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2013.10.26
原標(biāo)題:驚!這幾種我們常吃的食物竟是一級致癌物
常見的一級致癌物包括:黃曲霉毒素、亞硝胺、二(口惡)英、尼古丁、苯并芘、亞硝酸鈉等。
分別來源是:
黃曲霉毒素:爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見。
亞硝胺:來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶。
尼古?。簛碜詿煵?。
苯并芘:來自燒烤、煎炸食物。
亞硝酸鈉:來自工業(yè)鹽、剛腌的腌菜。
二(口惡)英:來自焦油、瀝青、塑料燃燒。
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