祭祖、迎秋 處暑節(jié)氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前後民間會(huì)有慶讚中元的民俗活動(dòng),俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時(shí)民間從七月初一起,就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式,直到月底關(guān)鬼門(mén)止,都會(huì)舉行普渡佈施活動(dòng)。據(jù)說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始,然後豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最後以關(guān)鬼門(mén)結(jié)束。時(shí)至今日,已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。
此外,處暑之後,秋意漸濃,正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過(guò),暑氣止,就連天上的那些雲(yún)彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃雲(yún)成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧雲(yún)”之說(shuō),其間就有“出遊迎秋”之意。

放河燈
放河燈 河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼,不得託生,纏綿在地獄裏非???,想託生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得託生。”
開(kāi)漁節(jié) 對(duì)於沿海漁民來(lái)說(shuō),處暑以後漁業(yè)收穫的時(shí)節(jié),每年處暑期間,在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開(kāi)漁儀式,歡送漁民開(kāi)船出海。2006年第九屆中國(guó)開(kāi)漁節(jié),在9月6日浙江省象山縣舉行。
因?yàn)椋@時(shí)海域水溫依然偏高,魚(yú)群還是會(huì)停留在海域周?chē)~(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此,從這一時(shí)間開(kāi)始,人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。
處暑吃鴨子 老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門(mén),有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店裏去買(mǎi)處暑百合鴨等。

日本:潑水降溫
潑水習(xí)俗 在日本,從大暑到處暑的一個(gè)月時(shí)間內(nèi),日本各地有組織潑水降溫的習(xí)俗。
來(lái)源:中國(guó)天氣網(wǎng)