中廣網(wǎng)北京5月31日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，截至昨天（30日），受臺(tái)灣"塑化劑"風(fēng)波牽連的廠商已達(dá)206家，可能受到污染的產(chǎn)品是522項(xiàng)，臺(tái)灣幾乎所有食品大廠都被卷入其中。
那么，在食品中為什么要添加"起云劑",而"塑化劑"又為什么會(huì)被添加到"起云劑"中，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、食品專家周應(yīng)恒昨晚在接受《新聞縱橫》值班編輯梁宏卿采訪時(shí)給出了這樣的解釋。
周應(yīng)恒：塑化劑事實(shí)上并不是一個(gè)食品添加劑，而完全是一個(gè)工業(yè)用品。它現(xiàn)在被加到起云劑里，起云劑倒是一個(gè)可以合法使用的食品添加劑，它主要利用的是棕櫚油和軟化劑這樣兩樣?xùn)|西，但是塑化劑現(xiàn)在用來(lái)替代了棕櫚油。加這個(gè)東西主要是為了防止運(yùn)動(dòng)飲料或者食品沉淀，能更加均勻，增加口感。現(xiàn)在臺(tái)灣一些不法商販就是用塑化劑替代了棕櫚油，當(dāng)然也是為了節(jié)約成本。塑化劑俗語(yǔ)叫鄰苯二甲酸酯，過(guò)多使用的話將影響生殖功能甚至導(dǎo)致癌癥，肯定有這樣的危險(xiǎn)性。
臺(tái)商家聲明產(chǎn)品"不含起云劑" 消費(fèi)者不買賬
臺(tái)灣當(dāng)局宣布今天（31日）是"終止黑心起云劑行動(dòng)日",零時(shí)零分到賣場(chǎng)、超商開始聯(lián)合稽查抽驗(yàn)，包括運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲、糖漿果漿、膠錠粉狀類等五大類產(chǎn)品，必須提供不含塑化劑的安全證明，否則將禁止銷售，違反者將處以重罰。以下是中央人民廣播電臺(tái)駐臺(tái)北記者陳怡剛剛發(fā)來(lái)的報(bào)道：
這兩天衛(wèi)生單位去臺(tái)灣各超市、便利店、餐飲店、機(jī)場(chǎng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，許多商家來(lái)不及拿出檢驗(yàn)報(bào)告，僅僅給出了聲明書，上面寫著本產(chǎn)品絕對(duì)不含起云劑。
衛(wèi)生單位人員：你要拿出合格聲明，不然你明天這個(gè)就不能賣了，我們明天還會(huì)再來(lái)看一下。
對(duì)于聲明書這種形式，消費(fèi)者顯然不買賬。
消費(fèi)者1:就算他保證，問(wèn)題是你沒(méi)有正式的檢驗(yàn)報(bào)告給我們看。
消費(fèi)者2:這個(gè)就是講一講，這個(gè)誰(shuí)都會(huì)寫。
臺(tái)灣衛(wèi)生部：檢驗(yàn)趕不及產(chǎn)品也要先下架
據(jù)了解，整個(gè)臺(tái)灣地區(qū)只有14家民間檢驗(yàn)所，不但要排隊(duì)檢驗(yàn)，而且要等待一個(gè)星期才出結(jié)果，許多商家覺得趕不及，對(duì)此，臺(tái)灣衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)人邱文達(dá)表示，就算檢驗(yàn)趕不及，產(chǎn)品也要先下架。
記者：現(xiàn)在檢驗(yàn)塞車，如果業(yè)者趕不及的話怎么辦？
邱文達(dá)：我想應(yīng)該要先下來(lái)，還是要先下架。
從今天起臺(tái)灣當(dāng)局有關(guān)單位將通力合作對(duì)所有疑慮產(chǎn)品展開全面稽查和抽驗(yàn)，希望趕快終結(jié)這起風(fēng)波，臺(tái)灣衛(wèi)生部門官員蕭美玲呼吁所有商家予以配合。
蕭美玲：我再一次呼吁，這是一個(gè)非常大的一個(gè)范圍，無(wú)論如何業(yè)者一定要一起把這個(gè)安全的證明，把安全的產(chǎn)品能夠提供給我們的消費(fèi)者。
蕭美玲表示，對(duì)于不予配合者將處以重罰甚至可以罰到150萬(wàn)元新臺(tái)幣。
香港：200個(gè)血液樣本均檢出"塑化劑"成分
"塑化劑"的影響目前已經(jīng)超出了臺(tái)灣島內(nèi)，由于進(jìn)口臺(tái)灣問(wèn)題產(chǎn)品的相關(guān)國(guó)家和地區(qū)都沒(méi)有將"塑化劑"列入食品添加劑監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)，因此這次事件也使相關(guān)國(guó)家和地區(qū)感到震驚。
香港浸會(huì)大學(xué)近日做了一份"塑化劑"的血樣檢測(cè)，在提供的血樣中，幾乎所有的樣本都檢測(cè)出了"塑化劑"成分，以下是香港電臺(tái)記者高炬發(fā)來(lái)的報(bào)道：
香港浸會(huì)大學(xué)生物系早前的化驗(yàn)，由香港紅十字會(huì)提供了200個(gè)血液樣本，這些樣本來(lái)自十多歲到五十多歲的男女，結(jié)果發(fā)現(xiàn)幾乎全部樣本都驗(yàn)到有毒塑化劑。負(fù)責(zé)這個(gè)研究的生物系教授黃港住說(shuō)，反映這類化學(xué)物質(zhì)容易被人體吸收。黃岡復(fù)還表示，市民可能透過(guò)空氣以及食物接觸到這類塑化劑的，建議市民已經(jīng)暫停使用懷疑有問(wèn)題的產(chǎn)品。
同一項(xiàng)研究還顯示，曾經(jīng)服食塑化劑的老鼠后代以雌性為主，而即使是雌性，它們的生殖器官也比正常的小2/3,相信人類長(zhǎng)期吸收塑化劑對(duì)男性的影響會(huì)比女性大。
而香港的食物安全中心派人到市面巡查，在一些店鋪抽取臺(tái)灣出產(chǎn)的食品和飲品樣本做檢驗(yàn)，包括了臺(tái)灣生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲品、果凍、臺(tái)式飲品。食物安全中心在最新化驗(yàn)的結(jié)果就顯示，兩款由臺(tái)灣進(jìn)口的運(yùn)動(dòng)飲料驗(yàn)出含有塑化劑超標(biāo)1到17倍，當(dāng)局決定明天起禁止進(jìn)口。市民如果偶然飲用不用擔(dān)心，如果長(zhǎng)期每天喝入半只到一只，所攝入的塑化劑就會(huì)超標(biāo)，小朋友的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)較大，長(zhǎng)期飲用會(huì)影響肝臟、腎臟、生殖器官及發(fā)育。中心還表示，臺(tái)灣進(jìn)口的白蘭氏超能金剛成長(zhǎng)鈣片也被驗(yàn)出含有塑化劑，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不會(huì)即時(shí)對(duì)健康有影響。另外中心暫時(shí)主要是針對(duì)臺(tái)灣生產(chǎn)的產(chǎn)品，不排除半制成品會(huì)流入其他地區(qū)。當(dāng)局下一步會(huì)抽查其他地區(qū)的相關(guān)食品。
統(tǒng)一集團(tuán)：大陸銷售一飲料不含"起云劑"
受到塑化劑污染的幾乎全是臺(tái)灣本土品牌，這其中包括"統(tǒng)一集團(tuán)"的部分產(chǎn)品，那么，在大陸地區(qū)銷售的統(tǒng)一飲料是否也受到影響呢？《新聞縱橫》值班編輯梁宏卿昨晚致電統(tǒng)一集團(tuán)總經(jīng)理助理?xiàng)顗壅硎敬箨懙貐^(qū)銷售的統(tǒng)一飲料產(chǎn)品都不含"起云劑"成分。
楊壽正：我們?cè)谥袊?guó)大陸所生產(chǎn)跟銷售的產(chǎn)品從來(lái)沒(méi)有用過(guò)起云劑，那是臺(tái)灣用的。
記者：就是說(shuō)大陸的這邊的包括茶飲料、果汁飲料什么的，里邊不添加塑化劑的是吧？
楊壽正：對(duì)，那個(gè)是運(yùn)動(dòng)飲料在用，我們?cè)谥袊?guó)大陸生產(chǎn)跟銷售所用的原料都沒(méi)有起云劑。
記者：所以說(shuō)這次大陸方面統(tǒng)一品牌的飲料是不受到影響的是吧？
楊壽正：是。
國(guó)家質(zhì)檢總局表示，除上?？诎锻猓渌鋈刖硻z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)沒(méi)有受理過(guò)臺(tái)灣方面通報(bào)所列污染批次的問(wèn)題產(chǎn)品，上海相關(guān)超市已經(jīng)對(duì)進(jìn)口的問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行了下架封存，沒(méi)有外流到市場(chǎng)中。
而另一個(gè)涉及到塑化劑的品牌白蘭氏也發(fā)表聲明，強(qiáng)調(diào)在中國(guó)大陸市場(chǎng)沒(méi)有銷售并進(jìn)口與此事件有關(guān)的產(chǎn)品。
食品專家：大陸應(yīng)該立刻開展"塑化劑"專項(xiàng)檢測(cè)
那么現(xiàn)在大陸地區(qū)的飲料和食品是否含有"塑化劑"這一成分呢？食品專家周應(yīng)恒認(rèn)為，由此次事件，大陸地區(qū)應(yīng)該立刻開展一次"塑化劑"的專項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)。
周應(yīng)恒：世界上很多的地方并沒(méi)有把這種不可想象的東西加入進(jìn)去。這樣的事件發(fā)生以后給我們一個(gè)很重要的啟示：我們過(guò)去的這種檢測(cè)都是對(duì)已知的危害性進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)于食品添加劑，過(guò)去是禁止用，而我們國(guó)家最近頒布的相關(guān)條例里規(guī)定只有是列入食品添加劑目錄的才可以用，所以覺得應(yīng)該說(shuō)法規(guī)制度這個(gè)層面上已經(jīng)先行一步了。
大陸地區(qū)的食品有沒(méi)有起云劑使用，這個(gè)要檢測(cè)以后才能確信。事實(shí)上臺(tái)灣這次事情發(fā)生以后，在世界上都引起了高度警惕。我覺得現(xiàn)在大陸的食品安全部門可能已經(jīng)采取了相關(guān)的措施。但是反過(guò)來(lái)講，我們是前幾個(gè)月出臺(tái)的對(duì)食品添加劑使用的條例或者是規(guī)定，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)還更加有意義，或者更加必要。來(lái)源中國(guó)廣播網(wǎng)）
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