當(dāng)春天和煦的風(fēng)吹過，老家院子里的老榆樹，就會(huì)從黑白的水墨畫變成翠綠的蠟筆畫。榆樹枝頭一簇簇的榆錢，“花枝招展”的，在春風(fēng)里招著手，熱切的和人們打著招呼，等著人們前來采摘。青蔥圓潤的榆錢，是小孩子的牽掛。小時(shí)候，往往榆錢剛冒出頭，我的饞蟲就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。榆錢一嘟嚕一嘟嚕掛在枝條上的好時(shí)光，是最難忘而歡喜的。我站在樹下，看著哥哥爬到樹上，摘下大串大串的榆錢扔給眼巴巴等待的我。我從枯枝新抽的嫩枝上，把鮮嫩的榆錢一捋到底，大把大把地生吃榆錢，直往嘴巴里送，一口嚼下去，口齒之間滿是甘甜清新的味道。滿滿的，都是春天的味道。
奶奶和母親都會(huì)做好吃的榆錢飯，說是榆錢飯，其實(shí)就是榆錢粥。將玉米面糊糊煮至九分熟時(shí)，撒入洗凈的榆錢，煮出來清清爽爽，不加調(diào)料，自帶香甜。榆錢粥嫩滑清爽，最是滋潤心肺。歐陽修在食用過榆錢粥后贊不絕口：“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新?！蔽译m然想不出贊美它的詩句，只是感覺它非常美味。時(shí)至今日，榆錢粥還是我心中魂?duì)繅衾@的美食。
那時(shí)候，每當(dāng)吃榆錢飯的時(shí)候，母親常說，榆樹是對人有恩的樹，在貧困年代，榆錢就是老百姓果腹的“救命糧”。我似懂非懂地點(diǎn)著頭，邊把碗里的榆錢飯吃得一干二凈，感覺吃下的是綠瑩瑩的春天。每當(dāng)我想起學(xué)過的課文里的《榆錢飯》，雖說是老一輩的憶苦思甜，卻讓我記憶猶新，一直不曾忘卻。
老家院子里的老榆樹，母親做的美味的榆錢飯，已經(jīng)成了永遠(yuǎn)的記憶。記憶真的是很神奇，它從來不需要刻意想起，卻從來不曾真正忘記，它植根在腦海里，是只要看到熟悉的景物，就會(huì)不由自主地想起。當(dāng)思念回到那個(gè)飄著親切的花香氣的村莊，當(dāng)回憶觸及枝丫上綠油油的榆錢兒，那就是心底的“家”的味道。
《舌尖上的中國》曾這樣描繪味道，這是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道，陽光的味道，也是時(shí)間的味道，人情的味道。這些味道，已經(jīng)在漫長的時(shí)光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味，哪一種是情懷。
是的，是的，“味道，落到筆上就成了風(fēng)格，吃進(jìn)胃里就成了鄉(xiāng)愁，刻在心上，那就成了一輩子，都解不開的一個(gè)結(jié)。”
