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抗衰老飲食方法，你了解嗎？

2023.11.02 上海

人類一直追求抗衰老的方法，近年來，抗氧化成為很熱門的話題。有說法是抗氧化就等于抗衰老，真的是這樣嗎？

抗氧化全稱為“抗氧化自由基”。當(dāng)人體與外界持續(xù)接觸時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種被稱為自由基的物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，自由基與衰老、癌癥以及許多其他疾病密切相關(guān)。所以說抗氧化自由基不僅是抗衰老，它的作用要更全面，是對(duì)整體健康都有益處的。

但是不良的生活習(xí)慣和飲食中缺乏抗氧化劑的補(bǔ)充，可能導(dǎo)致體內(nèi)過多的自由基產(chǎn)生，比如抽煙、喝酒、熬夜、負(fù)面情緒、長(zhǎng)時(shí)間暴曬等。

飲食中已發(fā)現(xiàn)的抗氧化劑有上百種，如果經(jīng)常飲食不全面，吃不夠抗氧化劑，那體內(nèi)的自由基過量，也會(huì)導(dǎo)致疾病風(fēng)險(xiǎn)上升。

知道了自由基過量的原因，那我們就可以按照這個(gè)思路去抗氧化。

首先要戒掉那些會(huì)增加自由基的生活習(xí)慣，其次是多吃那些富含抗氧化劑的食物。比如菠菜，其中含有的維生素A、類黃酮具有優(yōu)秀的抗氧化能力。

維生素C可以清除體內(nèi)自由基，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成、加快新陳代謝、增強(qiáng)免疫功能。檸檬、橘子、獼猴桃、西紅柿都富含維生素C。

維生素E能有效中斷自由基的連鎖反應(yīng)，還對(duì)促進(jìn)傷口的愈合有積極影響。富含維生素E的食物包括花生、核桃、葡萄和紫薯。

多見于全谷物的LPS泛菌糖脂質(zhì)，能夠激活吞噬細(xì)胞端粒酶，幫助細(xì)胞年輕化。提高吞噬細(xì)胞活性，加速處理血液中的變形異物，進(jìn)而促進(jìn)血液循環(huán)，改善血管健康。大腦中的吞噬細(xì)胞，也就是小膠質(zhì)細(xì)胞被激活后，能更好的處理大腦中的代謝異物，防止認(rèn)知障礙。

如果難以在飲食上兼顧每個(gè)方面，那營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑也是一種抗老的選擇。采用德國優(yōu)質(zhì)小麥提取泛菌糖脂質(zhì)，同時(shí)加入含鈣、磷、鎂等多種礦物質(zhì)和透明質(zhì)酸合成的補(bǔ)骨成分，改善細(xì)胞老化、血管淤堵、認(rèn)知衰退、骨骼老化，四大衰老問題，幫助機(jī)體從內(nèi)而外延緩衰老，保持年輕態(tài)。

參考文獻(xiàn)：

Received: 15 December 2016 | Revised: 6 September 2017 | Accepted: 12 October 2017

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