來源
五味子:本品為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.的干燥成熟果實。習稱“北五味子”。秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗和雜質。
南五味子:本品為木蘭科植物華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd.etWils.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時釆摘，曬干，除去果梗和雜質。
（15版藥典將五味子和南五味子分開收載，但其功效主治均相同）
附:五味子屬植物檢索表 來源《中國植物志》電子版
性味歸經(jīng)
酸、甘，溫。歸肺、心、腎經(jīng)。
功能主治
收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。
性狀
五味子:本品呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟，種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。
南五味子:本品呈球形或扁球形，直徑4～6mm。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼于種子上。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。
炮制
南五味子:除去雜質。用時搗碎。
醋南五味子:取凈南五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時搗碎。
五味子:除去雜質。用時搗碎。
醋五味子:取凈五味子，照醋蒸法（通則0213）蒸至黑色。用時搗碎。
方劑摘錄
①治肺經(jīng)感寒，咳嗽不已：白茯苓四兩，甘草三兩，干姜三兩，細辛三兩，五味子二兩半。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，不以時。（《雞峰普濟方》五味細辛湯）
②治嗽：大罌粟殼（去瓤擘破，用白餳少許入水，將殼浴過令凈，炒黃色）四兩，五味子（新鮮者，去梗，須北方者為妙）二兩。上為細末，白餳為丸，如彈子大。每服一丸，水一盞，捺破，煎六分，澄清，臨睡溫服，不拘時候。（《衛(wèi)生家寶方》五味子丸）
③治痰嗽并喘：五味子、白礬等分。為末。每服三錢，以生豬肺炙熟，蘸末細嚼，白湯下。（《普濟方》）
④治肺虛寒：五味子，方紅熟時，采得，蒸爛、研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯，作湯，時時服。（《本草衍義》）
⑤治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口干作渴，汗出不止；或濕熱火行，金為火制，絕寒水生化之源，致肢體痿軟，腳欹眼黑：人參五錢，五味子、麥門冬各三錢。水煎服。（《千金方》生脈散）
⑥治虛勞羸瘦，短氣，夜夢，骨肉煩痛，腰背痰痛，動輒微喘：五味子二兩，續(xù)斷二兩，地黃一兩，鹿茸一兩（切片，酥炙），附子一兩（炮，去皮臍）。上為末，酒糊丸，如梧桐子大。每服二十丸，鹽湯下。（《衛(wèi)生家寶方》五味子丸）
⑦治夢遺虛脫：北五味子一斤，洗凈，水浸一宿，以手按去核，再用溫水將核洗取余味，通用布濾過，置砂鍋內，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂鍋斤兩外，煮至二斤四兩成膏為度。待數(shù)日后，略去火性，每服一、二匙，空心白滾湯調服。（《醫(yī)學入門》：五味子膏）
⑧治腎泄：五味子二兩（揀），吳茱萸半兩（細粒綠色者）。上二味同炒香熟為度，細末。每服二錢，陳米飲下。（《本事方》五味子散）
⑨治白濁及腎虛，兩腰及背脊穿痛：五味子一兩，炒赤為末，用醋糊為丸，醋湯送下三十丸。瀉，用蘄艾湯吞下。（《經(jīng)驗良方》五味子丸）
⑩治爛弦風眼：五味子、蔓荊子，煎湯頻洗之。（《談野翁試驗方》）
⑾治瘡瘍潰爛，皮肉欲脫者：五味于炒焦，研末，敷之，可保全如故。（《本草新編》）
各家摘錄
1.《中藥學》
【臨床應用】
①用于久嗽虛喘。
五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。
②用于津少口渴、體虛多汗等癥。
本品能生津止渴、固澀斂汗。?？膳潲湺?、生地、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無論陽虛自汗，陰虛盜汗，均能應用。
③用于精滑不固，小便頻數(shù)，久瀉不止等癥。
五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢遺滑精、小便頻數(shù)等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補骨脂、肉豆蔻等同用。
【按語】
①五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實熱者，不宜應用。至于素有寒飲，而又外感風寒，出現(xiàn)咳嗽喘急、痰多稀薄等癥，可用本品與溫肺散寒的干姜、細辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。
②近年來本品應用范圍有所發(fā)展，臨床上常用于神經(jīng)衰弱、失眠等癥；對于肝炎恢復期血清轉氨酶超過正常數(shù)值而久不恢復者，應用本品有降低作用。
2.《珍珠囊補遺藥性賦》
五味子，味酸性溫無毒。降也，陰也。其用有四∶滋腎經(jīng)不足之水；收肺氣耗散之金；除煩熱，生津止渴；補虛勞，益氣強陰。
3.《藥鑒》
氣溫，味酸，無毒。氣薄味濃，降也，陰也。肺腎二經(jīng)藥也。主滋腎水，收肺氣。除煩止渴生津，補虛益氣強陰?；魜y瀉利可止，水腫腹脹能消。冬月咳嗽肺寒，加干姜肉桂治效。夏季神力困乏，同參 麥 服良。其曰能強筋者，以其酸入筋也。又曰能消酒毒者，何哉？蓋酒毒傷肺而肺熱，得此收斂，則肺氣斂而熱邪釋矣。又曰下氣者，何哉？蓋肺苦氣上，惟引其盛也，肺邪盛者，莫如用黃五味子，取其辛甘稍重，而能散也。
4.《新修本草》
味酸，溫，無毒。主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補不足，強陰，益男子精。養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。一名會及，一名玄及。生齊山山谷及代郡。八月采實，陰干。
蓯蓉為之使，惡萎蕤，勝烏頭。 今第一出高麗，多肉而酸、甜，次出青州、冀州，味過酸，其核并似豬腎。又有建平者，少肉，核形不相似，味苦，亦良。此藥多膏潤，烈日曝之，乃可搗篩。道方亦須用。
〔謹案〕五味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味，此則五味具也?！侗窘?jīng)》云∶味酸，當以木為五行之先也。其葉似杏而大，蔓生木上。子作房如落葵，大如 子。一出蒲州及藍田山中。
5.《中藥炮制》
『采收季節(jié)』秋季采收。
『炮制方法』鮮品揀去雜質，折去梗，投入蒸籠內蒸上汽，取出曬干。若取其收斂，則每斤用紅醋2兩拌勻，使其吸透，投入蒸籠內，蒸上汽取出曬干。若取其補中養(yǎng)陰每斤藥用蜂蜜3兩，拌入吸勻投入蒸籠內，蒸上汽以黑色為度。若取其滋腎作用，每斤藥用2兩黃酒拌勻，投入蒸籠內，蒸至上汽取出曬干即得。
『貯存』裝缸內加蓋，防止走油。
6.《本草備要》
補肺腎，澀精氣。
性溫。五味俱備（皮甘、肉酸，核中苦辛，都有咸味）酸咸為多，故專收斂肺氣而滋腎水（氣為水母。經(jīng)曰∶肺欲收，急食酸以收之。王好古曰∶入手太陰血分、足少陰氣分）。
益氣生津（肺主氣，斂故能益，益氣故能生津。夏月宜常服，以瀉火而益金），補虛明目，強陰澀精（仲景八味丸，加之補腎。蓋內核似腎，象形之義）退熱斂汗，止嘔住瀉，寧嗽定喘（感風寒而喘嗽者當表散，宜羌、防、蘇、桔；痰壅氣逆而喘嗽者當清降，宜二陳及蘇子降氣湯；水氣逆而喘嗽者，宜小青龍半夏茯苓湯；氣虛病久而喘嗽者，宜人參五味）除煩渴，消水腫，解酒毒，收耗散之氣，瞳子散大。嗽初起脈數(shù)有實火者忌用（丹溪曰∶五味收肺氣，非除熱乎，補腎非曖火臟乎？乃火熱嗽必用之藥，寇氏所謂食之多虛熱者，收補之驟也。閔守泉每晨吞北五味三十粒，固精氣，益五臟）。
北產(chǎn)紫黑者良。入滋補藥蜜浸蒸，入勞嗽藥生用，俱槌碎核。南產(chǎn)色紅而枯，若風寒在肺宜南者。蓯蓉為使。惡葳蕤。熬膏良。
7.《本草便讀》
五味俱備．酸溫獨多．收肺氣耗散之金．喘嗽咳紅上受益．滋腎經(jīng)不足之水．遺精滑瀉下承扶．能斂汗液之耗亡．奠安君主．且治瞳神之散大．回護元陰．表有風寒．須知禁用．里多邪滯．切禁輕嘗．（五味子雖有五味．究竟酸味獨專．故主治亦在酸斂之功．其性溫．五臟皆可導引而入．不獨肺腎也．凡一切氣血耗散脫竭之證．表里無邪者．皆可同補藥用之．咳嗽遺滑．屬肺腎虛寒者．尤為相宜．）
8.《本草經(jīng)解》
氣溫．味酸．無毒．主益氣．咳逆上氣．勞傷羸瘦．補不足．強陰．益男子精．五味子氣溫．稟天春升之木氣．入足少陽膽經(jīng)．味酸無毒．得地東方之木味．入足厥陰肝經(jīng)．氣升味降．陰也．膽者擔也．生氣之原也．肝者敢也．以生血氣之臟也．五味氣溫益膽．味酸益肝．所以益氣．肝血虛則木枯火炎．乘所不勝．病咳逆上氣矣．
五味酸以收之．溫以行之．味過于酸．則肝氣以津而火不炎矣．肝氣不足．則不勝作勞．勞則傷其真氣．而肝病乘脾．脾主肌肉．故肌肉瘦削．五味酸以滋肝．氣溫治勞．所以主勞傷羸瘦也．肝膽者．東方生生之臟腑．萬物榮發(fā)之經(jīng)也．肝膽生發(fā)．則余臟從之宣化．五味益膽氣而滋肝血．所以補不足也．陰者宗筋也．肝主筋．味酸益肝．肝旺故陰強也．酸溫之品．收斂元陽．斂則陰生．精者陰氣之英華也．所以益男子精也．
【制方】
五味子同黃 、麥冬、黃柏．治夏月困乏無力．同炮姜炭．斂浮游之火歸于下焦．同干葛、扁豆．治酒疸．同苦茶、甘草．治久咳．同白礬末．豬肺蘸服．治痰嗽并喘．專為末．治肝虛泄精．及陽事不起．同生地、丹皮、山萸、山藥、澤瀉、茯芩．名都氣湯．治水虛火炎．同淫羊藿丸．治陰虛陽痿．臨房不舉．易泄易軟。
9.《本草蒙荃》
味酸，氣溫。氣輕味濃，降也，陽中微陰。無毒。江北最多，江南亦有。春生苗莖漸蔓高木引長。葉發(fā)似杏葉尖圓，花開若蓮化黃白。秋初結實，叢綴莖端。粒圓紫不異櫻珠，核扁紅儼若豬腎。采收日曝，膏潤難干。南北各有所長，藏留切勿相混。風寒咳嗽南五味為奇，虛損勞傷北五味最妙。惡萎蕤，勝烏頭。以蓯蓉為使，入肺腎二經(jīng)。
收斂之水。生津止渴，益氣強陰。驅煩熱，補元陽。解酒毒，壯筋骨?；魜y瀉痢可止，水腫腹脹能消。冬月咳嗽肺寒，加干姜煎湯治效；夏季神力困乏，同參耆麥柏（人參、黃耆然住其邪。）恐致虛熱以為殃。蓋因皮甘、肉酸、核中辛苦，俱兼咸味，故名曰五味子?！侗窘?jīng)》只云酸者，本為五行先也。
宜預搗碎，（則五味具。）方后投煎。
摘錄《中國藥典》《中藥大辭典》
