編者按：
很多人覺(jué)得，明朝老百姓過(guò)得很苦，清朝老百姓過(guò)得很好。
他們對(duì)明清給出以下評(píng)價(jià)——
“明朝統(tǒng)治者太壞了，把老百姓都逼得造反了，還殘酷鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義，太反動(dòng)了。李自成殺得好哇，解氣！”
“反觀我大清統(tǒng)治者就厲害多了，剃發(fā)易服就像是一場(chǎng)大手術(shù)一樣洗清國(guó)家的頹廢氣息。哪怕是到了末期，也能夠在列強(qiáng)和亂民的夾擊下堅(jiān)持半個(gè)世紀(jì)，還把亂民的尸體拋的滿坑滿谷都是，列強(qiáng)都被我大清的雷霆手段給嚇到了呢。嘿嘿，給他們一點(diǎn)小小的薩滿教震撼。”
那么，實(shí)際上明朝百姓過(guò)得苦不苦呢？
作者｜歷史最美作者團(tuán)隊(duì)-曲墨封
至于明朝苦不苦？
明朝幾乎每年都有人吃人。漢唐宋也一樣。
清朝中期很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有。
但是這和所謂的清朝救災(zāi)效率高這種網(wǎng)絡(luò)三無(wú)段子毫無(wú)關(guān)系，只不過(guò)有了高產(chǎn)作物普及之后，碰上天災(zāi)老百姓不那么容易餓死和人相食而已。要知道，古代交通條件下，賑災(zāi)糧食轉(zhuǎn)運(yùn)效率是極低的。
▲人相食
而古代天災(zāi)一般就波及一兩個(gè)縣，并沒(méi)有很多人想象的頻繁。雖然天災(zāi)人相食確實(shí)很震撼恐怖，不過(guò)每年死于天災(zāi)的人口占全國(guó)人口的比例，大概也就和現(xiàn)代死于車(chē)禍的人數(shù)比例差不多。
上次我論證明朝人均糧食占有量有800市斤以上，遭到【土豆燒牛肉帖木兒】的嘲諷。
但是由于古代人體力勞動(dòng)消耗能量大，尤其是徭役兵役，食物消耗是相當(dāng)大的。
【《漢書(shū)·食貨志》：今一夫挾五口，治田百畝，歲收畝一石半，為粟百五十石，除十一之稅十五石，余百三十五石。食，人月一石半，五人終歲為粟九十石，余有四十五石。石三十，為錢(qián)千三百五十，除社閭嘗新、春秋之祠，用錢(qián)三百，余千五十。衣，人率用錢(qián)三百，五人終歲用千五百，不足四百五十。不幸疾病死喪之費(fèi)，及上賦斂，又未與此。此農(nóng)夫所以常困，有不勸耕之心，而令糴至于甚貴者也?！?/em>
戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)，即使一家人占有100畝土地，生活也只能勉強(qiáng)糊口（粟米畝產(chǎn)一石半，90市斤，出米率60%，得生米54市斤，如果考慮到蟲(chóng)吃鼠咬之類(lèi)的損耗，出米率算50%，那就只有45市斤，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的畝產(chǎn)是相當(dāng)?shù)偷?。但粟米抗?zāi)能力強(qiáng)，可以廣種薄收，不需要精耕細(xì)作，投入勞動(dòng)低，少量人口可以照顧廣大的耕地）。
▲粟米
由此可得戰(zhàn)國(guó)秦漢時(shí)期人均每月耗糧為45-54市斤，與韓錚《歷代口糧、畝產(chǎn)量初探》中得出的45-60市斤的數(shù)據(jù)相吻合。當(dāng)然，這個(gè)數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)僅限于耕地充足的平原地區(qū)，僅有王朝前中期能有這個(gè)數(shù)據(jù)。如果在山區(qū)或者人多地狹，農(nóng)民就難免陷入饑餓。
再考慮到馬政、戰(zhàn)事、釀酒之類(lèi)的糧食消耗，可以認(rèn)為，人均糧食占有量必須要有500市斤以上才能讓人民不至于陷入饑餓。由戰(zhàn)國(guó)秦漢人民勉強(qiáng)糊口的情況來(lái)看，當(dāng)時(shí)人均糧食占有量應(yīng)在500市斤左右。
▲黃州東坡肉
進(jìn)入唐宋之后，由于南方水稻種植面積的推廣，小麥的普及，曲轅犁和牛耕的普及，占城稻的引入等因素，畝產(chǎn)得到很大提升，人均糧食占有量應(yīng)能抵達(dá)600市斤以上，這從唐宋詩(shī)詞中常見(jiàn)的農(nóng)民食用豬肉、雞肉等肉類(lèi)可以印證。北宋時(shí)黃州地廣人稀，甚至出現(xiàn)了“黃州好豬肉、價(jià)賤如泥土”的情狀。
▲明朝地圖
明代是商品經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展的時(shí)期，農(nóng)業(yè)成就也巨大，課稅耕地峰值達(dá)到8.5億畝（明畝），總耕地?cái)?shù)量甚至達(dá)到11.61億畝（明畝），考慮到明朝人口（1.5億）僅僅1.5倍于北宋，耕地卻兩倍于北宋，人均糧食占有量是很可能達(dá)到700市斤以上的，巔峰時(shí)期高于800市斤也并非不可能。
當(dāng)然，到1982年，中國(guó)人均糧食占有量才達(dá)到700市斤的水平。但是1949年僅僅有400市斤。如果按照【土豆燒牛肉帖木兒】的人均糧食占有量增長(zhǎng)和人口增長(zhǎng)存必然線性關(guān)系，那清朝就只有300市斤，唐宋只有200市斤，漢朝只有100市斤，這怎么可能呢？
▲清代饑民
所以我們必須要承認(rèn)，清朝的促進(jìn)人口過(guò)度生育的養(yǎng)老鼠政策，引發(fā)了中國(guó)人均糧食占有量的總崩潰，這種惡性人口膨脹的影響一直持續(xù)到民國(guó)和本朝，明朝的老百姓除了在明末大天災(zāi)時(shí)期，否則局部可能因?yàn)樨澒傥劾艉驼卟划?dāng)而過(guò)得苦，總體上還是過(guò)得不錯(cuò)的，當(dāng)然比清朝好得多。本朝可能要到1990年之后，人民的生活水平才能徹底超過(guò)明朝的巔峰水準(zhǔn)。
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