不能二次加熱再吃的6種食物, 吃了對身體有危害, 快告知家里人
2018-08-19
《漢書·酈食其傳》里有云:“王者以民為天，而民以食為天。老百姓是離不開食物的，而最重要的當(dāng)屬“食以安為先”了。我們生活之中，往往有許多人在上一頓飯沒吃完，會習(xí)慣性的將這些剩飯菜保存起來，然后第二頓加熱起來再吃。但是你知道嗎？有一些食物是不可以加熱再吃的，吃了是會對身體有危害的。那么，哪些食物加熱再吃對身體有危害？下面不妨跟隨小編一起來看一下唄！
1、雞蛋
雞蛋雖然營養(yǎng)價值豐富，但也是細(xì)菌滋生的溫床，特別是很多人喜歡吃的蛋黃軟軟的半熟蛋、或者煎蛋、荷包蛋，而重復(fù)加熱的雞蛋，里頭的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會跟著改變。此外，最要避免溏心蛋、半生熟蛋隔餐食用了，因為半生熟蛋里頭的蛋黃容易成為細(xì)菌滋生的溫床，吃下恐引發(fā)細(xì)菌感染。所以，雞蛋不適合二次加熱后再吃。
2、芹菜
很多家庭喜歡用芹菜來做湯來吃，或者用來炒其他的食物，它的味道也很美味。但是芹菜中亞硝酸鹽含量也很高，跟菠菜一樣，再次加熱的時候也會變成亞硝酸鹽。所以最好一次吃完。
3、菠菜
菠菜這種綠葉蔬菜中硝酸鹽含量都比較高，再次加熱后很容易化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物，所以二次加熱的一定不要常吃。
4、米飯
米飯在常溫下存放，也很容易滋生細(xì)菌和毒素，腸胃不好的人若吃了也很容易拉肚子。因為這種細(xì)菌是不怕高溫的，加熱后也依舊存在。所以，最好每頓飯吃完，不要煮太多。
5、雞肉
若你把雞肉放微波爐加熱，雞肉會聽發(fā)出“砰砰砰”的聲音，這是因為雞肉的蛋白質(zhì)密度高，在微波爐中加熱時，會加熱不均勻。若蛋白質(zhì)分解不一致，會引發(fā)腸胃不適。所以，盡量每頓吃完，不要煮太多。
6、土豆
土豆是最常見的一種蔬菜，受到大小孩的喜歡。然而土豆容易滋生細(xì)菌，特別是一次吃不完想放第二次加熱再吃！如果把炒熟的土豆在常溫下存放，很容易產(chǎn)生肉毒桿菌，而這種細(xì)菌無法在加熱高溫下殺死。因此，土豆也不適合二次加熱后再吃。
以上這些食物能不加熱，最好不要再加熱了，為了身體的健康，快告訴家里人知道吧！俗話說得好：“長江一去無回頭，人老何曾再少年”，生命對于人只有一次，人生沒有回程票。所以我們一定要好好珍惜父母給你的這條生命，擁有健康的身體才是王道，其它的都只是浮云！
小貼士：
現(xiàn)在可能很多人家里都有微波爐。其實菜經(jīng)過微波爐加熱，營養(yǎng)都會流失，微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)發(fā)生改變，從而破壞人體健康的自由基。
版權(quán)聲明：文章源于網(wǎng)絡(luò)，如侵權(quán)請聯(lián)系我們刪除。
閱讀 100000+
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
