【美食】 糯米泡谷
民間一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，流行縣內(nèi)各地，尤以西區(qū)為盛。
制法：將糯米浸透洗凈，加清水磨漿。鍋中涮點(diǎn)豬油，再舀一小勺糯米漿倒入鍋中，淌成小菜碗口大小而且薄薄的圓餅狀，起鍋后放入墊有稻草稈或松樹葉的竹搭子上，也有專用小平底鍋盛漿，放入開水鍋里淌熟成形的，晾干即成。食用時(shí)，把它放入燒熱的油鍋中炸至起泡、呈乳白色時(shí)即可，形似碟子，酥脆可口。
過去，每到逢年過節(jié)，多數(shù)農(nóng)家都雜以這種小吃招待客人。現(xiàn)在，隨著人們生活的改善和生活方式的改變，做這種小吃的人少了，但在市場(chǎng)上，仍有專門制作的攤點(diǎn)，供人們購食。
因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)小吃，風(fēng)味獨(dú)特，青年男女尤其喜歡。
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