動筆構思這篇文章之前，我想起了季羨林先生筆下的白面饅頭，現(xiàn)將原文呈現(xiàn)如下：
我們家住在村外，大奶奶住在村內(nèi)。有很長一段時間，我每天早晨一睜眼，滾下土炕，一溜煙就跑到村內(nèi)，一頭撲到大奶奶懷里。
只見她把手縮進非常寬大的袖筒里，不知從什么地方拿出半塊或一整個白面饅頭，遞給我。當時吃白面饅頭叫做吃“白的”，全村能每天吃“白的”的人，屈指可數(shù)，大奶奶是其中一個，季家全家是唯一的一個。
對我這個連“黃的”（指小米面和玉米面）都吃不到，只能湊合著吃“紅的”（紅高粱面）的小孩子，“白的”簡直就像是龍肝鳳髓，是我一天望眼欲穿地最希望享受到的。
我與季老先生不同，我小的時候，白面饅頭不是什么稀罕物，更談不上龍肝鳳髓，但與季老相同的是，我也有一個印象深刻的吃食，那就是紅薯干。
去年回了趟老家，家鄉(xiāng)這幾年的變化著實很大。路還是水泥路，但更加平坦寬闊了，路的兩旁也立著整整齊齊的路燈。
小時候住的瓦房也變成了三層的大樓房，好幾家門前居然還停著氣派的小轎車。村里年輕人越來越少，徒留一些老人孩子守著房子、村子。
剛到家，奶奶接過我的行李，笑瞇瞇的指著桌上的果盤，說了句：“都是你愛吃的?！蔽铱粗P里剛洗好的紅的發(fā)紫的葡萄、小小的蜜桔、還有插著牙簽的紅西瓜，點了點頭，突然想到了什么。
我向奶奶問道：“奶奶，咱家還有紅薯干嗎？”奶奶搖搖頭，擺擺手，說：“沒啦，現(xiàn)在日子好了，誰家還曬那玩意兒?！?/span>
是啊，現(xiàn)在日子好了，誰家還曬那玩意兒。
我是在村兒里出生的孩子，我剛出生的時候，家里的日子說不上有多好，但我是家里的第一個孩子，有什么好吃好喝的都會先給我。我印象中，逢年過節(jié)家里還是吃得起肉的，像蘋果橘子這些尋常的水果，上街時也是買的起的。
不過，我很小的時候父母就外出打工了，很多小時候的記憶都和爺爺奶奶相關，除去爺爺奶奶，印象最深的怕也只是紅薯干。
那時候的紅薯干是極為尋常普通的東西，家家戶戶都會曬一些，當做小孩冬日消磨時光的零嘴。紅薯都是自家種的，純天然無污染，拿著生吃也是極美味的。
紅薯干的制作方法也很簡單。
從自家地里掘幾個圓圓胖胖的紅薯，用清水洗凈后，整整齊齊的碼在案板桌上，用菜刀切成大小不一的紅薯片，紅薯皮一般是不刨的，奶奶說這樣曬出來的紅薯干才完整。
挑一個干燥悶熱的日子，太陽火辣辣的、空氣中不含一絲水汽，在自家后院找一個陽光充足的地方，把紅薯片一個個擺開，就這么晾著曬著。
這么晾它個兩三天，紅薯片的水分就被曬干了，原本平滑的表面皺了起來，像是老人干巴巴的皮膚，這時奶奶就會拿一個干凈的袋子，將紅薯干攏在一起，裝進袋子，打個活結，放到櫥柜里。
平時我們是不吃紅薯干的，只有等到冬天雪花積滿枝頭的時候，奶奶才會把紅薯干拿出來。
我們圍著火盆，奶奶戴著老花鏡，納鞋墊、縫衣服，爺爺靠在躺椅上昏昏欲睡，而我就在旁邊啃紅薯干，就這么靜靜的圍著火盆坐著，坐到春暖花開、萬物復蘇。
偶爾也會有鄰居冒著風雪來串門，剛進屋，就趕忙圍在火盆旁，搓搓手、跺跺腳，似乎要把渾身的寒冷都搓掉跺掉。
于是，爺爺奶奶和他們的老朋友們就圍在火盆旁、聊著天。
爺爺們說著今年的收成，奶奶們聊著什么布料更加軟和，我和鄰家的小孩就比賽啃紅薯干，比誰的紅薯干更硬、誰的更甜，比誰的牙齒更鋒利。
這時候，奶奶們就笑瞇瞇的看著我們說：“看看誰的牙齒更厲害，磨磨牙齒，這樣它才能更強壯，等老咯，說不定還能啃的了肉骨頭?！睜敔攤兟犃丝偸菚笮?，就這樣，平淡的冬日時光漸漸鮮活了起來，窗外的飛雪也更加可愛。
其實，紅薯干的味道說不上多好，爺爺奶奶也從來都不吃，但我就愛嚼它，狠狠的咬掉一塊，慢慢的咀嚼，漸漸地，紅薯干變成了紅薯渣，甜汁也被我'榨’了從來，就那么慢慢的啃著，其樂無窮。
看著窗外白雪皚皚的世界，啃著手里的紅薯干，想起晾曬紅薯干時灼灼的日光，好像這個冬天也沒有那么難熬了。
等我在長大一點，父母在大城市稍稍立了根腳，便把我接去讀書，我告別了爺爺奶奶、告別了村莊，也告別了我的紅薯干，告別了冬日的火盆和飛雪。
不得不說，城市是個新奇的東西，高樓大廈直入云霄，燈紅酒綠鮮活肆意，超市的貨架上琳瑯滿目，馬路上的人們行色匆匆，我小心翼翼地打量著這個城市，慢慢地融入了這個快節(jié)奏的新生活。
漸漸地，我也吃到了比紅薯干要美味千倍百倍的東西，香甜的奶茶、脆脆的薯片、滾燙香辣的火鍋、鮮嫩多汁的烤肉，這些美味逐漸占據(jù)我的味蕾。
但是，我還是忘不了我的紅薯干，忘不掉那平淡冬日里的歡聲笑語，忘不掉細細咀嚼紅薯干時漸漸回味的那抹甘甜。我想，再普通的東西，一但沾上了陽光和記憶，承載了一段時光和故事，就變的不那么普通了。
前段日子天氣很好，我從超市里買了幾只個大皮薄的紅薯，學著奶奶的手法，切好晾了幾天，紅薯干曬干后的模樣倒是和記憶里一模一樣，但硬的像塊石頭，我耐著性子嚼了很久也沒有品嘗到記憶里的回甘。
我想，許是紅薯不夠正宗，也有可能是紅薯干里的陽光和記憶不同了，反正小時候的紅薯干是再也沒有了。
后來聽《從前慢》的時候，總是會想起我的紅薯干，想起圍坐在火盆旁的人們，想起冬日窗外的飛雪，想起晾紅薯干時的點點滴滴，想起我的村子，想起那段慢悠悠的時光。
十分感謝這個物資富足的年代，讓我品嘗到了各種各樣的美味，但是最初記憶里，那份紅薯干帶給我的回甘卻讓我無法遺忘。
時過境遷，很多輕而易舉就能感到滿足的幸福抓不住了，我唯能做的，就是時常去懷念、去回憶，并告誡自己，勿貪勿念，知足常樂。
愿你吃著手里的脆薯片，也能記得小時候的紅薯干，能回想起童年最初的那抹回甘，能記得那些平淡時光里細碎的小幸福。
愿你的舌尖品嘗過諸多美味后，仍能記得一份記憶深刻的味道，記得味道背后的人和事，記得那段很難再擁有的慢時光。
