隨著疫情管控政策的全面放開，我們每個(gè)人都不可避免的要面臨和新冠病毒共存。雖然走到哪里已經(jīng)不看健康碼和行程碼這些信息了，但是疫情防控工作還是要靠自己，自己才是自己的第一責(zé)任人。除了要做好必要的防護(hù)，及時(shí)接種疫苗外，抵抗新冠病毒還是要靠自身的免疫力。雖然服用一些藥物能夠?qū)π鹿诎Y狀有所緩解，但最終幫助我們抵抗病毒的還是自身的免疫力。鐘南山院士曾說過：“大家要加強(qiáng)自身免疫的狀況，保持平和的心態(tài)，進(jìn)行適度的鍛煉，提高免疫力，加強(qiáng)免疫屏障，免疫力是最好的防御！”
實(shí)際情況證明，免疫力強(qiáng)的人不容易感染新冠，即使感染上新冠，癥狀也比普通人要輕很多。所以要想從源頭上解決問題，還是要依靠提升自身的免疫力。做好自我防護(hù)，有個(gè)強(qiáng)健的免疫力，病毒就無從下手。
通常小孩、體質(zhì)差的女性和中老年人是新冠病毒的易感人群，需要從自身來提升免疫力的水平。免疫力和先天遺傳有關(guān)，和后天的生活方式也密切相關(guān)。提升免疫力，要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，提升新陳代謝能力，同時(shí)要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白質(zhì)類，均衡營(yíng)養(yǎng)，切記不要挑食和偏食。多吃點(diǎn)肉類，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提升免疫力，防止病毒的侵襲。下面的三種肉類，可以適當(dāng)多吃。
一、魚肉
魚類富含蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪含量低，尤其是深海魚還富含不飽和脂肪酸，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。
推薦食譜：美味魚湯
主要食材：鯽魚、黃骨魚、小米椒、生姜、食鹽、雞蛋、雞精。
制作方法：
1.準(zhǔn)備一條新鮮鯽魚和幾條黃骨魚，去掉內(nèi)臟和魚鱗，處理干凈備用。
2.小米椒切成圈，生姜切成末備用。
3.鍋里倒點(diǎn)油，打入兩個(gè)雞蛋，定型后翻面，兩面都煎好后撈出。一共準(zhǔn)備四個(gè)煎雞蛋。
4.鍋里重新倒入油，把魚放進(jìn)去煎一下，開中小火煎。一面金黃后翻面，然后將另一面也煎至金黃。接著倒入足量的開水，將雞蛋和生姜末也放進(jìn)去，中小火燉8分鐘左右。接著放入辣椒圈，加入食鹽和雞精調(diào)味，再燉2分鐘即可。
二、牛肉
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，同時(shí)富含鐵等多種礦物質(zhì)，經(jīng)常吃能夠強(qiáng)身健體，提升免疫力。
推薦食譜：孜然牛肉
主要食材：牛肉、小米椒、香菜、孜然、花椒粉、胡椒粉、料酒、食鹽、蠔油、生抽。
制作方法：
1、首先準(zhǔn)備半斤牛肉，切成不要太薄的片，然后加入料酒、食鹽、耗油、生抽，用手抓勻后腌制十五分鐘。
2、大蒜和生姜切成末，小米辣切成圈，香菜切成段。
3、鍋里多放點(diǎn)油，油溫七八成熱，下入牛肉，牛肉表皮炸至金黃后撈出備用。
4、鍋里重新放入油，放點(diǎn)辣椒面炒香，下入姜蒜和小米辣，加點(diǎn)鹽，倒入牛肉大火快速翻炒，加點(diǎn)胡椒粉，撒上孜然和花椒粉，最后放入香菜就可以出鍋了。
三、雞肉
雞肉的脂肪含量低，如果擔(dān)心發(fā)胖，可以多吃點(diǎn)雞肉，能夠補(bǔ)充人體必須的氨基酸，增強(qiáng)抵抗力。
推薦食譜：砂鍋板栗雞
主要食材：雞肉、板栗、料酒、生姜、豆瓣醬、食鹽、蔥。
制作方法：
1、板栗切開一個(gè)口子，開水中焯水30秒。
2、半只雞，切成塊備用。
3、砂鍋中放入油，下入生姜和雞肉炒香，放入少許料酒去腥，然后加一勺豆瓣醬炒出紅油，接著加入適量的清水，蓋上蓋子燉25分鐘，開蓋后加入去皮的板栗，然后蓋蓋子再煮8分鐘。
4、板栗煮熟后加入適量的鹽，然后撒上蔥段就可以出鍋了。
上面的三種肉類，既不怕吃胖，還能提升免疫力，歡迎分享更多的做法。
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