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有冰箱的同學(xué)，在家自己試試冰激凌吧，做的過(guò)程很好玩，成品很有成就感，自己吃也是很好吃，比外面的放心多了！芒果鮮奶的，味道很好，芒果的味道特別濃重，加上鮮奶的奶香味，濃郁獨(dú)特，美味極了。

原料：鮮牛奶、淡奶油、芒果 、蛋黃、玉米淀粉 、細(xì)砂糖。

1. 原料圖如上。

2. 淡奶油在冰水里打發(fā)。

3. 蛋黃加糖攪拌好。

4. 篩進(jìn)一茶匙玉米淀粉攪拌到?jīng)]有淀粉疙瘩。

5. 牛奶煮開(kāi)關(guān)小火。

6. 把蛋黃液，慢慢的，緩緩的，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)牛奶，并同時(shí)攪拌。

7. 芒果去皮取肉備用。

8. 芒果打成泥，我沒(méi)有料理機(jī)，用豆?jié){機(jī)的果蔬冷飲打的。

9. 倒入淡奶油（我嫌占用容器，直接在豆?jié){機(jī)里做，太懶了....)

10. 倒進(jìn)牛奶攪拌均勻，用打蛋器打一會(huì)。

11. 準(zhǔn)備好的容器盒，我用的是家里的倆飯盒。不要超過(guò)六厘米。

12. 凍四個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)攪拌一次。圖為四小時(shí)后第一次攪拌。攪拌好，摔一下會(huì)平一些。以后每隔一小時(shí)翻一次，四次。

剛凍好的冰激凌，最好在室溫下五分鐘再吃。圖是剛拿出來(lái)的，上面還有一層白色的霜。五分鐘后，霜沒(méi)了，就很黃很柔和，口感也好多了！喜歡甜的多加點(diǎn)。和外面的口感差不多的話(huà)，是兩湯勺，但是我只放了一湯勺。牛奶煮開(kāi)，關(guān)小火，把蛋黃液，慢慢的，緩緩的，一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)牛奶，并同時(shí)攪拌，也就是說(shuō)左手端著碗倒蛋液，右手拿著打蛋器攪拌。左撇子就不管了....（你要是倒的快，就等著喝雞蛋花牛奶吧！嘿嘿）