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菜肴口味鮮咸味

[材料]木耳3片，雞腿2只，青菜花1棵。胡蘿卜片、青蒜段各適量，酒1大匙，醬油2大匙，精鹽1/2小匙，糖、醋各1小匙，胡椒粉少許。

① 將雞腿剁小塊，汆燙，木耳撕小片，青花菜撕小朵汆燙。

② 木耳、雞塊、胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加調(diào)味料及適量水燒滾，改小火燒至入味。

③ 加入青花菜再煮5分鐘，放入青蒜，下淀粉勾芡即可。