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央廣網(wǎng)北京10月6日消息（記者 楊崇）日前，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公眾號(hào)發(fā)布科普文章稱，果葡糖漿成為比“糖”和“酒精”更可怕的健康殺手。

什么是“果葡糖漿”？

事實(shí)上，果葡糖漿中既沒有果，也沒有葡，它是一種通過酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑，之所以取名為果葡糖漿，是因?yàn)樗扔衅咸烟?，也有果糖?/p>

如果按所含果糖比例劃分，可以將常見的果葡糖漿分成 3 類：含有 42% 果糖的 42 號(hào)果葡糖漿，含有 55% 果糖的 55 號(hào)果葡糖漿，含有 90% 果糖的 90 號(hào)果葡糖漿。其中，42號(hào)果葡糖漿適合用來做蛋糕、餅干，而55號(hào)果糖則比較適合做冷飲、飲品。90號(hào)果葡糖漿因?yàn)楣呛窟^高，甜度太大，所以日常生活中不常見。

目前，很多產(chǎn)品都加入了不同含量的果葡糖漿。

果葡糖漿的危害

果葡糖漿對(duì)人體最大的危害，是讓我們吃下超量果糖。這些超量的果糖，會(huì)給我們的身體，尤其是肝臟帶來巨大的代謝負(fù)擔(dān)。

2016年福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院發(fā)表的一份關(guān)于《果葡糖漿的健康風(fēng)險(xiǎn)及其措施的研究發(fā)展》報(bào)告中指出，相比葡萄糖，果糖易被肝臟攝取，因?yàn)槠咸烟窃隗w內(nèi)代謝途徑更為復(fù)雜，過量攝入果糖會(huì)促進(jìn)脂肪的大量合成，增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗，以及心血管等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。過量攝入果葡糖漿，也會(huì)引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。

如何避免攝入過多？

文章提示稱，避免攝入過多果葡糖漿，一方面，買東西時(shí)看配料表，特別是在購買奶茶等飲品時(shí)，可注明少放糖，或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿。另一方面，建議飲用天然的飲料，比如牛奶、橙汁等。另外，最健康的飲料就是白開水。