一、
葉菜類 芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等；
二、根莖類： 茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺 洋蔥等；
三、花、種子、堅果類： 菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心等；
四、水產(chǎn)類： 海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚等；
五、動物類： 牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品等。
六、菌類： 黑木耳、白木耳、香菇等。
七、水果類： 蘋果降血壓：高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定。
火龍果降血壓：火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代流行疾病有很好的療效。
香蕉降血壓：香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內(nèi)鉀的需求，穩(wěn)定血壓，同時還可以保護胃腸道，因此高血壓患者應(yīng)多吃香蕉。
柚子降血壓：柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
橘子降血壓：橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
芒果降血壓：芒果含有豐富的維生素A、C，有益于視力健康、延緩細胞衰老、預(yù)防老年癡呆癥、抑制動脈硬化、高血壓、預(yù)防癌癥的功效。
木瓜降血壓：木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
獼猴桃降血壓：獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
橙子降血壓：橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂。
柿子降血壓：有降低血壓、預(yù)防動脈硬化之功效。
西瓜降血壓： 西瓜有十幾種營養(yǎng)素，對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。西瓜有天然白虎湯之謂，又名寒瓜，故體質(zhì)虛寒者不宜多食。
鮮梅降血壓： 富含酸質(zhì)、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養(yǎng)物質(zhì)，高血壓頭暈失眠，夜難入睡者，可取陳年燉梅3枚，（即烏梅和水微火加溫燉制而成）、加適量開水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。
檸檬降血壓： 檸檬富含的維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。檸檬馬蹄湯：新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄（荸薺）5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用，可以預(yù)防高血壓。
八、降血壓茶 菊楂茶： 菊花15克，生山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用于冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。
菊槐茶： 菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3—5次，當天飲完。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對老年人高血壓伴有動脈粥樣硬化者尤為適宜。
菊紅茶： 菊花10克，紅花5克，丹參5克。將上3味放入有蓋杯中，用沸水沖泡，代茶頻頻飲用。一般可沖泡3—5次，當天飲完。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環(huán)，堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發(fā)作次數(shù)，減輕發(fā)作程度。
葉齒蘭茶 葉齒蘭4-5克，泡水代茶飲。葉齒蘭所含的葉齒蘭素和葉齒蘭皂甙對血壓、血糖、血脂過高及異常有著較好的調(diào)節(jié)作用。
萬年甘茶 萬年甘本草4-5克，茉莉花3克，西洋參3克。開水沖泡。
路丁茶： 可修復(fù)血管壁及恢復(fù)血管壁張弛力，增加血管彈性，清除血管內(nèi)堵物，使血管更順暢，血液更流通。從而逐漸平穩(wěn)降低血壓， 使血壓保持正常，同時可預(yù)防高血壓。
路丁茶含維生素PP類物質(zhì)（又稱路丁），維生素PP可加強毛細血管堅固性，擴張毛細血管。這種物質(zhì)對面部毛細血管的擴張作用，就是中醫(yī)所謂的活血化瘀，通過使局部血循環(huán)加速，加速局部代謝物質(zhì)的吸收，而達到祛斑美白的作用。
九、夏季茶療降血壓 夏季天氣炎熱，高血壓患者除應(yīng)堅持藥物治療外，也很需既能解署又能降壓并且清涼可口的飲料。現(xiàn)介紹幾種夏季茶療降血壓的方法：
荷葉茶：荷葉的浸劑和煎劑可擴張血管，清熱解署，降血壓，同時還是減肥良藥。用鮮荷葉洗凈切碎，水煎放涼后可代茶飲用。
蓮心茶：蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦。用蓮心12克，開水沖泡代茶飲用，除能降血壓外，還能清熱、安、強心。
玉米須茶：玉米須有很好的降壓作用，同時具有利尿、止血、止瀉和健胃等功能。每次用玉米須25克泡茶飲用，一日數(shù)次，可治療因腎炎引起的浮腫和高血壓，療效明顯而且穩(wěn)定。
枸杞茶：枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還具有補肝益腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：用3克左右的大白菊或小白菊泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲，有平肝明目、清熱解毒之效。適應(yīng)高血壓、動脈硬化患者常飲。
決明子茶：每天數(shù)次用15克決明子泡水代茶飲，有降血壓、降血脂、清肝明目等功效，適宜高血壓、頭暈?zāi)垦?、視物不清者常飲?br>
山楂茶：每天數(shù)次用新鮮山楂果數(shù)枚泡茶飲，有助消化，擴張血管，降血糖，降血壓，對高血壓有明顯的輔助療效。
喝綠茶對易致中風和血管淤塞的人是有益的。
松針煮后當茶飲，亦可早晚空腹時飲用。松針精油，可改善高血壓、高血脂、心血管病。血壓過高的患者，勿擅自停用原服用的降壓藥品，當血壓恢復(fù)正常后，可在醫(yī)生指導(dǎo)下逐漸減少藥物用量。
對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶活性有明顯的抑制作用。在蘇聯(lián)也已通過臨床試驗證明，用高濃度的茶葉中的兒茶素可以降低血壓。同時多喝綠茶對易致中風和血管淤塞的人是有益的。此外，茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。日本曾采用一種新加工工藝將茶樹鮮葉放在氮氣條件下處理6小時，使茶葉中形成大量r一氨基丁酸。根據(jù)臨床實驗，對降血壓有明顯效果。茶葉中的芳香甙（蘆?。┮簿哂芯S持毛細血管正常抵抗力和增強血管壁韌性的功效。我國長沙茶廠等單位以茶葉為原料制成的“速溶減肥茶”，經(jīng)臨床實驗，通過7～24周不同療程后，血壓平均下降34/24毫米汞柱。
十、有益于降血壓的食療粥 ①胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
④荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
十一、降血壓小偏方 醋蛋制法——米醋若干盛放于一壇狀容器中，把雞蛋放于其中，待約兩周后，蛋殼全部溶于醋中，雞蛋可以撈出做菜，壇中醋由于溶解了蛋殼，含有了豐富的鈣質(zhì)，每天喝上20——50ml，能有很好的降壓補鈣的效果。
海帶爆木耳降血壓 【原料】水發(fā)黑木耳 250 克 , 水發(fā)海帶 100 克 , 蒜 1 瓣 , 調(diào)料適量。
【做法】
①將海帶、黑木耳洗凈 , 各切絲備用。
②菜油燒熱 , 爆香蒜、蔥花 , 倒入海帶、木耳絲 , 急速翻炒 , 加入醬油、精鹽、白糖、味精 , 淋上香油即可。
【功效】安神降壓 , 活血化瘀。適用于高血壓。
燜豆角降血壓 【原料】豆角 400 克 , 香菇 50 克 , 植物油 15 克 , 醬油 10 克 , 鹽 3 克 , 料酒 5 克 , 蔥 5 克 , 姜 5 克 , 味精 2 克 , 高湯適量。
【做法】
①將豆角洗凈 , 掐去兩端尖角。掐時順便將兩側(cè)的筋撕去 , 掰成 3 厘長的段 （ 掰的比切斷的更容易進味 ） 。
②蔥去根及干皮 , 切成薄片 ; 姜洗凈切成末。
③香菇用溫水發(fā)泡 （ 約需兩小時 ） , 泡開后洗凈泥沙 , 切成 1 厘米寬條。
④炒鍋內(nèi)放入植物油 , 油熱后下蔥、姜熗鍋 , 入料酒、高湯 （ 或清水 ） 少許 , 入豆角段及香菇條 , 入醬油、鹽翻炒均勻 , 蓋上鍋蓋 , 用小火燜燒。至豆角綿軟 , 即可入味精 , 出鍋裝盤。
【功效】豆角含鈉量低 , 適于高血壓患者食用。
