茉莉花，木犀科素馨屬灌木。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料。聚傘花序頂生，通常有花3朵，有時單花或多達5朵；花期5-8月，花冠白色，花極芳香，香味濃厚，是我們常見的庭園及盆栽觀賞芳香花卉。
茉莉花清香四溢，提取的茉莉油身價很高。茉莉花薰制茶葉，根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，深受人們喜愛。
茉莉花的花和葉可藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠，它的花語 表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質(zhì)樸、玲瓏、迷人。
淡雅輕盈香韻遠，君子世人品更夸?；ゲ杳婪Q上品，藥食同源茉莉花。
