于惠州的熱愛(ài)以及對(duì)于被貶之后隨遇而安的樂(lè)觀心態(tài)。“嶺南人”，與題目“惠州”相呼應(yīng)，點(diǎn)出詩(shī)人雖然是身在異鄉(xiāng)，卻能夠做到“此心安處是吾鄉(xiāng)”，能夠以一種從容的態(tài)度面對(duì)人世間的風(fēng)風(fēng)雨雨，活出“莫聽(tīng)穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行”的那一份瀟灑來(lái)。

在《四月十一日初食荔枝》一詩(shī)中，詩(shī)人寫(xiě)道，“海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑，風(fēng)骨自是傾城姝?！辈坏唧w描繪了荔枝，還夸贊其為惠州的“先驅(qū)”“尤物”，直追這首詩(shī)中的“一絕”稱呼了。當(dāng)然，蘇東坡還在眾多詩(shī)文中不遺余力夸贊荔枝的美味，可見(jiàn)他對(duì)于荔枝的由衷喜愛(ài)。

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