食補(bǔ)既對(duì)有病之體進(jìn)行調(diào)養(yǎng)也可適用于無(wú)病者的補(bǔ)益，但由于各人體質(zhì)、年齡、性別、工作方式和強(qiáng)度、工作和居住環(huán)境、嗜好等不一樣，所患病證也不同，所以食補(bǔ)的選擇也不一樣。上文講述了根據(jù)中醫(yī)證型來(lái)進(jìn)行具體食補(bǔ)，這里再說(shuō)說(shuō)根據(jù)年齡或性別、體形等情況來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)。

小兒因脾胃尚未健全，飲食往往不知節(jié)制，且內(nèi)臟嬌嫩，易虛易實(shí)，因此食補(bǔ)時(shí)應(yīng)選用健脾胃、助消化為主的食物。

青壯年生機(jī)旺盛，身體健康，一般無(wú)須什么補(bǔ)益，或者只用滋養(yǎng)清補(bǔ)。

老年人的生理變化主要表現(xiàn)為腎氣漸衰、肝腎不足，所以補(bǔ)益肝腎是老年人必不可少的需要。另外老年人一生操勞，氣血耗傷而虛少，常表現(xiàn)為皮膚干萎、頭暈眼花、容易感冒，

所以老年人也應(yīng)該注意補(bǔ)益氣血。食補(bǔ)時(shí)可選用蜂蜜、胡桃肉、鴿肉、海參等食物。

不同年齡的婦女由于其生理狀態(tài)變化不同，肝’腎與氣血所需不同，因此在食補(bǔ)時(shí)應(yīng)根據(jù)不同的特點(diǎn)和需要來(lái)補(bǔ)益身體。一般少女未充，食補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎氣、益精血為主，可選用雞蛋、黑豆、豬肝、大棗等食物。青年婦女充盈，有月經(jīng)、妊娠、生產(chǎn)、哺乳等生理特點(diǎn)，血液易虧；因脾胃為氣血生化之源，肝能藏血，故食補(bǔ)應(yīng)從健脾胃、補(bǔ)肝血為主；可選用大棗、雞蛋、芝麻、豬肝、牛肝、龍眼肉、粟米等食物。

體胖者多氣虛、多痰濕。氣虛則應(yīng)補(bǔ)氣，補(bǔ)氣需健脾，故體胖者食補(bǔ)時(shí)主要應(yīng)以健脾益氣為主。常可選用粟米、豬肚、羊肚、驢肉、羊肉等食物。

體瘦者一般多陰虛火旺，食補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)陰滋液為主。?？蛇x用銀耳、牛奶、羊奶、小麥、鴨肉、蜂蜜、蛤蜊肉、龜肉、鱉肉、燕窩等食物。

總之，食補(bǔ)的選擇應(yīng)以有利于健康為原則。平時(shí)凡對(duì)健康有利或治療病癥有幫助的食物可多吃些，對(duì)健康有損或?qū)χ委熂膊〔焕氖澄飸?yīng)少吃或不吃。

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