溫暖的不僅是冬季飲品的回歸，還有星巴克中國官宣的“14薪”新政策。
11月12日，星巴克中國宣布：“自2021年10月開始的新財(cái)年起，所有星巴克中國的全職門店零售伙伴（員工），都將享有'14薪’；即在原有13薪基礎(chǔ)之上，額外再增加1個(gè)月工資的金額作為獎(jiǎng)金，并將于每個(gè)財(cái)年底發(fā)放給符合資格的員工。”除了14薪星巴克中國還將有許多隱藏福利，被設(shè)計(jì)到薪酬結(jié)構(gòu)當(dāng)中。符合調(diào)薪資格的，涵蓋了從星級(jí)咖啡師到區(qū)經(jīng)理級(jí)別的近4萬名全職伙伴，都將享受到這一福利。據(jù)星巴克內(nèi)部員工稱：星巴克其實(shí)每年都會(huì)在薪資方面下功夫，比如從外界購買行業(yè)薪資福利水平調(diào)查報(bào)告參考，但也不影響工資低這個(gè)事實(shí)。換個(gè)角度看，一方面，星巴克認(rèn)為高薪并不是吸引人才、留住人才的唯一手段，從“隱形”的福利手段入手，更能吸引人才、打造品牌的企業(yè)形象；另一方面，星巴克中國的收入并不足以讓高薪降臨在大多數(shù)員工的頭上。所以這次的漲薪，側(cè)面說明，星巴克中國賺錢了！根據(jù)星巴克發(fā)布2021財(cái)年（2020年10月- 2021年9月）財(cái)報(bào)顯示，綜合凈收入為291億美元，同比增長(zhǎng)24%。中國一直是星巴克海外市場(chǎng)的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。僅去年一財(cái)年來說，就在中國新開了654家新門店，對(duì)于如此大規(guī)模、寬范圍的擴(kuò)張趨勢(shì)來看，人才招聘會(huì)是星巴克中國的人才戰(zhàn)略重點(diǎn)。目前星巴克中國有近6萬名員工，每年還要再增加10000個(gè)新工作機(jī)會(huì)，快速擴(kuò)張的店面節(jié)奏更凸顯人才需求。好的薪資待遇條件，不僅是留住老員工的王牌，更是吸引求職者關(guān)注和青睞的必備項(xiàng)。星巴克被稱為餐飲屆的“黃埔軍校”，隨著近兩年新式茶飲和本土咖啡品牌的迅速崛起，從星巴克直接挖走人才，已經(jīng)是公開的秘密。想象一下街頭巷尾突然冒出的眾多新式茶飲店，從星巴克挖走了多少茶飲人才。再大的組織，也禁不住這樣的流失速度。本次的漲薪，是對(duì)員工的一次年終福利，更是星巴克對(duì)于保留人才的一個(gè)激勵(lì)措施。星巴克“會(huì)留人”的傳說一直在流傳，但是星巴克給到員工的薪資，真的不算高。從截圖中不難看出，對(duì)比起競(jìng)品品牌，星巴克的薪資條件并不吸引人，對(duì)比起其他新興茶飲品牌，就更加不具備競(jìng)爭(zhēng)力了。即便是星巴克的薪資調(diào)整為14薪，依然沒有達(dá)到值得同行喊一聲“哇塞”的水平。所幸，星巴克的“會(huì)留人”秘訣，從來不是錢這一方面，在福利方面也花了很多心思。星巴克不僅是一家重視客戶場(chǎng)景體驗(yàn)感的餐飲品牌，更是一家重視員工關(guān)系、關(guān)懷員工價(jià)值成長(zhǎng)的企業(yè)。除了漲薪之外，星巴克還有很多值得學(xué)習(xí)的留人技巧。星巴克創(chuàng)始人舒爾茨曾說：“我做過的最重要的事情，是向公司的合伙人（即公司員工）提供了咖啡豆股票?！?/span>上世紀(jì)九十年代初，舒爾茨提出“咖啡豆股票”的想法，他指出：為所有的員工提供股權(quán)認(rèn)購計(jì)劃，使每個(gè)員工都持股，甚至兼職人員，只要每周工作不少于20小時(shí)，都成為公司的合伙人，這樣就把每個(gè)員工與公司的總體業(yè)績(jī)聯(lián)系起來，無論是CEO，還是任何一位合伙人，都采取同樣的工作態(tài)度。
舒爾茨希望讓所有星巴克的雇員都成為公司的伙伴，和他們一起分享公司的成功，并建立雇員和公司之間的利益共同點(diǎn)。包括兼職員工在內(nèi)的所有員工，每年都可以按年薪一定比例獲得期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)。股權(quán)激勵(lì)的作用主要有兩個(gè)，一是激勵(lì)，二是約束。做好了股權(quán)激勵(lì)，員工和企業(yè)的利益就能緊緊綁定在一起，一榮俱榮。物質(zhì)激勵(lì)是每個(gè)企業(yè)激勵(lì)員工的必備項(xiàng)目，有的公司做得好，有的公司做成無效激勵(lì)，區(qū)別就在于，激勵(lì)的目的與項(xiàng)目上。星巴克用得比較好的幾項(xiàng)物質(zhì)激勵(lì)為年度績(jī)效調(diào)薪、咖啡師住房津貼以及早晚班津貼。如果你去星巴克門店購買咖啡，會(huì)發(fā)現(xiàn)咖啡師們的工作圍裙并不都是一個(gè)顏色，最常見的是綠色、黑色、咖啡色，還有節(jié)慶時(shí)期的紅色、橙色。員工們隨著技能的提升和比賽的勝出更換更高級(jí)別的咖啡師圍裙，這種方式極大程度的激發(fā)了員工的不滿足感和自我提升的動(dòng)力，同時(shí)也有利于企業(yè)內(nèi)部的良性競(jìng)爭(zhēng)。星巴克鼓勵(lì)員工到不同的城市、地區(qū)去體驗(yàn)不一樣的環(huán)境，以“識(shí)天下”為目標(biāo)，開拓自己的眼界、豐富自己的見聞，從而更愉悅地投入到工作中。星巴克的星光計(jì)劃啟動(dòng)于2011年，項(xiàng)目從每年十月開始，周期為一年時(shí)間。在一年中，星巴克會(huì)在不同城市進(jìn)行四次召集活動(dòng)，符合標(biāo)準(zhǔn)的候選人們參加星巴克大學(xué)安排的主題訓(xùn)練。通過星光計(jì)劃，可以甄選出星巴克里的高潛人才，加速優(yōu)秀店長(zhǎng)經(jīng)理的晉升通道，同時(shí)激勵(lì)員工認(rèn)真做咖啡，努力入選晉升計(jì)劃。① 父母關(guān)愛計(jì)劃：為員工父母購買重疾保險(xiǎn)；③ 星基金：用于為員工在重要關(guān)頭或緊急需要時(shí)提供必要的經(jīng)濟(jì)援助。總的來說，星巴克值得餐飲品牌學(xué)習(xí)的從來不是薪酬方面，對(duì)于吸引人才、保留人才，星巴克更愿意以多福利、強(qiáng)培養(yǎng)的方式。企業(yè)與員工共享成功的股權(quán)激勵(lì)、照顧伙伴以及關(guān)懷家人的健康福利以及看得見的晉升成長(zhǎng)通道，才是星巴克人才管理的精華。星巴克作為咖啡品牌的龍頭品牌，調(diào)薪消息的公布，必然會(huì)增大本土茶飲、咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力，然而，比起“14薪”，星巴克對(duì)員工工作體驗(yàn)感的重視與能力打造，更值得企業(yè)學(xué)習(xí)。錢不一定能留住人才，但沒錢一定留不住人才；會(huì)用激勵(lì)組合拳的HR，才是企業(yè)的香餑餑。
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