芹菜葉：芹菜葉比莖更有營(yíng)養(yǎng)。芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C含量均是莖的10倍以上。芹菜葉散熱、祛風(fēng)利濕、潤(rùn)肺止咳作用較強(qiáng);芹菜梗健胃利血、清腸利便、降壓鎮(zhèn)靜的作用為優(yōu)。
菠菜根：菠菜根有補(bǔ)血止血、利五臟、通腸胃等功效。菠菜葉重在生津潤(rùn)燥;菠菜根偏于補(bǔ)血調(diào)中。
西瓜皮：西瓜皮包括西瓜翠衣和白皮兩部分，西瓜翠衣煎湯口服有清暑解熱，利小便作用。去除翠衣后的白皮清胃熱，生津液，通利大便，用于胃火牙痛、口苦口臭、大便干結(jié)。
蘿卜纓：有理氣、宣肺、健脾、明目的作用。常服蘿卜纓有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
蔥葉：可治外感風(fēng)寒，前額、太陽(yáng)穴疼痛，鼻塞不通，咳嗽咳痰，身熱無(wú)汗。
南瓜瓤：可以改善消化道潰瘍導(dǎo)致的反酸、胸骨后灼熱疼痛等感覺(jué)。同時(shí)還有潤(rùn)肺益氣、止咳平喘等作用?？稍谀瞎先坷锓派翔坭?、大棗等，然后將南瓜蒸著吃，最有營(yíng)養(yǎng)。
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