馬鈴薯這種植物大家都不陌生，歷史上我國還曾因?yàn)轳R鈴薯的傳入而大受裨益，因?yàn)檫@是一種價(jià)格便宜產(chǎn)量又非常高的農(nóng)作物。然而陸地上的馬鈴薯幾乎每個(gè)人都見過吃過，你可知道海洋里面也有一種“馬鈴薯”？而且這種馬鈴薯的價(jià)格是陸地上馬鈴薯價(jià)格的幾十倍之多！
不過海里的馬鈴薯貴也是有原因的，因?yàn)殛懙厣系鸟R鈴薯是菜，而海里面的馬鈴薯是肉，屬于實(shí)實(shí)在在的動物界。其真實(shí)的名字自然也不叫馬鈴薯，而叫海鞘。是一種長得非常像馬鈴薯的海鞘綱動物。
說海鞘長得像馬鈴薯其實(shí)也是不確切的，因?yàn)轳R鈴薯狀的海鞘只是海鞘綱下的一種，目前人類已知的所有海鞘品種加起來有多達(dá)1250種。比如擬菊海鞘、有柄海鞘、玻璃海鞘等。這些海鞘各自有各自的顏色和形態(tài)，有的像馬鈴薯、有的像茶壺、有的像茄子、有的像花朵、有的像獼猴桃……當(dāng)真可以說得上是千奇百怪。
而不同的海鞘所生活的區(qū)域也是不同的，從深度上來說，數(shù)千米以下的海底以及淺水區(qū)域都有海鞘綱動物。從廣度上來說，全世界各處的海域也基本上都有這種動物，尤其是溫帶和寒帶，有著大量可供使用的海鞘。
由于海鞘的環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，繁殖迅速，并且味道甘甜（同時(shí)帶有一定的苦味），所以近些年也有不少國家發(fā)展“海鞘養(yǎng)殖業(yè)”。特別是日本，海鞘的養(yǎng)殖量尤其大，其在日本市場也非常受歡迎。
不過無論是哪里的海鞘，在食性上區(qū)別都是比較小的，所區(qū)別者也就深水海鞘、淺水海鞘的不同而已。淺水地帶的海鞘主要吃海洋中各種動物志的碎屑，而深水區(qū)域的海鞘則多以浮游生物為食。
在海鞘真正被當(dāng)成食材以前，這種海洋生物卻是被當(dāng)成一種有害的海洋生物。因?yàn)樗鼈兲貏e喜歡吸附在船只的底部，某種程度上會對船體造成一定的損害。并且也會影響到船只的正常航行。
在繁殖能力方面，海鞘同樣是比較強(qiáng)的，它們也沒有雌雄之分（雌雄同體）。在步入繁殖的季節(jié)以后，性成熟的海鞘只需要將精子和卵子直接排入水中，然后它們便會自由結(jié)合并經(jīng)過數(shù)日的發(fā)育形成幼體。
當(dāng)然也并非是每一種海鞘的繁殖方式都這么簡單粗暴，有的海鞘會將卵子和精子排入圍鰓腔內(nèi)受精，這樣配對成功的概率也會更高一些。
不過無論是哪種海鞘，盡管它們形態(tài)千差萬別，但是在幼體時(shí)期的形態(tài)都是差不多的。這一點(diǎn)與蛙類非常相似，幾乎所有的蛙類幼體時(shí)期都是蝌蚪狀的，而海鞘在幼體時(shí)期，同樣也都是蝌蚪狀的。只不過與蛙類的幼體喜歡來回游動不同，海鞘的幼體通常都會選擇吸附在別的物體上，然后逐漸長大成鞘。這在某種程度上也為人類的采集提供了方便。
面壁思過：
海鞘這種動物看似是一種非常低等的生物，但是它們卻具有非常高的生存智慧，繁衍出一千多種不同的種類便是證明。此外盡管海鞘的繁殖能力很強(qiáng)，并且繁殖非常迅速，但是它們卻會控制自己的繁殖率，以維持一個(gè)相對穩(wěn)定的數(shù)量群體。是不是很有幾分計(jì)劃生育的感覺？
生命的第一需求是生存，每一個(gè)物種都有保障自己生存的權(quán)利，對于我們每一個(gè)人來說，從自己做起，尊重生命就是尊重人類自己。
作者系網(wǎng)易新聞·網(wǎng)易號“各有態(tài)度”簽約作者
