收藏好，吃一年！
這里有
開了幾十年的炒菜館
靠一道菜稱霸樂山的鹵鵝兒
需要熟人帶路才找得到的米涼糕
老城區(qū)咔咔頭的燒菜館
......
你找不到的
這次統(tǒng)統(tǒng)給你收集齊全了
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2022年約著吃，可以吃一整年
· 張家飯店 ·
百祿路152號
樂山知名蒼蠅兒館子，以前在徐家扁，現(xiàn)在搬了新地址，環(huán)境變好了很多。醬爆牛肉、紹子嫩蛋、扎耳根炒臘肉……價格實惠，份量也很感人。
（圖片來源：Gail-1748)
· 順發(fā)飯店 ·
順城街150號
順城街其實是條隱藏的美食街，這條街有幾家神級蒼蠅兒館子。順發(fā)飯店就是常常爆滿的那一家！招牌是紅燒肉和燒牛肉，很多菜都是提前燒好的，上菜速度很快。
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· 王記鹵肉 ·
順城街
老字號店鋪，回頭客很多。鹵肉份量足，切得很薄，巨入味，是下飯神器沒錯了！
（圖片來源：張米童）
· 順城街肥腸湯 ·
順城街
依舊是在順城街，這家店沒有招牌，也沒有菜單，只有幾張簡單的桌子。每個來這里的吃貨都是奔著味道去的，肥腸肥而不膩，湯底雪白。
· 小毛餐廳 ·
嘉祥路軍分區(qū)旁邊
盡管小毛餐廳已經(jīng)被推薦爛了，但我還是要為他們家的鹵鵝打call。熱鹵之后的鵝肉香得不得了，肥瘦相間，很多人吃完還要打包半只走。
· 毛家飯店 ·
百祿路203號
這也是一家寶藏店鋪，爆炒豬肝真的是一絕，超級鮮嫩，回味還有點甜，屬于每桌必點的經(jīng)典菜品。
（圖片來源：千金小熊）
· 文昌宮何三坨血旺 ·
陽光廣場文昌宮小巷
樂山人對藏在巷子里的美食有種迷之喜愛，比如文昌宮何三坨血旺。這家店只賣中午哈，遲了就沒得了，人均消費十幾塊就可以吃到飽。
· 胖哥燒牛肉 ·
龍泓路任家壩菜市場巷子盡頭轉(zhuǎn)角處
又一家只賣中午的蒼蠅館子。牛肉和牛雜燒得很耙，舀到碗里再撒上花海椒面和蔥花，簡直就是人間美味。
· 武砂鍋 ·
教育學院附近
很多資深吃貨都吃過這家砂鍋，清湯紅湯的都有，味道飽滿不寡淡，生意好到爆棚。
· 薛旺子 ·
叮咚街（老公園附近）
很神奇的一家店，門頭看起來只有一間，往里走七拐八拐，可以坐很多人。酥肉血旺就不多介紹了，吃過一次就忘不掉。
（圖片來源：沒頭腦）
· 王浩兒雷記肥腸湯 ·
王浩兒街176號
這家館子也是樂山人私藏的神級美味。老板很熱情，每個到店的人都會點肥腸湯，處理的干干凈凈，味道清淡不油膩，配上秘制的蘸水，真的很下飯。
（圖片來源：陳小小恬）
· 易孃孃兌陽灣油炸 ·
過街樓巷15號
以前在兌陽灣的口子上，一個簡單的小攤攤，生意巨好。五花肉、仔骨、牛肉、茄餅……每次都點一大盤，一定要吃甜辣味哦~
· 燙串串 ·
高北門附近
這家燙串串之前在高北門愛戀珠寶門口，隨時去都要排隊。葷菜油炸，素菜鹵煮，太巴適了！
圖源：迪馬
· 藍天炸洋芋 ·
萬人小區(qū)四方街
四方街這條街有好幾家賣炸洋芋的，請認準屈陽氏藍天炸洋芋。用清油炸大塊大塊的洋芋坨坨，油而不膩。
· 張三豐麻辣燙 ·
濱河路
張三豐麻辣燙現(xiàn)在已經(jīng)很出名了，不少外地人都慕名來打卡。以菜品新鮮著稱，尤其是牛肉和腰片，每次都是拿一大把。
（圖片來源：Gail_1748）
· 小向麻辣燙 ·
嘉州長卷天街
自從搬到天街后，小向麻辣燙的環(huán)境也不能算是蒼蠅館子了。但是味道還是那么好，尤其是牛肉，肉眼可見的新鮮，難怪經(jīng)常都是爆滿。
（圖片來源：柯斗）
· 兌陽灣雞絲米線 ·
兌陽灣124號
樂山五中往上走的廣記雞絲米線，已經(jīng)賣了十幾年了。用鐵皮鍋煮好，滿滿一大鍋，連湯都要喝完。20多種口味任選，不好吃算我輸。
· 熊老大過橋米線 ·
婺嫣街三八超市后門斜對面
這家米線位置很好找，就在小屋里對面。小小的一家店鋪，很多人都是從小吃到大。不管是清湯還是紅湯，都很鮮美哈！
（圖片來源：土豆土豆子）
· 錦佔肥腸粉 ·
縣街
老公園的肥腸粉是樂山人的心頭愛。肥腸洗的白白凈凈的，紅苕粉也煮得恰到好處，勁道爽滑，嗦粉愉快！
· 唐火火葷豆花 ·
新廣場鳳凰路中段126號
愛吃葷豆花的人都知道唐火火，便宜又好吃。強推他們家的酥肉，因為都是每天現(xiàn)炸的，很是酥脆。
· 胡記葷豆花 ·
縣街小學斜對面
縣街可謂是葷豆花一條街，這家胡記葷豆花就很出名。而且他家的豆花是黑豆花，配上蘸水巴適得板。而且一大鍋才35，太劃算吧！
（圖片來源：直覺）
· 譚三孃黃燜雞 ·
上河街142號
這是我最愛吃的一家黃燜雞，很家常的味道。里面墊的芋頭、筍子、雪魔芋等吸滿了湯汁，相當入味，還可以加幾個雞腳腳一起燒，巴適！
· 二食堂鹵鵝 ·
蘇稽鎮(zhèn)河街159號周記蹺腳背后第二家
蘇稽老字號，位置有點偏，但依然阻擋不了大家來打卡。鹵鵝味道太好了，很多人都要打包帶回家，冷吃和熱吃都回味綿長。
（圖片by：巨蟹變雙子）
· 徐涼糕 ·
蘇稽鎮(zhèn)對河場街158號
上過舌尖3的涼糕，名氣大得不得了！關(guān)鍵是價格還很感人：3塊錢一碗的涼糕/冰粉兒，物價仿佛回到幾年前。
· 老唐米涼糕 ·
蘇稽鎮(zhèn)河街248號
不同于徐涼糕，但是味道卻不相上下，都是同一個年代的人喜歡的味道！隨著蘇稽的飛速發(fā)展，老唐米涼糕的味道再一次被人們喜愛！
· 周記蹺腳牛肉 ·
蘇稽鎮(zhèn)桂花路171號
蘇稽橋頭的周記蹺腳牛肉不用多介紹了，本地人經(jīng)常去吃。辣椒面太絕了，好幾種不同辣椒混合而成，超級香！
· 王屠戶燒烤 ·
蘇稽鎮(zhèn)蘇紅路錦伈堂養(yǎng)生會所旁
蘇稽開了二三十年的燒烤店，城里的人專門開車都要去吃。不僅僅賣燒烤，豆腐腦，米線這些味道都不錯。食材很新鮮，賣完就收攤。
（圖片by：Mayco330）
· 成明豆腐腦 ·
蘇稽鎮(zhèn)楊碼頭街近橋頭
成明豆腐腦，就在古橋橋頭，每次趕場的時候生意相當火爆，需要排隊需要等。
（圖片來源：天天的小幸福）
· 李記豆腐腦 ·
蘇稽鎮(zhèn)楊碼頭街近橋頭
李記豆腐腦就在成明豆腐腦對面，生意也很好。酥肉、粉蒸肉、馓子、粉條……一碗豆腐腦里面花樣繁多，讓人回味無窮。
（圖片來源：Bear）
· 楊灣豆腐腦 ·
楊灣老街
楊灣豆腐腦遠近聞名，香脆的黃豆酥肉，嫩滑的豆花，再加上一碗白米飯，一頓簡單又美味的便飯就此誕生。這家的炒菜也值得一試~
· 水口任精明豆花飯 ·
市中區(qū)水口鎮(zhèn)
沒有招牌，沒有環(huán)境，真資格的蒼蠅館子。開了幾十年的老店，點餐全靠喊：老板，一碗豆花兒，一碗血旺！
· 老字號王氏肥腸專賣店 ·
峨眉車箭路川投峨鐵公司職工醫(yī)院對面
這家店就開在九里的路邊邊上，已經(jīng)有幾十年的歷史了。很多食客都是過往的大貨車司機，中午的時候下車吃飯休息，一份鹵肉拼盤，一盤素菜，一碗肥腸湯，就很滿足了。
（圖片來源：吃肥肉不長泡泡肉）
· 九里罐罐米線 ·
峨眉九里鎮(zhèn)場口
九里鎮(zhèn)的罐罐米線，只有趕場的時候才賣。這里的米線加了酸菜和泡椒，看起來清湯寡水，實際上能把你辣到汗流浹背！
· 礦機廠燒烤 ·
峨眉往九里方向，過燕崗十字路口前行100米
火爆朋友圈的礦機廠燒烤，精髓就是一定要串得很小串。干牛肉、嫩牛肉、排骨、五花肉…幾十種菜品隨便點。
· 慶利飯店 ·
臨江后街
臨江鱔絲很出名，當?shù)刭u鱔絲的店很多，慶利飯店是生意最火爆的之一，門口停的川A大軍不要太多。鱔絲有點面又有韌勁，還可以加面條。
（圖片來源：中中兒）
· 廖哥泡椒兔 ·
紅巖子104省道與云華街交叉口北150米路西
位置有點遠，從城區(qū)開車來回要耽擱40~50分鐘。泡椒兔份量足，而且又麻又辣又香，辣道大汗淋漓也停不下來。
（圖片來源：聽你日白）
· 牛華胖哥餃子館 ·
牛華好吃街牌坊下
這是牛華的傳奇蒼蠅兒館子，手工餃子，味道和口感遠不是速凍餃子可比的。還有紅油缽缽雞也是一絕，芝麻很香，吃一口就上頭！
· 凱凱火爆牛肝 ·
牛華鎮(zhèn)碳壩市商業(yè)街21號
依舊是在牛華好吃街，真資格的路邊攤。爆炒牛肝、牛舌、牛肉、牛胸標、脆腸…恨不得多幾張嘴把牛身上各種嘎嘎都要來一遍。
· 黃孃豆腐腦 ·
牛華鎮(zhèn)碳壩市商業(yè)街21號
聽牛華土著說，這家豆腐腦已經(jīng)開了40多年，以前到這里吃是可以用糧票來換的。后來，吃豆腐腦的人長大了，但逢年過節(jié)依舊會開車回牛華吃。
· 六弟火鍋 ·
五通橋鐘樓街170號
吃膩了各種重慶火鍋，不妨來五通橋嘗一嘗心肺火鍋。鍋底是自炒的，香味撲鼻，牛肉、肥腸、排骨、心肺都是心頭愛，味道和一般的火鍋真的很不一樣。
（圖片來源：豆芽兒）
· 夾江四季牛肉店 ·
夾江縣漹城鎮(zhèn)華都路25號
這家店在夾江太火爆了！牛肉是在店后面現(xiàn)殺，非常新鮮，而且人均消費不高。怪不得很多樂山的、洪雅的，成都的人都專程過來吃。
· 剛砂鍋雞絲米線 ·
夾江縣漹城鎮(zhèn)東大街209
剛砂鍋米線開了很多年，很多夾江人從小吃到大。湯底加了小蝦米，味道之鮮美，哪怕是愛吃辣的都要點一鍋清湯米線。
（圖片來源：taku47）
· 六六豆腐腦 ·
夾江縣東大街與吉慶街交叉口東南50米
正宗老字號，夾江人氣早飯打卡地，一碗豆腐腦+一籠蒸餃，吃到撐！強烈推薦雞絲牛肉豆腐腦，要麻辣糖醋味的，巨開胃。
· 潘六孃排骨面 ·
文昌宮南巷372號陽光廣場
潘六孃排骨面，始于1988年，說TA是樂山面食界的扛把子，一點也不過分。排骨先炸后燉，一嚼骨肉就分離。
· 閔老五關(guān)帝廟排骨面 ·
演武街180號
樂山排骨面中的戰(zhàn)斗機，知名度簡直了！趕上飯點來吃面，基本是爆滿無疑。
（圖片來源：tttzzz666）
· 老公園刀削面 ·
縣街7號
就在老公園網(wǎng)紅鍋盔旁邊，純手工刀削面，現(xiàn)點現(xiàn)削，看老板削面也是種享受。
· 鈴鐺面館 ·
東大街小十字（近川劇院）
“面香不怕巷子深”，說的就是這種藏在小巷子里的老字號面館。泡椒蹄花面必點，重口味的最愛。
· 羅記仔姜鴨面 ·
春華路225號區(qū)法院對面
姜鴨面是招牌，進店必點。超級入味，香辣中帶一絲絲咸，吃面的同時再來一碗帶絲湯！
（圖片來源：一個胖娃娃）
· 老本行面館 ·
油榨街17號
光看招牌就曉得有很久歷史的一家面館。24小時通宵營業(yè)，再晚也能吃上那口暖心暖胃的面。干紹面、雙打面強推！
· 正宗味精素面 ·
張公橋街39號
張公橋美食數(shù)不勝數(shù)，但你不一定知道這家味精素面有60年的歷史。面條很有韌性，就算是素面沒有肉，加上芽菜和一和，也是人間美味！
· 牛兒風味小吃 ·
張公橋街與里仁街交叉口（拐角處）
依舊是在張公橋，越到晚上生意越好的蒼蠅兒館子，只賣晚上，營業(yè)到凌晨1點左右。吃面的時候再來一盤粉蒸肥腸，味道之獨特，全樂山獨此一家。
雖然已經(jīng)整理了五十多家
但感覺只是樂山街頭美食的冰山一角
不過就算一周吃一家，也夠吃一年了
如果以后再有人問你樂山有啥子好吃的
請直接把這篇文章甩給他
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