食品安全令中國百姓擔(dān)心
中國將在今年推出首個《食品餡料》國家標(biāo)準(zhǔn)，以控制含餡食品餡料的質(zhì)量與安全。
中國商業(yè)聯(lián)合會行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處曹德勝處長表示，這部由中國商業(yè)聯(lián)合會起草制定的《食品餡料》國家標(biāo)準(zhǔn)，最晚將在8月份上報(bào)國家標(biāo)準(zhǔn)委，預(yù)計(jì)年底之前公布。
《食品餡料》標(biāo)準(zhǔn)主要涉及到三大類含餡料的食品，包括月餅、糕點(diǎn)等焙烤食品，夾餡的冷凍飲品，以及豆沙包、湯圓等速凍米面。
曹德勝強(qiáng)調(diào)，由于肉餡、水產(chǎn)餡等餡料的保存期有限，所以目前沒有包括在標(biāo)準(zhǔn)中。
此外，標(biāo)準(zhǔn)出臺后，凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，其包裝上都會有相應(yīng)的標(biāo)志。
食品餡料質(zhì)量問題長期受到中國消費(fèi)者的關(guān)注。
2001年，中國媒體組織的調(diào)查揭開月餅制作的"秘密"。他們發(fā)現(xiàn)有兩家廠的工人竟然用鞋子攪拌面粉。還有一家廠的工人堂而皇之睡到了制月餅的木臺上。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，有一家工廠“廢物利用”前一年積壓的月餅陳餡，來制作月餅。
近來，中國出口食品的安全性引起了恐慌，而各國對中國產(chǎn)品安全性的擔(dān)憂之聲日趨高漲。
歐盟要求中國加大質(zhì)量監(jiān)管力度
歐盟消費(fèi)者保障專員梅格列娜·庫列娃周日(22日)在北京表示，中國應(yīng)該加大產(chǎn)品監(jiān)管力度、杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。
與此同時，庫列娃和中國國家質(zhì)檢總局局長李長江在討論了歐盟非食品快速預(yù)警通報(bào)系統(tǒng)。
雙方一致同意，為使這些合作機(jī)制和項(xiàng)目更具成效，在設(shè)立工作時間表同時，增加通報(bào)的產(chǎn)品種類、擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，對系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品加大后處理力度。
庫列娃說，歐盟愿意幫助中國培訓(xùn)質(zhì)量管理官員，并與他們進(jìn)行信息共享。
在會見中，雙方一致同意進(jìn)一步深化此前業(yè)已建立的合作，包括雙方于2006年1月簽署的諒解備忘錄，以及據(jù)此建立的“中歐消費(fèi)品食品安全聯(lián)合工作委員會”。
歐盟非食品類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系指出，2006年48%的中國出口產(chǎn)品被查出存在安全隱患，是質(zhì)量問題最嚴(yán)重的出口國。而排名第二的德國，只有5%的產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。
庫列娃說，中國出口的不合格產(chǎn)品百分比較去年下降了2%，但我們希望看到更快、更大的改進(jìn)。 庫列娃也表示，歐盟希望北京能夠?qū)Q(mào)易鏈中的每個環(huán)節(jié)、尤其是生產(chǎn)環(huán)節(jié)徹查到底，保護(hù)消費(fèi)者的安全和健康。
她指出：“我們雖然能夠阻止一些中國的不合格產(chǎn)品流入歐洲市場，但中國市場及其產(chǎn)品質(zhì)量的普遍提高才是我們期待看到的結(jié)果。”
此前，美國對中國的不合格產(chǎn)品提出嚴(yán)厲批評。歐洲國家也擔(dān)心，中國生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品會流入歐洲市場。
