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截止目前，肺癌已成為了嚴(yán)重危害我國(guó)人民健康的“第一殺手”?；及┲蟪私邮苷?guī)科學(xué)的癌癥治療外，合理健康的飲食治療也是必不可少的。

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曾幾何時(shí)，“餓“死癌細(xì)胞的說(shuō)法風(fēng)靡世界，傳聞?wù)f癌細(xì)胞喜歡甜食，能從食物中汲取養(yǎng)分，為了給癌細(xì)胞斷口糧，很多患者都選擇少吃甚至不吃食物，以此希望消滅癌細(xì)胞，獲得痊愈。

別不相信，就連大名鼎鼎的蘋果手機(jī)創(chuàng)始人喬布斯，也是這一說(shuō)法的擁護(hù)者，他在接受手術(shù)之后，沒有及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，腦洞大開相信靠純素主義就能治愈癌癥，因此他每天除了素食什么都不吃，希望通過(guò)純素食的生活把體內(nèi)癌細(xì)胞“餓”死。

這樣的抗癌策略，使得喬布斯的免疫系統(tǒng)岌岌可危，最終年僅56歲的喬布斯離開了人世。

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肺癌是營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率最高的腫瘤之一，晚期肺癌患者營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生率達(dá)到30%以上[1]。肺癌患者營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成體內(nèi)正常的細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)供給不足，難以正常運(yùn)轉(zhuǎn)從而降低我們的免疫能力，增加并發(fā)癥或者毒副作用的發(fā)生率。

因此，充足的營(yíng)養(yǎng)供給對(duì)于肺癌患者，是十分有必要的。

告別營(yíng)養(yǎng)不良，其實(shí)很簡(jiǎn)單，從一日三餐做起。

肺癌患者（除特殊患者外）和正常人的飲食沒有太大的差異，一日三餐可以根據(jù)中國(guó)居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進(jìn)行搭配。

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早餐以營(yíng)養(yǎng)均衡為主。雖說(shuō)白粥小菜更符合中國(guó)人的腸胃，偶爾換換來(lái)點(diǎn)面包、牛奶也是不錯(cuò)的，要把握營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收的食物。

午餐以注重搭配為主。精細(xì)的白米飯可以用五谷類高纖維食物代替，配菜葷素搭配，避免都是大魚大肉，但也不可全是蔬菜。

晚餐以清淡飲食為主。晚餐不宜過(guò)飽，少量的主食搭配蔬菜，葷菜可以少吃或者不吃。

只要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，多吃新鮮的水果蔬菜、注重營(yíng)養(yǎng)均衡，就可以大大減少營(yíng)養(yǎng)不良情況的發(fā)生，但是肺癌患者在服藥期間的飲食禁忌，我們還是需要注意一下。

上文說(shuō)肺癌患者的飲食大體上和正常人沒有什么差異，但是如果處在口服靶向藥期間，遇到這些食物時(shí)需要特別注意。

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1、水果-西柚

酸甜可口的西柚，是許多人的最愛，但是它卻是一些肺癌患者的禁忌食物，尤其是服用靶向藥期間的肺癌患者，一口別碰。

研究表明，西柚與多種抗癌藥物都會(huì)發(fā)生交互作用。原因在于西柚中含有的呋喃香豆素及其化合物對(duì)CYP3A4活性有強(qiáng)烈的抑制作用，它會(huì)干擾抗癌藥物的代謝，從而影響藥物在體內(nèi)的療效。

而CYP3A幾乎參與了現(xiàn)今使用的近半數(shù)藥物的代謝，比如經(jīng)常聽到的吉非替尼、厄洛替尼、?？颂婺帷⒖诉蛱婺?、布加替尼等都會(huì)通過(guò) CYP3A4 代謝。

因此在口服靶向藥期間，西柚是一口都不能碰的。

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2、酒-各類含酒精飲料

WHO把含酒精的飲料和酒精代謝物乙醛都列為一級(jí)致癌物

酒被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為一級(jí)致癌物。

酒精經(jīng)過(guò)機(jī)體代謝后產(chǎn)生乙醛，乙醛可不是個(gè)好東西，它不僅會(huì)讓人想要惡心、嘔吐，而且還會(huì)殺死人體內(nèi)的肝臟細(xì)胞，刺激時(shí)間長(zhǎng)了，很容易就得肝硬化甚至肝癌。

本來(lái)乙醛經(jīng)過(guò)肝臟后能被消除掉99%，但是肝臟疾病和某些遺傳酶缺乏癥會(huì)導(dǎo)致乙醛水平升高，從而加劇風(fēng)險(xiǎn)。

患者在口服一些靶向藥期間會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，此時(shí)更是應(yīng)該滴酒不沾，保肝為重。

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除了以上兩類食物，肺癌患者在口服藥物期間需要多多注意以外，一些腌制、熏制食物也需要少吃，如咸魚、臘腸、臘肉等，這些都是WHO公布的致癌物。

所有的飲食狀態(tài)都不是一成不變的，根據(jù)不同的時(shí)期需要，搭配合理科學(xué)的飲食，切忌偏聽偏信，選擇適合自己的食譜，才是真正的健康飲食。

有了合理的健康飲食，選擇適宜的運(yùn)動(dòng)，保持積極樂觀的心態(tài)，才能提高身體免疫能力，為身體筑起抗癌之墻，不給癌細(xì)胞卷土重來(lái)的機(jī)會(huì)。

你有哪些抗癌食譜？歡迎下方留言告訴我們，和大家一起分享你的抗癌食譜吧！

參考文獻(xiàn)：

[1]魯運(yùn)新.腫瘤代謝與營(yíng)養(yǎng)電子雜志.2016;3(1):34-35

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責(zé)任編輯：覓健科普君