豬肉是我們生活中不可或缺的一種食材，經(jīng)常食用可以補充營養(yǎng)，滋陰潤燥，提高機體的免疫力，中秋節(jié)正是吃豬肉的好時機，家家戶戶都會用豬肉來做菜，不管是家宴還是招待親朋，都是非常不錯的。
豬身上的肉有很多，但是要說哪個部位的肉最好吃，一般人還真不了解，今天就給大家介紹一下豬身上有那些肉比較好吃。
一，梅花肉
梅花肉就是豬的上肩肉，肉質(zhì)鮮美可口，久煮不老，一頭豬身上的梅花肉也就在五到六斤左右，其中瘦肉占90%，肥肉占10%，豬肉和肥肉縱橫交錯，所以口感特別嫩，適合做蜜汁叉燒肉，香煎梅花肉等，味道都非常不錯，排列第一，當之無愧。
二，里脊肉
里脊肉是豬肉上比較嫩的一種肉，在豬脊椎骨內(nèi)側(cè)，通常分為大里脊和小里脊，大里脊肉適合炒菜，小里脊肉適合燉湯，幾乎全部是瘦肉，營養(yǎng)價值比較高。
三，排骨肉
排骨是烹飪菜肴的一種食材，富含蛋白質(zhì)和脂肪，以及各種微量元素，最好吃的當屬肋排，瘦肉比較多，吃著也不油膩，適合做紅燒排骨，清燉排骨，豆豉蒸排骨等，價格也相對貴一些。
四，肘子肉
豬肘子又分為前肘和后肘，前肘又稱為前蹄髈，筋多肉厚瘦肉多，常用來做紅燒肘子，紅燜肘子，醬肘子等，后肘皮老而且比較韌，口感比不上前肘，烹飪方法和前肘差不多。
五，五花肉
五花肉一般指豬肋排上的肉，位于豬的腹部，多為三到五層，一層瘦肉間隔著一層肥肉，最好的五花肉是接近豬后臀尖部位，口感軟嫩，營養(yǎng)豐富，適合做紅燒肉，梅菜扣肉，東坡肉，回鍋肉，粉蒸肉等。
俗話說：“蘿卜白菜，各有所愛”，每個人喜歡吃的東西都不一樣，您認為豬身上哪一塊肉最好吃呢？也可以在評論區(qū)留言探討。
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