最近發(fā)現(xiàn)朋友圈里好多人玩起了烘焙，各種網(wǎng)絡(luò)社交平臺也是各種烘焙美食，蛋糕曲奇面包烤翅披薩，看得小喵是垂涎欲滴，流延三尺，忍不住果斷入手了一臺家用烤箱以及常用的烘焙用具。經(jīng)過幾天的咨詢和親身實踐，本喵發(fā)現(xiàn)披薩真是一種好吃好做隨意性大，對各種材料的分量又不像面包和蛋糕那樣苛刻的一種美食，特別適合烘焙新手，那么現(xiàn)在哪小喵就來把經(jīng)驗同大家分享一下，小喵也是新手所以評價要寬容一點哦.
（小喵碎碎念:芝士碎用的是馬蘇里拉的拉絲效果不錯，、披薩醬是味好美一公斤裝的實惠，還有披薩草和培根以上這些在某寶都可以買到，賣家會非常貼心的
放入冰袋保鮮。面是我之前發(fā)好的一塊(想省事披薩餅底網(wǎng)上也買得到哦，小喵這里是自家發(fā)面)，西紅柿我是摘了自家樓下小園子里的，如果用紅色的會顏色會更漂亮）
今天要做的是一款培根披薩，準(zhǔn)備材料如下，芝士碎、培根、披薩醬、披薩草、發(fā)好的面一小團、西紅柿、青椒、洋蔥、色拉油少許、鹽少許、（這里可以把培根用牛肉、火腿、香腸、水果、巧克力啥么的換掉哈哈）
2、 培根用平底鍋煎一下切碎備用，西紅柿、洋蔥、青辣椒切圈備用(配料這個可以自由發(fā)揮，不拘切成什么形狀)
3、準(zhǔn)備披薩盤，小喵用的是一個九寸盤，用小刷子在盤底刷薄薄的一層底油，取大概300克發(fā)好的面團，搟成圓餅形狀，(這個是一個厚底的，如果愛吃薄底酥脆一些的就減少面的用量)
4、披薩盤刷底油，把餅底鋪在披薩盤中，用幾根牙簽在餅底上多戳一些洞洞，方便醬料的吸收
5、 烤箱上下火開一百五十度預(yù)熱
6、 用小刷子均勻的鋪上披薩醬，再撒上一些披薩草，如果口味較重還可以撒一點鹽
7、把洋蔥圈、西紅柿和青椒圈均勻的鋪在上邊，再鋪上一層煎好切碎的培根肉，
8、最后再根據(jù)個人口味鋪上一層芝士碎，(小喵把芝士碎放在了最上層是為了不讓配料蔬菜的水分流失，但是就不大好看了，可以把芝士碎放在蔬菜下邊出來的效果更加鮮艷有食欲，愛吃芝士也可以上下各放一層)
9、好啦馬上完工，把烤盤放進烤箱，200度上下火二十分鐘左右，要隨時觀察火候哦~~打掃戰(zhàn)場，靜候美食。
10、當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~~~~出爐啦，忽略形狀的整齊程度，味道很不錯呢，
如果不夠吃，就可以像饞嘴小喵一樣，做上這一大盤，趁熱吃，招待客人可以搭配意大利面，沙拉，很高大上有木有？大家快來試試吧！！
