Life Is Like A Boat Moored in Quanzhou ·Ⅰ
Leon君
一城一品 | 最in城市逛吃指南
《人生海海》是五月天很早的一首作品,如果你曾聽過的話,那你一定知道這句話來自閩南語;我不知道麥家先生是否也聽過,但可以確定的是他2019年出版的長篇小說《人生海?!芬嗍且驗檫@句閩南語。
祖祖輩輩與海為鄰的閩南人對大海有著極其特殊的感情,不然也不會拿人生作比。大海有時包容有時又很暴躁,她哺育了閩南人民,也塑造了他們「人生海海,輸贏笑笑」的品格。
我一直對心懷四海的閩南文化頗有好感,昔日臺灣的游歷曾讓我窺見一斑,但要說閩南文化的源頭和本體,那非泉州莫屬了。
泉州,地處福建省南部沿海(即閩南),與臺灣隔海峽相望,因元代擴建城郭形似鯉魚,而獲得「鯉城」雅號。但泉州歷史上最出名的別稱,是連老外都知道的「刺桐城」,也就是馬可波羅著書時音譯過去的「Zayton」。
說到「刺桐城」名揚海外,與宋元時期泉州崛起為「東方第一大港」的背景密不可分。遙想八百年前,泉州作為世界海路貿(mào)易的燈塔,見證了「漲海聲中萬國商」的盛景。
這般古早就開啟了城市的國際化進程,那么如今泉州遍地都是東西文化交融的遺跡,也就不足為奇了。這里五花八門的宮觀廟宇,多到什么程度呢?用「三步一小廟,五步一大廟」來形容,毫不夸張……泉州絕對是中國最能稱得上「信仰之城」的漢地都邑。
按照南宋大儒朱熹的說法:「此地古稱佛國,滿街都是圣人」……其實,何止儒釋道三教,還有伊斯蘭教、基督教、印度教,甚至是摩尼教,都能在此找到蹤影……想看世界宗教博覽會,何須去印度,泉州城就能一站式為信仰充值。
所以,像五一這樣的小長假,完全可以避開人潮洶涌的廈門,轉(zhuǎn)向它的鄰居——相對低調(diào)的泉州,再合適不過了。泉州城并不大,名勝古跡基本上都集中在鯉城區(qū),只有個別諸如南少林寺、清源山和洛陽橋這樣的景區(qū)建在較遠的郊外,因此只需三四天左右的時間,泉州最具人氣和顏值的景點便可逐一打卡。好了,現(xiàn)在讓我們正式走進這座閩南特色的「東亞文化之都」吧。
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在中國,但凡是像樣點的歷史名城,幾乎都有一處恢弘的人文地標。
可泉州不一樣,它的地標太多了,以至于我初來乍到的時候,根本不知道哪座才是……不過不要緊,熙熙攘攘的西街會告訴你,建在最繁華地段的古跡,必定有它非同等閑的資歷。
這就是開元寺——福建省內(nèi)規(guī)模最大的佛教寺院。即使面對客流量爆表的西街,占地近8萬平的開元寺也能悉數(shù)攬入懷中。
開元寺始創(chuàng)于唐玄宗他爹睿宗李旦時期(公元686年),歷經(jīng)1300多年櫛風沐雨,屢毀屢建,如今我們看到的寺廟中軸建筑——天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、戒壇等主要為明、清兩代重修。
寺廟初名「蓮花寺」,原為泉州巨富黃守恭的桑園,傳說他夜里夢到桑樹上開出蓮花,于是在僧人建議下舍園建寺,因而大雄寶殿的匾額上寫有「桑蓮法界」四字。朱熹說的那兩句名言也掛在大門旁邊。
在寺院中游走,有一種回到兒時去廟里上香的親切感,因為和那時候一樣,現(xiàn)在的開元寺也沒有什么商業(yè)元素的侵染。
它不僅進場不用買門票,還提供免費的線香,因此門口自然也沒有推銷香燭的小販,只有絡(luò)繹不絕前來朝覲的香客,整體氛圍非常融洽。
寺風淳樸的開元寺也有著深厚的歷史積淀,院內(nèi)古跡眾多,其中最負盛名的莫過于分立在東西苑的兩座石塔,乃南宋遺存——西塔名曰「仁壽」,東塔名曰「鎮(zhèn)國」。
兩塔雖為石質(zhì),但外形卻是仿木結(jié)構(gòu),八角五層閣樓樣式,檁椽斗拱清晰可見,周身還刻有諸天護法神將的浮雕。
不知是石塔受力結(jié)構(gòu)優(yōu)異,還是承蒙神明庇佑,明萬歷年間泉州發(fā)生八級大地震都沒能震倒它,可謂是建筑史上的一個奇跡。
這對石塔通高近50米(西塔比東塔要矮4米),是中國現(xiàn)存最高的古代石塔,在沒有「水泥森林」遮擋的歷史街區(qū)分外顯眼。
此時在寺廟空地上飛一波無人機便能獲取絕佳視角,整個開元寺和西街的古建盡收眼底,一派古樸的橙色煞是好看。
倘若手頭沒有無人機也不要緊,西街民房的天臺也是絕佳觀景點,找一個距離適中的臨街店鋪,征求店家的許可爬到屋頂就可以了。
這里面比較出名的是「有鯉天臺咖啡館」,他們家主打的就是天臺攝影機位,一到拍「夕陽落雙塔」的黃金時間段就人滿為患。
所以想打卡的不妨提前上去占個位置,然后悠閑地喝喝飲料吹吹風,靜候落日西斜……這種不趕行程的旅途小憩還蠻愜意的。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:每日 6:30-17:30
建議用時:1-2小時
交通參考:<公交> 乘坐6、26、33、41、601路、古城旅游專線2號線至「開元寺西門站」下車
地址:泉州市鯉城區(qū)西街176號
門票:無
緊鄰開元寺的西街,是泉州最熱鬧也最具煙火氣的文旅老街。它的身世可以追溯到宋代,是泉州商賈繁榮的歷史縮影。
這條街總體感覺有點像武漢的糧道街和江漢路的結(jié)合體,既有江漢路的地標屬性,又有糧道街的復(fù)古氣質(zhì)。
臨街的閣樓店鋪采用的是清一色的橙色磚瓦,雖然看上去有些陳舊,但保留了濃郁的閩南風情,使人置身其間毫無違和感,與某些城市刻意拆舊立新建造的仿古商街相比,高下立判。
西街上密集分布著泉州各種老字號或新近走紅的美食小店,如曾氏老記面線糊、亞佛潤餅皮、吳氏手工麻糍、同安香骨雞腿、阿姨雞架、侯阿婆燒肉粽等等,不勝枚舉……某窩、某書、某點評上名列前茅的店子基本上都扎堆于此,他們的位址也很好找,門口排大隊的就是。
西街全長1400多米,東頭是一座西洋風格的鐘樓,建于民國23年,是泉州開啟現(xiàn)代化的標志。
從鐘樓向南就是泉州著名的商業(yè)步行街——中山路。
每一個城市都有一條中山路,而泉州的中山路則是中國現(xiàn)存最完整、最長的連排式騎樓建筑街區(qū),分為北中南三段,總長達2.5公里。
它廊柱式的南洋建筑風格體現(xiàn)了泉州多元文化融合的特色。從1922年修建至今,經(jīng)歷了泉州現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的整個過程,濃縮了城市百年變遷的人文精華,有看頭也有逛頭,很適合吃完飯散步遛食。
唯一的缺點是街面沒有「禁摩」,往來穿梭的電動摩托車特比多,時常要給他們讓路。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:全天
建議用時:1-2小時
交通參考:<公交> 乘坐17、21、22、26、33、41、55、601路至「鐘樓站」下車
地址:泉州市鯉城區(qū)南俊路與豐澤區(qū)城西路之間
門票:無
泉州古跡多到選擇困難,所以我推薦按照由東西到南北的大致順序破局,可以先從位于涂門街的關(guān)帝廟開始打卡。
其實,關(guān)帝廟的官方稱謂是「通淮關(guān)岳廟」,俗稱「武廟」,因為同時供奉關(guān)羽和岳飛兩位武圣人,又建在通淮門附近,故而得名。
這座關(guān)帝廟不僅是福建省最大的武廟,也是我見過的修得最華麗的祠廟之一。
它的布局像一個聯(lián)排別墅,坐北朝南,東西向比較長,三間堂屋連綴成山,屋脊上站滿了龍子龍孫,想插個空都難。
關(guān)帝廟前后共有三進,前兩進緊密相接,并成一體,里里外外都是雕梁畫棟,屋檐上下遍布彩繪構(gòu)件,驀地讓我回想起來臺北艋舺地區(qū)的龍山寺,也是這樣被裝飾得滿滿當當?shù)摹?br>
據(jù)說,泉州的這座武廟最開始其實是為供奉海神而建,這和閩南人多下海經(jīng)商祈求平安有關(guān)。
到明朝初年,太祖朱元璋崇信關(guān)羽,下令泉州七個城門要建七座關(guān)帝廟,而剛剛經(jīng)歷元末動亂不久的泉州,百廢待興,沒錢修新廟,索性就把海神廟改作關(guān)帝廟了。
現(xiàn)在這座關(guān)帝廟經(jīng)過晚清、民國時期和解放以后幾次大修,里面奉祀的神將也不止關(guān)羽和岳飛了,還有張飛、趙云、李靖、郭子儀、徐達等24位歷代名將從祀,把本來是雙人間總統(tǒng)套房級的武廟弄成「神山神?!沟拇笸ㄤ伭恕?br>
似乎這就是閩南地區(qū)祠廟的一大特點,但凡有名有姓的神仙圣人都要請進來拜一拜,擴面祈福,總有一個管用的不是?
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:每日 6:00-18:030
建議用時:1小時以內(nèi)
交通參考:<公交> 乘坐6、14、19、21、26、33、41、49、601路至「關(guān)帝廟」站下車
地址:泉州市鯉城區(qū)涂門街255號(近清凈寺)
門票:免費
關(guān)帝廟的隔壁就是清凈寺,它還有個阿拉伯語名字——艾蘇哈卜大寺,始建于北宋真宗年間(公元1009年),是中國現(xiàn)存最古老的阿拉伯式清真寺。
寺院建筑主體采用磚石結(jié)構(gòu),由門樓、禮拜殿、明善堂組成,布局緊湊。
雖然在規(guī)模上比我想象中的要小很多,但外觀非常有特色,據(jù)說是參照了敘利亞大馬士革伊斯蘭禮拜堂的形制,一眼看上去還以為來到喀什了。
我去過不少內(nèi)陸的清真寺,要么漢化成中式廟宇風格,要么就直接是現(xiàn)代伊斯蘭樣式,像這種帶有鮮明的中亞阿拉伯古韻的清真寺,還真是頭一次見。
清凈寺門樓是典型的伊斯蘭式尖券拱門,入口凹進,用輝綠巖條石砌成,分外、中、內(nèi)三重。
第一重為半穹頂,內(nèi)部是跟中國古建筑的藻井類似的石構(gòu)圖案;第二重也是半穹頂,里面的雕飾像蜂巢一樣,均勻精巧;第三重則是圓穹頂,門楣上寫有醒目的綠底金字阿拉伯書法。
穿過三重門以后,右手邊可以看到一座碑亭,里面立有元明兩朝的重修清凈寺記碑,均為花崗巖琢成。
兩通石碑差不多高度,碑面陰刻文字,風化剝蝕嚴重,字跡已看不太清,碑首橫刻清凈寺的名字還勉強能認出。
左手邊是奉天壇,也叫祭拜壇,原是穆斯林進行禮拜的場所。本來上面覆有清真寺標準的洋蔥頭圓頂,但不幸的是沒能躲過那場萬歷大地震,完全塌掉了,后人無力修復(fù),直到現(xiàn)在就變成了一處僅存幾根礎(chǔ)柱的露天祭臺。
環(huán)顧四周的墻壁仍可感受當年大殿的宏闊,其中南面臨街的墻上開有一排方形門窗,西面的墻呈凸字型,左右兩壁均有三個尖券拱形壁龕,龕內(nèi)石板上刻著阿拉伯語的《古蘭經(jīng)》經(jīng)文。
在奉天壇的后面還藏著一間中式的禮拜殿,這就是明善堂。
它初建于明隆慶年間(公元1567年),形制為磚木結(jié)構(gòu)的閩南古厝。受萬歷大地震的嚴重影響,當時的穆斯林只能轉(zhuǎn)到明善堂里進行禮拜活動。
明善堂里有許多非常獨特的牌匾字樣,如「認主獨一」、「萬殊一本」、「三畏四箴」等等,是漢譯的伊斯蘭教義精神,只有清真寺里才能一見。
從明善堂出來正東面對著的是一個很小的園子,后墻上有一方壁刻,這就是著名的《永樂上諭》銘文,寫有明成祖朱埭頒發(fā)保護伊斯蘭教寺院的公告,見證了中國古代開明的宗教政策。
最后參觀的地方是清凈寺古跡東側(cè)新落成的禮拜大殿,外觀仿照奉天壇的風格,占地2000多平,為現(xiàn)今泉州穆斯林們集會所用。
開放時間:每日 7:30-17:30
建議用時:1-2小時
交通參考:<公交> 乘坐6、14、19、21、26、33、41、49、601路至「關(guān)帝廟」站下車
地址:泉州市鯉城區(qū)涂門街108-110號(近關(guān)帝廟)
門票:3元,憑身份證免費領(lǐng)票
從清凈寺出來繼續(xù)往前走,便到了文廟,與「武廟」關(guān)帝廟隔寺相望。
泉州府文廟從名字上就能看出非比尋常,這個「府」字可不是隨意亂加的,它代表著宋元時期地方規(guī)制上的最高級別。
所以其占地面積和修筑水平都比一般的文廟高出幾個段位,被譽為東南文廟建筑之首。像我之前造訪過的平遙文廟、武威文廟,乃至臨高文廟都無法與之并論。
泉州府文廟布局規(guī)正、建制完備。從作為入口的泮宮門算起,自南向北依次坐落著欞星門、禮門、大成門、泮池、泮橋,再到整個文廟的中心大成殿,一應(yīng)俱全,分布對稱,給人一種嚴謹而大氣的感覺。
它的建筑風格最特別的地方在于融合了宋代中原文化和閩南藝術(shù)的精華,這一點在大成殿上體現(xiàn)得尤為明顯。
整座大殿由橙黃色的琉璃瓦搭配赭紅色的墻壁,透著一股高雅貴氣,而殿前拜庭上的兩棵百年古榕則像忠誠的衛(wèi)士寸步不離地守護左右。
讓我印象最深的就是大成殿雄偉的重檐廡殿式大頂和正面七開間的八根蟠龍立柱,這規(guī)格直逼皇宮建筑了,藩王看了都要回去推掉王爺府照著重建一座。
這還不算完,走進大成殿內(nèi),我的眼睛很快被富麗堂皇的天頂所吸引。抬眼可見高懸的斗拱紋飾繁復(fù)且絢麗,豐富多樣的祥瑞圖案布滿梁枋,令人贊嘆不已。
除了各種眼花繚亂的彩飾,正中央孔子塑像上方還掛著十幾副大牌匾,錯落有致,金碧輝煌,一種威嚴整肅的氣氛油然而生。
祭臺兩旁整齊地陳列著配套的禮樂鐘鼓,至今仍在祭孔典禮上奏響。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:每日 8:00-17:30
建議用時:1-2小時
交通參考:<公交> 乘坐3、4、6、14、19、25、26、32、47路至「府文廟」站下車
地址:泉州市鯉城區(qū)府學(xué)路(近中山中路)
門票:免費
文廟東北面還有一座佛寺,叫做承天寺,又稱「月臺寺」,名氣僅次于開元寺,位列閩南三大佛教叢林之二。
承天寺原是五代十國時期(公元10世紀)清源軍節(jié)度使留從效的南花園,后被辟為宗教場所,因此它也比一般寺院多了一份園林氣質(zhì)。
由懸掛「月臺」匾額的山門進入,眼前是一條狹長的青石板甬道。
路邊豎立著七尊一人高的石佛塔,為南宋紹興年間修造,墻壁還寫有佛家偈語,外加頭頂上古榕垂蔭,營造出世外清幽的氛圍,一下子就把人從滾滾凡塵中解脫出來,引向禪門凈地。
從進門處的獨特設(shè)計就能感受到承天寺的別出心裁,它不似那種一眼望到頭的敞開式布局,受到園林造景理念的影響,寺院曲徑通幽,古樹參天。
走到寫著「泉南佛國」四個大字的甬道盡頭,轉(zhuǎn)身穿過「古剎重光」的門廳,便正式步入一個別有洞天的菩提梵境。
一系列佛寺建筑、石幢古跡款款而來,沿中軸線依次排布著天王殿、彌勒殿、鐘鼓樓、放生池、大雄寶殿、法堂、文殊殿等等,體系完整,頗有規(guī)模。
這些極具閩南特色的紅磚墻、燕尾脊的樣式在廟宇營造上發(fā)揮得淋漓盡致,覆有橙色瓦片屋頂?shù)牡铋w廊廡在綠樹掩映中,相得益彰。
相比于規(guī)模龐大、人頭攢動的開元寺,排名第二的承天寺略顯高冷。
但攝影師肯定更鐘愛后者,它不僅沒有太多游客紛擾,環(huán)境還如此賞心悅目,簡直隨手一拍就是一張人文大片。
尤其是大雄寶殿兩側(cè)長約150米的磚墻回廊,堪稱人像攝影的絕佳取景地。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:夏季 8:00-12:00;14:00-18:00
冬季 9:00-12:00;14:00-17:00
建議用時:1-2小時
交通參考:<公交>乘坐5、9、10、16、18、25、47、48、602路至「承天寺」站下車
地址:泉州市鯉城區(qū)南俊巷84號
門票:免費
從承天寺再往北就會見到一座道觀——元妙觀,這把終于輪到本土宗教道教上場了。
元妙觀又被稱作「玄妙古觀」,曾因避康熙皇帝玄燁之諱而改為現(xiàn)名。始創(chuàng)于西晉太康年間(公元3世紀),當時叫做「白云廟」,是道教傳入泉州后建成的第一座宮觀。
與承天寺類似,元妙觀修造得也十分講究——雕龍畫鳳、滿庭燈籠,而且對于一座建在鬧市區(qū)、且占地不太大的道觀來說,其建制實屬齊全。
觀院里除了建有三清殿、凌霄殿兩座道教標志性宮殿外,還有南天門、斗姆殿、財神殿、文昌殿、土地殿等等,把各路神仙的「辦公室」安排得明明白白。
值得一提的是,三清殿階前的蟠龍柱雕工非凡——只見龍口銜珠,身繞祥云,一眾仙人環(huán)綴其間,一派威儀凜然的氣勢迎面而來,展現(xiàn)出道教建筑獨有的縹緲意境。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★
開放時間:每日 8:00-18:00
建議用時:1小時以內(nèi)
交通參考:<公交> 乘坐17、21、22、26、33、41、55、601路至「鐘樓站」下車,步行200米即到
地址:泉州市鯉城區(qū)新府口56號
門票:免費
所謂天后宮,即媽祖廟,雖然規(guī)模跟其他神廟相比不算很大,也不像承天寺那般宛轉(zhuǎn)清幽,基本上開門見山,進門就看到天后正殿了。
但它能成為大陸地區(qū)第一座獲評全國重點文保單位的媽祖廟,肯定不是浪得虛名的。
由于泉州是宋元外貿(mào)第一大港,媽祖娘娘又作為閩南信仰體系里最重要的海神,因此在這里修建的天后宮是海內(nèi)外同類建筑中規(guī)制最高的。
所以,天后宮里除了正殿外,還建有太歲殿和輔助神司,正殿對面是山門戲臺,內(nèi)壁畫有八仙過海圖,山門緊挨著東西闕樓,分置鐘鼓。
這么成體系的配祀建筑群,在一般的媽祖廟里確實很難見到。
正殿里面也是修得美輪美奐,媽祖娘娘的神位前擺滿了供奉的香燭花籃,功德箱還與時俱進地做成智能電子屏,掃碼支付就能在線「添運點燈」。
要說腦子靈泛還得是泉州人,瞄準當代香客不揣現(xiàn)金出門的「痛點」定向發(fā)力了屬于是。
另外,天后宮周圍區(qū)域被做成步行街的形式,門口廣場上有一大片長得像建筑廢墟的壕溝,我隔老遠看到的時候,還以為是市政開挖下水道呢,走近一看原來是德濟門遺址。
這還是我第一次看到一個城門遺址,居然連門框都不剩,只余地基了。
這蕩然無存的德濟門原是宋代以來古泉州城的南城門,整體呈南窄北寬的梯形壘石結(jié)構(gòu)。
它就位于天后宮大門正對面的40米處,發(fā)掘時僅剩宋元城壕和明代墻基,不過地下還出土了碑刻、抱鼓石、鑄鐵炮管、宗教石雕等珍貴文物。
據(jù)說德濟門遺址是泉州唯一保留下來并經(jīng)過科學(xué)考古清理的古城門遺址,是宋元時期泉州城主要的商貿(mào)通道。
那時船舶來貨和外銷產(chǎn)品大多通過德濟門進出泉州城,每日商賈熙攘、熱鬧非凡,比鄰而居的天后宮自然也是香火鼎盛,見證了昔日「海絲重鎮(zhèn)」的輝煌。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★☆
開放時間:每日 7:00-18:00
建議用時:1小時以內(nèi)
交通參考:<公交> 乘坐14、31、36、601路至「天后宮」站下車
地址:泉州市鯉城區(qū)天后路1號
門票:免費
南少林寺,是泉州「鎮(zhèn)國東禪寺」的俗稱,也是金庸筆下武林門派「南少林」的原型,相傳為「十三棍僧救唐王」之一的武僧智空入閩后所建。
歷史上的泉州南少林寺是一個體量龐大的建筑群,據(jù)說有十三進院落,方圓五百畝,自唐朝初辟、兩宋興盛以來,至今已有上千年歷史。
不過在王朝更迭的歲月里,南少林寺也歷經(jīng)三興三廢,現(xiàn)存的東禪寺只是其中一小部分,其主要殿堂為1992年依據(jù)北宋文獻記載重修和擴建的,經(jīng)過三十年的發(fā)展,現(xiàn)在已初具規(guī)模。
南少林寺就位于清源山東南麓,整體依山而建。從山腳牌坊開始,經(jīng)正山門、鐘鼓樓、天王殿、大雄寶殿,往上至觀音閣、文殊閣、藏經(jīng)閣等地勢逐漸抬高。
一重重橙紅的峻宇飛甍分布在青山翠林之中顯得鮮艷律動,頗具空間美感。
漫步少林寺內(nèi),細心的游人還會發(fā)現(xiàn)樹蔭下的石雕小沙彌,憨態(tài)可掬的形象,為清幽恬靜的寺院又添一分禪趣。
南少林寺最突出的特點就體現(xiàn)在它的「禪武合一」之精神,與嵩山「北少林」一脈相承的泉州「南少林」,秉承少林禪宗的習(xí)武傳統(tǒng),是中國南方少林武術(shù)的發(fā)祥地。
早年因影視劇走紅的大俠黃飛鴻,其實就是南少林拳師,他的拳法武功盛傳香港,揚名美國。
直到今天,南少林寺仍在培養(yǎng)武術(shù)人才,傳播南拳文化。金庸先生在2004年到訪時,還寫下了「少林武功,源遠流長,傳來南方,光大發(fā)揚」的十六字感言。
所以,和北少林一樣,這里也建有演武堂,可以觀看南少林武僧團的功夫表演。
不過表演是收費的,票價50塊,一天有三場,時長半個小時。
整個表演過程分為拳術(shù)、武器和氣功三個部分,有個人的也有團體的,花樣還挺多,耍得也很賣力氣,就是感覺時間不太長,沒看過癮。
Tips: 推薦指數(shù) ★★★★★
開放時間:每日 9:00-17:00
建議用時:1-3小時
交通參考:<公交> 乘坐41路至「泉州體?!拐鞠萝?,步行770米即到
<打車> 從市區(qū)打車前往16元左右,車程15分鐘
地址:泉州市豐澤區(qū)南禪路南少林寺遺址
門票:免費;武僧團功夫表演50元/人(學(xué)生證享半價優(yōu)惠)
下期預(yù)告:悠品鯉城 (下):食在泉州,嘗鮮閩南
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