2020年11月5日至10日，第三屆進博會在上海國家會展中心舉辦，光明食品集團率領旗下多家企業(yè)參與，向世界傳遞開放、包容的光明品牌形象。本屆進博會期間，“一帶一路”生態(tài)農業(yè)與食品安全論壇于11月6日在進博會現(xiàn)場召開，光明食品集團旗下光明乳業(yè)成為與會企業(yè)之一，積極參與推進“一帶一路”農業(yè)和食品安全合作，共同推進中國乳業(yè)高質量發(fā)展。
“一帶一路”生態(tài)農業(yè)與食品安全論壇由國家市場監(jiān)督管理總局、中國人民對外友好協(xié)會、絲路規(guī)劃研究中心、國際食品法典委員會共同主辦，今年為第13屆。論壇搭建了“一帶一路”沿線國家相關領域的政商學界合作交流平臺，為加強生態(tài)農業(yè)與食品安全國際合作發(fā)揮了積極作用。
生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，光明在行動
在本屆論壇上，圍繞“地方農業(yè)合作與脫貧攻堅”的主題，光明食品集團黨委副書記、總裁劉平進行了題為“加強農業(yè)合作助力脫貧攻堅——努力打造鄉(xiāng)村振興‘光明模式’”的演講。他表示，光明食品集團的地方農業(yè)合作與脫貧攻堅工作主要表現(xiàn)在三方面：一是加強農產(chǎn)品基地建設，進行“造血式”扶貧；二是加強平臺建設，進行消費扶貧；三是深度參與鄉(xiāng)村建設，進行精準扶貧。
光明食品集團正以“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”為理念，把生態(tài)農業(yè)、食品發(fā)展與供給側結構性改革、鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅等國家戰(zhàn)略部署緊密結合，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)大基地、大市場、大流通、大平臺的功能優(yōu)勢，以“改造生產(chǎn)鏈、暢通消費鏈、提升價值鏈”為總體思路，持續(xù)開展基地建設、產(chǎn)銷對接、消費扶貧、精準扶貧等工作。
光明食品集團也全力推動“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”建設，做好國外商品信息和配送體系與國內市場終端的有效銜接，實現(xiàn)產(chǎn)品、品牌和渠道三者的相互促進，將“一帶一路”的優(yōu)質農產(chǎn)品、食品引進長三角，滿足區(qū)域人民食品消費升級需求。
受新冠肺炎疫情影響，健康營養(yǎng)成為全球熱點話題。伴隨國家衛(wèi)健委發(fā)布“盡量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶制品”等內容的膳食指導，公眾對乳制品尤其是鮮奶需求激增，意味著乳品企業(yè)迎來發(fā)展新機遇。
因此，圍繞“適應時代發(fā)展需求，促進乳品高質量發(fā)展”主題，光明乳業(yè)黨委書記、董事長濮韶華分享了光明乳業(yè)對乳制品行業(yè)發(fā)展的新思考與新實踐。他表示，疫情讓百姓增強了對國產(chǎn)乳制品的信心和認可，推行優(yōu)質乳工程、大力發(fā)展新鮮牛奶是振興奶業(yè)、健康中國的必經(jīng)之路。
2017年，光明乳業(yè)與國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟強強聯(lián)手，全面實施優(yōu)質乳工程，在行業(yè)中率先建立乳品“安全、優(yōu)質、營養(yǎng)”高標準，引導乳品行業(yè)聚焦消費人群的健康指標。2019年，光明乳業(yè)積極助力，推動“新鮮巴氏乳”國家標準出臺，活性物質指標成為新鮮巴氏乳第一標準。光明乳業(yè)也是行業(yè)中首家在鮮奶包裝上標注“免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶”三個新鮮指標的乳企。
同時，光明乳業(yè)充分利用新鮮品類優(yōu)勢，不斷挑戰(zhàn)行業(yè)高標準和高難度，并通過普及鮮奶教育，引導消費者喝上含有活性營養(yǎng)物質的真正好鮮奶。
新格局下，乳業(yè)迎來新發(fā)展
盡管疫情重創(chuàng)全球經(jīng)濟，但中國擴大開放的步伐仍在加快。中國提出構建以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。在新格局下，如期舉辦的第三屆進博會也為中國乳業(yè)進一步發(fā)展提供了世界經(jīng)驗。
濮韶華說，光明乳業(yè)一直是國內國際資源相互促進發(fā)展的典型案例，始終堅持國際交流合作，持續(xù)引進乳制品生產(chǎn)新工藝、新技術。
近年來，光明乳業(yè)多方位加強國際合作，在國際市場配置了奶源基地、配置了產(chǎn)能。來自海外奶源基地的產(chǎn)品自第一屆進博會開始，就開始進入國內市場。同時，光明乳業(yè)在生物技術上與國際知名企業(yè)合作，引入領先的奶牛品種，不斷地改良現(xiàn)有的國內種群。在終端產(chǎn)品上，隨著生產(chǎn)技術和奶牛品種的提升，國內乳制品升級步伐加快，新品迭出，形成了國內乳制品與國外乳制品你追我趕、良性競爭的新局面，為市場提供更多選擇。
例如，光明乳業(yè)于去年推出了光明致優(yōu)娟姍鮮牛乳。娟姍牛種來自英國澤西島，是非常珍貴的奶牛牛種，純種娟姍牛的數(shù)量不足奶牛數(shù)量的1%。但光明乳業(yè)積極建立娟姍牛牧場，為消費者提供更高品質的新鮮牛奶。同時，通過法國陶瓷膜過濾工藝，讓好奶源變成好牛奶。據(jù)了解，陶瓷膜過濾工藝可以使牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質得到更多保留。所以，光明致優(yōu)娟姍鮮牛乳一經(jīng)問世，就樹立了國內新鮮牛奶的新標桿。
連續(xù)多年參加進博會，光明乳業(yè)也發(fā)現(xiàn)，這是對接國內國外優(yōu)秀乳業(yè)資源的重要平臺。據(jù)濮韶華透露，光明乳業(yè)計劃將“致優(yōu)”打造成一個聚集所有進口元素的品牌，豐富國內消費者的選擇，“今后，我們將持續(xù)利用好進博會這一平臺，并通過更多途徑積極開展中國乳業(yè)在新格局下的創(chuàng)新實踐。尤其是‘致優(yōu)’品牌將會成為光明乳業(yè)旗下集聚所有進口元素產(chǎn)品的品牌?！?/p>
看，這些都是高品質乳制品
作為一家具有百年發(fā)展歷史的中華老字號企業(yè)，光明乳業(yè)始終堅守品質和創(chuàng)新，引領乳品行業(yè)高質量發(fā)展，助力國家大健康戰(zhàn)略。
除了不斷從國際引入最新的乳品生產(chǎn)新技術、新理念外，光明乳業(yè)本身也不斷加大研發(fā)力度，豐富品類。
就在本屆進博會開始前不久，光明乳業(yè)旗下鮮食宅配平臺“光明隨心訂”與天貓在光明悠焙豫園店發(fā)布全新產(chǎn)品“光明營養(yǎng)強化奶”。該產(chǎn)品作為光明乳業(yè)今年大健康系列鮮奶產(chǎn)品之一，在光明隨心訂和天貓平臺進行聯(lián)合首發(fā)。這也是光明乳業(yè)深化品牌數(shù)字化戰(zhàn)略轉型的成果，通過與電商平臺深度合作，拓展品牌與渠道的垂直路徑，為“鮮食宅配”注入新動力。
新產(chǎn)品經(jīng)過5個月的研發(fā)籌備，共有7款不同營養(yǎng)類型，分別含有DHA、魚油、鈣、鐵、膳食纖維、益生元、磷脂酰絲氨酸、乳清蛋白、維生素D等營養(yǎng)元素。在包裝上，光明營養(yǎng)強化奶采用了開蓋即飲設計，使得消費者可隨時隨地為身體補充營養(yǎng)。
“與時俱進，開拓創(chuàng)新”是光明乳業(yè)發(fā)展歷程中始終恪守的理念。早在上世紀90年代，光明乳業(yè)率先將訂奶上門服務引入千家萬戶。眼下，光明隨心訂已覆蓋全國70多個城市，在無數(shù)個清晨將“新鮮”送到百萬個家庭中。這樣一份看似平常的工作，是無數(shù)個光明乳業(yè)人背后對新鮮及品質的堅守，才使其成為行業(yè)內唯一一個獲得“上海品牌”認證的企業(yè)。
同時，光明乳業(yè)主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)新零售，持續(xù)推動品牌數(shù)字化轉型。2018年，光明隨心訂入駐阿里巴巴旗下天貓平臺，融合線上和線下發(fā)展。至此，光明乳業(yè)不斷加深對用戶運營的新探索和新實踐，通過數(shù)字化工具，把握鮮奶線上新趨勢，引領消費者的新鮮生活方式。最新上線的光明營養(yǎng)強化奶就是符合時代潮流、應運而生的大健康系列產(chǎn)品之一。
與此同時，在本屆進博會上頗為熱門的益生菌系列產(chǎn)品也早已在光明乳業(yè)的產(chǎn)品中落地。在進博會現(xiàn)場，很多進口乳業(yè)巨頭都在新品中添加了益生菌，認為這有助于滿足人們在“后疫情”時代對營養(yǎng)產(chǎn)品的需求。對此，光明乳業(yè)已提前布局——光明乳業(yè)與上藥信誼藥廠簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞微生態(tài)跨界產(chǎn)品的核心，在產(chǎn)品開發(fā)、渠道合作、成果轉化等領域展開合作，構建大健康產(chǎn)業(yè)的“強強聯(lián)盟”。
據(jù)濮韶華透露，光明乳業(yè)和上藥信誼將在益生菌的研究領域中發(fā)揮各自優(yōu)勢，開拓功能類益生菌產(chǎn)品的新思路，探索藥食同源的各種可能性，打造功能性明星菌株與乳品的聯(lián)合創(chuàng)新，推動“益生菌+酸奶”“益生菌+牛奶”“益生菌+嬰配粉”等創(chuàng)新結合落地。這既能為益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路和新空間，又可以此為契機，使光明乳業(yè)和上藥信誼發(fā)揮“1+1>2”的效應，為中國的大健康產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻。
