最近不少地區(qū)都掀起了一股養(yǎng)生潮，對(duì)飲食的要求嚴(yán)格了很多。不過(guò)，在人們?cè)絹?lái)越重視食物的今天，飲用水的作用卻被忽視了。其實(shí)，生活質(zhì)量的提高首先應(yīng)該從提高飲用水的質(zhì)量入手。
在人類(lèi)的七大營(yíng)養(yǎng)元素中，水是最基本也是最重要的，喝好水，正確地喝水，能為我們帶來(lái)意想不到的健康回報(bào)。下面5條忠告，是我們應(yīng)該牢牢記住并貫徹執(zhí)行的。因?yàn)閷?duì)水的健康投資，成本很小，回報(bào)很大。
忠告1：盡量喝有水源地的天然水
別以為水與水差別不大，其實(shí)來(lái)源的不同和加工的差異會(huì)讓水的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生極大的變化。比如，瓶裝天然水取自?xún)?yōu)質(zhì)天然水源，僅經(jīng)過(guò)必要的加工，因此水里含有均衡的礦物質(zhì)，水質(zhì)呈弱堿性，適合人體長(zhǎng)期飲用；而用自來(lái)水加工、添加了人工礦物質(zhì)成分的、所謂“礦物質(zhì)水”，在礦物質(zhì)的種類(lèi)和pH值方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于天然水。最關(guān)鍵的是，像“礦物質(zhì)水”這樣的人工水，在自然界中是根本不存在的，因此誰(shuí)都不知道長(zhǎng)期飲用之后會(huì)產(chǎn)生什么問(wèn)題。
忠告2：仔細(xì)閱讀瓶裝水標(biāo)簽
在購(gòu)買(mǎi)瓶裝水之前，通過(guò)閱讀瓶貼信息充分了解它的特質(zhì)：是否是天然水源？——如果在瓶貼上沒(méi)有標(biāo)注水源，則非常有可能是自來(lái)水加工水；是否標(biāo)注了pH值，pH值是否大于7.0？——酸性水一般都不會(huì)標(biāo)注pH值；是否含有均衡全面的礦物質(zhì)元素，而不是只有一兩種？——純凈水不含礦物元素，礦物質(zhì)水雖然含有2、3種礦物質(zhì)，但是人工添加的，只有礦泉水和天然水才含有多種人體必需的天然礦物元素；……目前只有農(nóng)夫山泉等極少數(shù)瓶裝水明確標(biāo)明這些信息，大部分品牌都選擇“沉默”，消費(fèi)者選擇時(shí)必須加以甄別。
忠告3：常喝弱堿性水
人體中水占70%左右，血液中占83%左右，這些水主要構(gòu)成人體的體液，包括組織液、血液、淋巴液。細(xì)胞就生活在體液中，要使細(xì)胞健康正常的生存就必須有一個(gè)良好的體液環(huán)境。體液的酸堿值被破壞細(xì)胞的生存就會(huì)受到影響。人的生命就會(huì)受到抑制，嚴(yán)重的會(huì)危及生命。就像水被污染后，水中的魚(yú)就要窒息甚至死亡。體內(nèi)每15天—18天就會(huì)更換一次水。所以要飲用接近人體液正常pH值的水。也就是弱堿性的水。
世界飲用水權(quán)威馬丁·?？怂乖谒摹堕L(zhǎng)壽需要健康的水》中寫(xiě)道，弱堿性是健康水的必要條件。偏堿性是降低癌癥死亡率的一個(gè)關(guān)鍵性因素，人們可以通過(guò)長(zhǎng)期飲用弱堿性的水來(lái)平衡體內(nèi)不斷產(chǎn)生的酸性廢物 。而喝偏酸性的水容易引起心血管病。
市面上有些瓶裝水的pH值是明顯低于6.5的，甚至某著名品牌的礦物質(zhì)水被指pH值只有5.5左右。其實(shí)這些水只能算是飲料水，而不是飲用水。而酸性的飲料水是不能長(zhǎng)期大量飲用的。
忠告4：莫用飲料代替水
通常，成人每天需要攝入約2000ml的水，其中1500ml左右是通過(guò)飲水得來(lái)的。但很多人以為多喝牛奶、果汁就可以了，可樂(lè)、紅茶也行，反正都是在攝取水，其實(shí)不然。這些只是飲料，不僅難以有效補(bǔ)水，還有可能因?yàn)樘欠趾扛?，而帶走過(guò)量的水分。只有喝水才能真正補(bǔ)充人體缺失的水分。
忠告5：口不渴時(shí)也要常喝水
其實(shí)當(dāng)身體發(fā)出渴的信號(hào)時(shí)，人體已經(jīng)干枯很長(zhǎng)時(shí)間了。有的老年人，因?yàn)椴桓杏X(jué)喝，一天常常只喝三杯水，這對(duì)健康是很有害的，會(huì)使人體慢慢處于缺水狀態(tài)。而長(zhǎng)期缺水會(huì)帶來(lái)很多疾病，比如偏頭痛、心絞痛、皮膚干燥等等。所以，這就要求我們養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣，讓我們的身體每時(shí)每刻都保持在水分豐盈的狀態(tài)！
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