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飯店老板怎么應(yīng)對熊孩子的

去飯店吃飯,鄰桌的兩個孩子一直在餐廳里跑來跑去,不是碰掉了這桌筷子,就是弄掉了那家衣服,客人都皺起眉頭表示不滿,這時老板娘出來了,她的辦法令在場所有人稱贊,帶小孩的家長當(dāng)即在這里辦了10000金卡。

周末,和兩個好友相約,在一家新開的餐廳小聚,據(jù)說那里的海鮮非常新鮮,都是當(dāng)天空運(yùn)過來的。

果然,生意很好,餐廳爆滿,多虧我們提前訂了位置。

我看到不少帶孩子的家庭,真還是家庭主題餐廳呀!不僅僅菜品齊全,設(shè)施也很完備,適合老人的靠椅,適合兒童的座椅……

就連裝修風(fēng)格也很特別,墻上有壁畫,過道有綠植,進(jìn)門處還有個小魚池,漂亮的觀賞魚游來游去,吸引了很多客人。

就餐環(huán)境很舒適,這時候,鄰桌的兩個7、8歲的孩子可不安分了。

開始是在自己的桌子下鉆來鉆去,大人們還以欣賞的語氣說;“瞧瞧這兩個皮猴子!就沒個消停時候!”

年輕的父母才要訓(xùn)斥孩子,就被爺爺奶奶制止:“唉呀,7、8歲的孩子討狗嫌,就是這個年齡,淘小子出好漢,沒事!沒事!”

這一慫恿不要緊,倆娃有仗腰的、壯膽的,然后開始在餐廳里追打,跑鬧。

一會,碰掉鄰桌的筷子,人家沒有責(zé)怪他們,一會又把掛在衣鉤上的衣服給碰掉,一會又偷偷把公共區(qū)域的調(diào)料瓶給換了標(biāo)簽;一會又折了一段樹枝去逗池魚……

客人明顯不滿:

“誰家孩子?能不能管管呀?”

這時候,孩子的母親有些不耐煩,沒好氣地喊著:

“小凡、小銘,消停坐在那吃飯!再不聽話看我不揍你們!”

可是沒有用,一番雞飛狗跳。寵的寵、罵的罵、埋怨的埋怨,孩子還在追打。

餐廳里原本和諧的氣憤,變得極其不和諧。

一對小情侶干脆沒等菜上完,就起身買單走人了。

服務(wù)員把情況反應(yīng)給了老板娘,老板娘想了想,端著一盤鐵板燒,有到那家桌前:

“大爺大媽,您這倆孫子長得虎頭虎腦,真可愛呀!”

“嗯嗯,象他們爸爸!”老太太自豪地說,眼睛笑成一條縫。

“大媽,這飯店里呀,不像外面,孩子來回跑,容易被上菜的服務(wù)員撞到,您看這鐵板燒,假如稍微碰上一點(diǎn),可就是燙傷呀!您看我這手上胳膊上,都是傷疤。”

老板娘伸出手,讓老頭老太太看。

“唉呀,可不得了,這要碰到臉上,還不毀容呀!”

老太太想想自己心都疼,指使兒子:

“快!快!快!把銘銘和凡凡找回來!”

“吃個飯,這個不消停呀!”兒子嘟囔著,起身去找孩子。

等把兩個孩子抓回來,只消停了2分鐘,又蠢蠢欲動了。

這時候,老板娘帶來個小伙子,小伙子走到餐桌前說:

“小凡、小銘,走,跟哥哥玩去!”

原來,老板娘看到餐廳里還有幾個孩子,就讓一個服務(wù)員擔(dān)負(fù)起臨時照顧孩子的任務(wù),專門找個客人剛剛離去的房間,收留孩子。三人成伙,這樣就可以讓孩子們玩游戲了。

孩子們吃飯一般都很快,天性好動,吃完了,很少能安分地在一個地方待下去。

而大凡帶孩子去飯店的大人,都想享受美食,假如這時候卸下工作的負(fù)累,卸下生活的負(fù)累,卸下照顧孩子的負(fù)累,能夠美美地享受一頓美食,那簡直就是人生樂事呀!

孩子被帶走了,大人們安心吃飯,餐廳里恢復(fù)了和諧的氛圍。

一個小時以后,一家人酒足飯飽,去接兩個孩子時,孩子大汗淋漓地跑回來,說,大哥哥帶他們做游戲太過癮了!還沒玩夠呢!

老板娘給他們結(jié)賬:

“一共消費(fèi)860元,辦會員卡就是9折,假如辦貴賓卡,8.5折?!?/p>

結(jié)果,老爺子想都沒想說:

“貴賓卡!以后吃海鮮,還來你們店!”

“感謝您的信任,貴賓卡10000元”老板娘笑吟吟地說。

第二天,老板娘專門留出餐廳一角,開辟了免費(fèi)淘氣堡,她的生意越來越好了。

不得不佩服,這個餐廳老板太有頭腦了,不但情商高,經(jīng)營理念也很人性化。

首先,做為餐廳經(jīng)營者,做為服務(wù)行業(yè),面對破壞氣氛的兩個孩子,她既不能訓(xùn)斥孩子,又不合適直接去針對家長,可是她又不能不管不顧。

于是她站在消費(fèi)者的角度,告訴孩子的家長,亂跑亂鬧可能會造成的危害,畢竟孩子都是家長的寶貝呀,結(jié)果是,大人趕緊把孩子帶回來。

然后,她又從消費(fèi)者和孩子的角度去考慮問題。

來吃飯的客人必然希望吃得開心,盡興。

而孩子,他過度的精力也要宣泄呀。

于是她又讓服務(wù)員帶孩子去安全的地方玩耍,一下解決了兩大難題。

后來因?yàn)樗桩?dāng)?shù)靥幚砹诉@些矛盾,還讓那家人心甘情愿地辦了貴賓卡。

輕松實(shí)現(xiàn)了雙贏。

后來她還開辟了淘氣堡,餐廳的生意一定會更好。

再說說這家老人,實(shí)在對孩子太寵溺了,畢竟7、8歲也不小了,應(yīng)該遵守起碼的公共秩序,不然將來也有他們吃虧的那一天,你不管,總有人替你管,到那個時候,恐怕代價就要大了。

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