距離除夕的日子已經(jīng)越來(lái)越近，各地區(qū)的打工人都在陸續(xù)回到家鄉(xiāng)，團(tuán)團(tuán)圓圓才是春節(jié)所趨。往年有禁止燃放煙花爆竹的規(guī)定，因此面對(duì)突然冷清的新年大家都并不習(xí)慣。但熱鬧并不止一種形式，我們倒是可以向古人學(xué)習(xí)如何增加年味兒，歡迎跟著小譜領(lǐng)略古代的新年。
古代春節(jié)的習(xí)俗有很多，如祭灶、放煙花爆竹、貼對(duì)聯(lián)、包餃子等，這些習(xí)俗都隨著每一年的春節(jié)代代延續(xù)。相比于古代，我們現(xiàn)在的春節(jié)多了一項(xiàng)看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一到晚上大家聚在一起邊包餃子邊看春節(jié)晚會(huì)，歡聲笑語(yǔ)中桌上的餃子逐漸擺滿了。不過(guò)也有很多古代的習(xí)俗，我們現(xiàn)在并沒(méi)有完全沿襲下來(lái)。
喝酒
雖然我們現(xiàn)在過(guò)年也喝酒，但是古人新年喝的酒可與我們現(xiàn)在不同。蘇軾在《賀正啟》中寫道：“葦桃在戶，磔禳以餞餘寒；椒柏稱觴，燔烈以興嗣歲。”南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“正月一日…… 長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀，進(jìn)椒柏酒，飲桃湯?！?所謂椒柏酒，是用花椒的果實(shí)與側(cè)柏葉泡制，香味濃烈，椒柏酒有祝壽拜賀之意。除了椒柏酒，古人也常喝屠蘇酒。
古人云“爆竹聲飛，屠蘇香細(xì)，華堂歌舞催春”。古人在過(guò)年時(shí)節(jié)喝屠蘇酒，也有克制瘟疫邪氣，求來(lái)年身體安康之意。屠蘇酒的材料主要是中草藥，有大黃、橘梗、白術(shù)、烏頭等，有強(qiáng)身健體之效。
燈會(huì)
古代春節(jié)最熱鬧的時(shí)候莫過(guò)于燈會(huì)了。古代燈會(huì)一般多由官方舉辦，時(shí)間一般是在春節(jié)前后至元宵節(jié)。燈會(huì)始于漢，興于唐，盛于宋。李商隱在《正月十五夜聞京有燈恨不得觀》一詩(shī)中中月色燈光滿帝都，香車寶輦隘通衢。由此可見(jiàn)唐朝的燈會(huì)熱鬧非凡。
食七菜粥
按照東方朔在《占書》里的說(shuō)法，女媧在正月初一造雞，初二造狗，一直到初七才造人，因此初七是人的生日，被稱作“人日”。在這一天則需要取水芹、薺菜、蘿卜、蕪菁、繁縷、鼠曲草、稻槎菜這七種早春時(shí)節(jié)常見(jiàn)的新鮮蔬菜熬粥，取迎新去晦之意。但是如今這項(xiàng)活動(dòng)在我國(guó)已經(jīng)不復(fù)存在了。除了初七，正月的幾天都有對(duì)應(yīng)的節(jié)日，亦有相應(yīng)的習(xí)俗，這些習(xí)俗的存在以及對(duì)其的踐行，更是增加過(guò)年氣氛的重要舉措。
食春盤/咬春
據(jù)清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載，“新春日獻(xiàn)辛盤。雖士庶之家，亦必割雞豚，炊面餅，而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥，沖和合菜皮，兼生食水紅蘿卜，名曰咬春。”“春盤”也是按照這樣的邏輯在晉朝時(shí)期產(chǎn)生的，初名“五辛盤”。我們現(xiàn)在過(guò)年的春卷或多是購(gòu)買成品，或自己制作，這一春節(jié)傳統(tǒng)吃食就是從古代沿襲下來(lái)的。只不過(guò)古代制作更加復(fù)雜，不過(guò)復(fù)雜中蘊(yùn)含的都是愉悅的年味兒。
春節(jié)的年味兒在一定程度上就來(lái)自于準(zhǔn)備食物的道道工序；齊聚一堂的笑語(yǔ)歡聲；一個(gè)接一個(gè)緊湊的民俗活動(dòng)；滿眼紅色的喜慶等。因此，要想過(guò)年有年味兒，就要將這祖宗傳下來(lái)的習(xí)俗好好地一個(gè)不落地踐行，被家人、美食、習(xí)俗填滿的春節(jié)，就是最有年味兒的過(guò)年！
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