排毒養(yǎng)生的大風(fēng)從未停止，各種排毒方法也是五花八門，其中不乏一些錯(cuò)誤的排毒理念，誤導(dǎo)認(rèn)知，讓人花了時(shí)間和精力，毒沒(méi)排出去，反而傷身又傷心。
比較有代表性的是“斷食排毒”。這一排毒方法最早可追溯到古人的“辟谷”，這個(gè)排毒法的確具有排毒養(yǎng)生的功效，不過(guò)如今卻演變出多個(gè)不同版本，有些方法甚是離譜。
讓人印象最深刻的是出自號(hào)稱“自然療法大師”林海峰之手，而他的離世，卻驗(yàn)證了他所鼓吹的方法其實(shí)是一種謬論。
錯(cuò)誤的“斷食排毒”法，可能讓人喪命
先給大家介紹一下林海峰。
他擁有多重身份，頂著中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康網(wǎng)董事長(zhǎng)、光森林生物科技有限公司董事長(zhǎng)、安利公司的“原始長(zhǎng)老”之一、“整體自然療法”創(chuàng)始人等多個(gè)頭銜，并且自稱“大師”，通過(guò)媒體鼓吹“斷食排毒”，還出版了《健康一生》《林海峰營(yíng)養(yǎng)配方手冊(cè)》《一生年輕20歲》《斷食排毒養(yǎng)生法》等多本書(shū)籍。
林海峰的主要代表言論有：
醫(yī)生和醫(yī)院都是不可信的。除了傳染病、急性病，其他疾病去醫(yī)院沒(méi)有意義，只會(huì)被醫(yī)生“忽悠”。
人體有孔的地方都是排毒的出口；從肝臟排出的毒素走肛門；從腎臟排出的毒素走膀胱，如果排不出就轉(zhuǎn)到肺部，變成鼻涕和痰；不管高血壓還是鼻咽癌，都不需去醫(yī)院治療，只要想方法排出毒素就可以。
大米白面是產(chǎn)生疾病的關(guān)鍵；飯里幾乎只有糖，吃兩碗飯，就等于吃兩碗糖。
而他所推崇的“斷食排毒”法，是不可以吃其他食物，每天只吃蔬菜和水果，將它們榨成汁，每天喝8杯。
林海峰可能太過(guò)于堅(jiān)信自己的理論，以至當(dāng)他吃了一包過(guò)期紅棗“全身僵硬”、身體不適時(shí)，也堅(jiān)持不去醫(yī)院，結(jié)果幾天后便因疑似食物中毒而死亡，終年51歲，用自己的生命驗(yàn)證了“斷食排毒”是謬論。
正確認(rèn)識(shí)“斷食排毒”，跳出誤區(qū)
那么，“斷食排毒”究竟怎樣才能養(yǎng)生？
這一理論最早可追溯到道家的養(yǎng)生術(shù)——辟谷。
辟谷即是不食五谷，但不意味著絕食，只是避免或減少谷類、肉類等食物的攝取, 這實(shí)際上是一種改善飲食結(jié)構(gòu)的養(yǎng)生方法?，F(xiàn)代研究已證實(shí)，辟谷在某種程度上的確可以促進(jìn)機(jī)體脂肪分解、有助毒素排出、凈化血液、保護(hù)血管、提高機(jī)體免疫力等[1]。
到了現(xiàn)代社會(huì)，由“辟谷”演變而來(lái)的“輕斷食”逐漸流行，對(duì)進(jìn)食的食物有嚴(yán)格要求，講究葷素搭配、有宜有忌的飲食法則。
最常見(jiàn)的是“5：2輕斷食療法”， 即一周里選擇不連續(xù)的兩天禁食，其他五天遵循低熱量、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，總熱量控制在500~600卡。
當(dāng)然，“斷食排毒”并不適合所有人，如果本身心、腦、腎等臟器有病變，有嚴(yán)重代謝疾病，反而可能加重病情。
中醫(yī)推薦藥膳排毒，調(diào)補(bǔ)更養(yǎng)生
實(shí)際上，排毒養(yǎng)生不止“斷食排毒”一個(gè)方法，在中醫(yī)領(lǐng)域，更推薦藥膳排毒。
從中醫(yī)角度看，人體產(chǎn)生排泄物是自然代謝的過(guò)程，排泄物本身不是“毒”，當(dāng)排泄的物質(zhì)排不出來(lái)的時(shí)候，才會(huì)產(chǎn)生“毒”。
人體在正常的生理情況下是有一套完善的排毒系統(tǒng)，主要由臟腑、排毒管道和氣血組成，當(dāng)排毒管道不通暢，毒素長(zhǎng)期滯留體內(nèi)，可能引發(fā)多種疾病，如食欲不振、痤瘡、膚色暗沉等。
因此，就需要通過(guò)打通機(jī)體各路排毒管道，將毒素排出，促使氣血流通正常運(yùn)行、以達(dá)到臟腑功能、陰陽(yáng)氣血之間的平衡與協(xié)調(diào)。
在中藥選擇上，可以用大黃泄熱通便、調(diào)中化食、安和五臟；青陽(yáng)參、小紅參化解體內(nèi)毒素；以西洋參、白術(shù)益氣養(yǎng)陰；肉蓯蓉益腎強(qiáng)筋，健脾和胃；荷葉使清氣得升。
綜合以上藥物能起到通補(bǔ)兼顧的排毒作用，或者可以選擇基于這些藥物組成的中成藥排毒養(yǎng)顏膠囊，具有益氣活血，通便排毒的功效，服用更方便。
總的來(lái)說(shuō)，排毒養(yǎng)生要基于自己的身體狀況選擇合適的方法，盲目斷食、絕食可能適得其反，必要時(shí)可咨詢醫(yī)生，采用中藥排毒，通補(bǔ)結(jié)合，也能起到排毒養(yǎng)生的作用。
參考資料：1. 《“自然療法大師”死亡：用生命驗(yàn)證斷食排毒是謬論》.人民日?qǐng)?bào). 2019-12-012.趙艷.辟谷養(yǎng)生不是忍饑挨餓[J].中華養(yǎng)生保健,2019:68-68.3.李雨辰,秦鑒[2,3].間歇性斷食療法餓肚子也能治病[J].自我保健,2017:8-9.
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