??廚房做菜時每一種調(diào)味料放的時間和順序都是有講究的,放對了,才能做出美味,放錯了很有可能會毀了一道菜??今天就來跟大家分享,炒菜時,哪種調(diào)味料先放,哪種調(diào)味料后放,時間和順序很重要,以后做菜別再隨意放了,一起來看看吧~??
??不同菜色加入調(diào)料的時間也不一樣哦
?炒肉菜
糖-料酒-醋-食鹽-醬油
?炒素菜
食鹽-糖-醋(炒綠葉菜不放)-味精(可以不放或者用雞精代替)-蠔油
?燉燒菜
料酒-醬油-糖-醋-食鹽
?涼拌菜
所需要的調(diào)料混在一起放
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秘?往后翻還有日常做飯技巧和15條做飯萬能公式哦,小白秒變大廚!??