由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常稱為高脂血癥。高血脂給患者的健康造成了極大的威脅。高血脂會導致動脈粥樣硬化，進而導致眾多的相關疾病，其對人體健康的危害是很大的。因此高血脂患者應該積極配合醫(yī)生接受治療。下面就為大家?guī)砹酥委煾哐男∑?，希望能給患者帶來幫助。
1、做菜加紅曲
自古以來紅曲即被中醫(yī)認為是極珍貴的保健補品。根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學的理論，紅曲味甘性溫，可以綜合調節(jié)血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預防動脈粥樣硬化。還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。
2、食醋浸香菇可降膽固醇
將香菇去除根柄，用清水清洗后曬一天，可提高維生素D的含量。將香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化癥狀，預防中風，也適宜于糖尿病患者食用。
3、醋泡花生
一斤花生米放入大口瓶中，再放如半斤醋，沒過花生來即可，將瓶口封死，7天后食用。
4、每周一碗姜湯
“家備生姜，小病不慌?！鄙闹饕煞质菗]發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉，具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。中醫(yī)認為，早、晚空腹喝1碗熱姜湯，堅持每周1～2次，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。有雜志描寫的錢塘凈慈寺和尚，就是服姜湯40年，顏色如童子，可見姜湯對人體健康的好處。
5、黑木耳豆腐湯
豆腐250克、黑木耳30克、雞湯、姜、蔥花、鹽、香油適量。先將豆腐切成片，黑木耳泡發(fā)后洗凈。將雞湯中加入豆腐、黑木耳、姜絲、蔥花同燉，熟后加少許鹽、香油即成。
6、中藥：決明子汁
配方：決明子50g
做法及用法：水煎服，每日1劑。
7、每周兩次清蒸海魚
魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。海魚和淡水魚的魚肉脂肪和營養(yǎng)含量有較大差別，海魚肉中不飽和脂肪酸高達70%～80%，具有降血脂、改善凝血機制、減少血栓形成等作用。大多數(shù)海魚還含有一種能抑制血小板聚集的成分，所以，膽固醇高的人可適當多吃海魚。
8、花生殼
花生殼50克加水1000ml，煮沸后再用文火煮20秒，濾凈殘渣，取汁服用，每天一劑，連服1-2周可見效。
9、山楂荷葉茶
配方：山楂15g 荷葉20g
做法及用法：將以上兩味洗凈、瀝干，加水煎湯即成。代茶飲用，每日1劑量
功效：適用于高血脂所引起的頭痛
10、用橄欖油做食用油
通常來說，吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄欖油的消費量居世界之首，那里的人卻很少有肥胖和心血管問題，這要歸功于橄欖油中的單不飽和脂肪酸。而且，食用橄欖油后可以增加人體內的高密度脂蛋白(好膽固醇)的平衡濃度，以保證人體對膽固醇的正常要求，而且還會降低血漿中低密度脂蛋白(壞膽固醇)的濃度。
11、杞菊地黃丸
每服2丸，每天3次，二周一療程，2-3個療程后，高膽固醇、高甘油三酯平均值相比均有顯著性改善。
12、中藥方劑：健脾降低脂湯
配方：黨參，黃芪、薏仁、澤瀉、生山楂各15g，茯苓、白術、扁豆、淮山各12g，半夏10g，陳皮6g，荷葉9g
做法及用法：水煎服，每日1劑
功效：健脾化濕
13、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經(jīng)常食用大蒜有防治高血脂癥、冠心病、高血壓的作用?？茖W家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。
14、山楂首烏消脂茶
將15克山楂、15克何首烏分別洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時，再煎煮1小時，然后去渣取湯當茶飲用。
15、早餐一碗燕麥粥
國外有科學研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。
