職場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，一言一行的差錯(cuò)，恰如“刀劍無(wú)眼”。職場(chǎng)如江湖，一茶一酒的規(guī)矩，恰如人情世故。行走職場(chǎng)，如同行走江湖，正如上海大亨的名言：江湖不是打打殺殺，而是人情世故。
尤其在跟客戶應(yīng)酬時(shí)，一言一行都關(guān)系到職業(yè)生涯，所以要懂得很多職場(chǎng)禮數(shù)，不然很容易得罪客戶，不受領(lǐng)導(dǎo)待見(jiàn)，最后越混越差，這讓筆者想起了身邊一個(gè)吃過(guò)虧的同事。
小趙是個(gè)初入職場(chǎng)的小伙子，在公司呆了有近半年的時(shí)間了，雖然缺乏經(jīng)驗(yàn)，但是工作態(tài)度認(rèn)真，性格活潑，不拘小節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他還是寄予厚望的，就在上周，領(lǐng)導(dǎo)還專門(mén)帶著小趙去參加了應(yīng)酬，想給他個(gè)機(jī)會(huì)。
但在應(yīng)酬中，小趙因?yàn)椴欢Y數(shù)，犯了職場(chǎng)大忌，令客戶十分尷尬，整頓飯吃下來(lái)，客戶都有意無(wú)意的暗諷，領(lǐng)導(dǎo)的臉色都變了?；氐焦竞蟾侵苯恿R他“沒(méi)規(guī)矩”，之后也很少給他安排重要的工作了。
小趙很郁悶，不懂到底是哪里出了問(wèn)題，就去請(qǐng)教了辦公室主任，他告訴小趙跟客戶應(yīng)酬交流時(shí)一定要懂3個(gè)禮數(shù)，也是嚴(yán)肅的規(guī)矩，不然就會(huì)造成這樣的慘狀。
今天咱們就來(lái)講講應(yīng)酬時(shí)和客戶交流的3個(gè)禮數(shù)。
【一】應(yīng)酬用酒，要選擇有底蘊(yùn)的純糧好酒
客戶一般都是職場(chǎng)中的老油條，在職場(chǎng)摸爬滾打，心思深沉，見(jiàn)得多了反而不喜歡那些花枝招展的東西，所以在選酒上一定要將純糧、好喝、有文化底蘊(yùn)貫徹到底，切記千萬(wàn)不能選到劣質(zhì)酒，這是最基本的。
現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)混亂，如果大家不知道如何挑選好酒，就學(xué)會(huì)下面2點(diǎn)，并附帶兩款好酒給大家，省去大家挑酒的時(shí)間和麻煩。
? 仔細(xì)觀察瓶身的產(chǎn)品信息表，原料表中只有糧食和水，或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為“10781”或“26760”的就是純糧好酒，在此基礎(chǔ)上，選擇等級(jí)為優(yōu)級(jí)或一級(jí)。
? 要仔細(xì)甄別瓶身的防偽標(biāo)簽，包裝防偽碼還有酒瓶的防偽碼等等。
真正有內(nèi)涵的客戶在乎的都是酒質(zhì)，而非價(jià)格、名氣這些虛無(wú)的東西，但是千萬(wàn)別買(mǎi)假酒或劣質(zhì)酒，丟面子是小事，喝壞了身體是大事。
【二】酒桌上喝酒，要有眼力勁兒
應(yīng)酬中喝酒，最避免不了的就是敬酒、勸酒，還有敬酒詞，在這期間，最考驗(yàn)人的眼力勁兒，和隨機(jī)應(yīng)變的能力，如果是新手，可得好好學(xué)學(xué)。
應(yīng)酬中敬酒，要按照職位高低順序，不能厚此薄彼，比如敬了一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，卻不敬另一個(gè)不同崗位的領(lǐng)導(dǎo)，那就是犯了飯局大忌。即使你不喜歡他，甚至很討厭他，但場(chǎng)面上的“虛情假意”還是要做的，否則，你會(huì)讓他在眾人面前丟面子，他將來(lái)找機(jī)會(huì)讓你丟“里子”。再說(shuō)了，你敬他酒，與他無(wú)關(guān)，而是體現(xiàn)你是否懂酒場(chǎng)規(guī)矩、是否懂人情世故。
敬酒時(shí)的動(dòng)作也是一套人情世故。下屬敬上司、年輕人敬長(zhǎng)輩、主人敬客人、內(nèi)賓敬外賓，要遵守下敬上、內(nèi)敬外、年輕敬年長(zhǎng)，即：敬酒者端酒杯時(shí)杯口要低于領(lǐng)導(dǎo)（長(zhǎng)輩、客人）的。如果是下屬向領(lǐng)導(dǎo)敬酒，最好要用雙手敬酒，一手端杯，一手托杯，略微彎腰，彰顯文明禮貌和謙虛謹(jǐn)慎。切忌下屬單手端杯，酒杯高于領(lǐng)導(dǎo)的酒杯，不但顯得你不懂規(guī)矩，而且顯得你很輕浮，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)是一種藐視。
敬酒話術(shù)：自我介紹+答謝+表忠心+未來(lái)展望。比如，你作為下屬，敬領(lǐng)導(dǎo)，可以用這種話術(shù)：張主任，我是辦公室的小李，感謝您在這一年里對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng)，特別是（這里最好舉一個(gè)例子，顯得誠(chéng)意十足）去年11月，您給我一個(gè)培訓(xùn)的名額，讓我獲益匪淺。以后，我跟您好好干，一定要越來(lái)越好。最好不要傻乎乎地說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)，啥也不說(shuō)了，都在酒里了。顯得你又傻又笨，誰(shuí)會(huì)對(duì)你留下好印象呢？
應(yīng)酬中勸酒，一定要真誠(chéng)地贊美對(duì)方，如果是女領(lǐng)導(dǎo)就不要刻意為之，如果多次勸酒下來(lái)，對(duì)方還是不喝就不要再勸了，以免傷和氣。勸酒，其實(shí)也是一門(mén)技術(shù)。在山東等酒文化盛行的地區(qū)，組織飯局的主人一般都要安排一位特別能勸酒的人當(dāng)副主陪，靠副主陪的勸酒話術(shù)，讓客人們聽(tīng)得開(kāi)心、喝得高興。勸酒的高明在于讓對(duì)方高興，而不是“逼”酒、“灌”酒。
還要牢記酒桌上的5個(gè)“不能”——不能打斷別人說(shuō)話，不能打探別人隱私，不能當(dāng)眾糾正別人，不能聊不適宜的話題，不能當(dāng)眾補(bǔ)充對(duì)方的話。
【三】飯后送客，要注意細(xì)節(jié)
買(mǎi)單要勤快，一般要在酒局快結(jié)束之前就把單買(mǎi)了，避免出現(xiàn)搶單的情況。但是，有些場(chǎng)合千萬(wàn)不要傻傻地?fù)屩I(mǎi)單，花錢(qián)辦壞事。比如，你陪領(lǐng)導(dǎo)參加飯局，這個(gè)飯局是別人安排的，那么，就應(yīng)該由組織者買(mǎi)單，你悄悄買(mǎi)單了，那是拍馬屁拍在馬蹄子上了。如果飯局是你們的主場(chǎng)，你陪同領(lǐng)導(dǎo)參加，一般情況下，是由辦公室主任買(mǎi)單，你不要“越俎代庖”搶著買(mǎi)單。如果領(lǐng)導(dǎo)安排你買(mǎi)單，你不要等到最后再買(mǎi)單，一般在領(lǐng)導(dǎo)安排上水果或上主食時(shí)，悄悄出去買(mǎi)單，然后給領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)暗示，以便于領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)宣布結(jié)束。如果是公務(wù)應(yīng)酬，不要糾結(jié)是不是自己花錢(qián)，買(mǎi)單后開(kāi)發(fā)票，正常拿回來(lái)報(bào)銷即可。
送客送回家，客戶在酒桌上喝酒了，這時(shí)要問(wèn)候如何來(lái)的，如果是自己開(kāi)車(chē)來(lái)的，就要自己開(kāi)車(chē)把客人送回家，或者是找個(gè)代駕，但一定要確?？腿耸前踩郊?。如果是重要客人，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)安排年輕的下屬把客人送到家，并且立即回復(fù)領(lǐng)導(dǎo)“平安到家”。如果客人不需要送回家，也要給客人打個(gè)電話或發(fā)個(gè)信息，詢問(wèn)一下“您是否到家？”這些舉動(dòng)，會(huì)讓對(duì)方認(rèn)為你很在乎他的安危，從而產(chǎn)生一種感謝之情，拉近雙方的距離。
送禮要體面，應(yīng)酬后有禮物要送給客戶，在出門(mén)之前，就要想辦法送給他，注意話術(shù)，要讓客戶毫無(wú)壓力且體面地收下?，F(xiàn)在的飯局，往往帶有一種功能，就是飯后贈(zèng)送禮品。尤其是在大城市，大家都喜歡別人到家里去送禮，更不容許別人到辦公室送禮，所以，飯局之后，贈(zèng)送禮品是一種通行做法。給客人贈(zèng)送禮品，一般要提前放到客人車(chē)的后備箱，如果給客人叫的車(chē)，一定要告知客人禮品放在車(chē)上了。
如果是領(lǐng)導(dǎo)送禮給客戶，需要你回避的時(shí)候，你就要回避，給他倆留出單獨(dú)的空間。鑼鼓聽(tīng)聲，聽(tīng)話聽(tīng)音。比如，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)對(duì)你說(shuō)，小李，你去催一下果盤(pán)，你去樓下買(mǎi)包煙，你去看看車(chē)來(lái)了沒(méi)有，你就要領(lǐng)會(huì)這些話術(shù)的意圖，領(lǐng)導(dǎo)只是讓你回避一下，他跟客戶有私事要談，也可能要送一些“小禮品”。
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