很多人都習(xí)慣了一日三餐，偶爾一次不吃早飯，都會(huì)被家里的老人批評(píng)，不吃早飯不行，對(duì)胃不好，早飯很重要等等，所以偶爾因?yàn)楣ぷ髅λ瘧杏X(jué)，錯(cuò)過(guò)早餐都會(huì)成為心理負(fù)擔(dān)，覺(jué)得自己是不是不健康呢？
如果你也有這樣的經(jīng)歷和想法，那么接下來(lái)我要講的內(nèi)容可能會(huì)顛覆你的認(rèn)知。每天堅(jiān)持一日三餐，其實(shí)是很危險(xiǎn)的飲食方法?！稖p掉內(nèi)臟脂肪》這本書(shū)的作者江部康二堅(jiān)持一日兩餐35年，對(duì)身體不僅沒(méi)有什么損害，反而很健康，而且不只是他，日本人其實(shí)一直都有一日兩餐的傳統(tǒng)，早飯中午吃，晚飯四點(diǎn)左右吃，他們通常是早上起來(lái)先工作，到了中午才吃早飯，然后繼續(xù)工作，到了四五點(diǎn)才吃晚飯，然后日落時(shí)分睡覺(jué)，他們認(rèn)為這是最符合自然節(jié)律的方式。
其實(shí)回顧人類歷史，也能夠明白為什么不用一天吃三頓飯，人類歷史有將近700萬(wàn)年，開(kāi)始種植水稻等農(nóng)作物，只是在一萬(wàn)年前，在長(zhǎng)達(dá)700萬(wàn)年的時(shí)間里，我們的祖先都是依靠狩獵捕魚(yú)采集為生，試想一下，他們能夠保證一日三餐嗎？也許有人會(huì)說(shuō)，以前沒(méi)有一日三餐并不能夠證明一日三餐就不好，其實(shí)，一日三餐的根本問(wèn)題，在于它會(huì)引發(fā)血糖的波動(dòng)，饑餓后如果突然攝入大量糖分，餐后血糖值會(huì)迅速升高，這種空腹血糖和餐后血糖相差巨大的狀態(tài)，就被稱為是血糖值的異常波動(dòng)，血糖值異常波動(dòng)，會(huì)對(duì)人體血管造成嚴(yán)重的沖擊，催生出有害的活性氧，損傷血管壁，甚至誘發(fā)動(dòng)脈硬化。
當(dāng)然除此之外呢，還會(huì)誘發(fā)我們前面講過(guò)的癌癥衰老等等問(wèn)題，血糖值異常波動(dòng)常見(jiàn)于糖尿病患者，因?yàn)樘悄虿』颊叻€(wěn)定血糖的功能更差，這也是糖尿病之所以會(huì)引發(fā)種種并發(fā)癥的原因。但即使是血糖值正常的人，如果攝入糖分過(guò)多，也會(huì)引發(fā)輕度的血糖值異常波動(dòng)，一碗米飯，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)，讓一個(gè)胰腺健康的人餐后血糖值達(dá)到160毫克每分升,而研究表明,餐后一到兩小時(shí),如果血糖值高于160毫克每分升的話,就會(huì)對(duì)人體造成損害。
可想而知，如果吃了含糖量高的食物，就會(huì)傷害到我們的身體，如何避免這種損害呢？作者提出的半日飲食法的概念，就能很好地解決這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)人的饑餓感主要是來(lái)源于血糖值的波動(dòng)，血糖升高后迅速下降，就會(huì)引發(fā)饑餓感，所以如果你的血糖一直保持穩(wěn)定，你就不會(huì)覺(jué)得餓了。
需要注意的是，半日飲食法，并不適合所有人，只適合日?？靥秋嬍车娜耍绻阕霾坏娇靥?，一次性攝入大量的糖，再減少用餐次數(shù)，會(huì)對(duì)身體損害更大，不但給血管增加負(fù)擔(dān)，還會(huì)讓血糖迅速上升，逼迫胰臟分泌大量的胰島素來(lái)降糖，導(dǎo)致胰臟疲憊功能下降，最終引發(fā)糖尿病。所以如果不能夠做到控糖飲食，最好還是不要使用半日飲食法，以免對(duì)身體造成更大的傷害。
很多人對(duì)控糖有顧慮，覺(jué)得糖是人體不可缺少的能量源，那么控糖會(huì)不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良呢，下期我會(huì)幫你消除這個(gè)顧慮，我們下期見(jiàn)
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