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您手頭備了什么零食?
不是所有零食都是不好的,選好零食,選對零食對個人身體健康是很有利的。零食應(yīng)該是是對正餐的一個營養(yǎng)補(bǔ)充,吃零食最好不要影響到正餐的食欲和食量,我們一般都是在兩餐之間吃零食。堅果類:核桃、杏仁、開心果、夏威夷果、松仁,包括葵花籽,南瓜子等等都?xì)w屬為堅果類。堅果類食品營養(yǎng)豐富,所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,對心血管是有利的;堅果還含有很多的微量元素,補(bǔ)充日常膳食中微量元素的不足;另外堅果中有很多脂溶性維生
不是所有零食都是不好的,選好零食,選對零食對個人身體健康是很有利的。
零食應(yīng)該是是對正餐的一個營養(yǎng)補(bǔ)充,吃零食最好不要影響到正餐的食欲和食量,我們一般都是在兩餐之間吃零食。
堅果類:
核桃、杏仁、開心果、夏威夷果、松仁,包括葵花籽,南瓜子等等都?xì)w屬為堅果類。
堅果類食品營養(yǎng)豐富,所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,對心血管是有利的;
堅果
還含有很多的微量元素,補(bǔ)充日常膳食中微量元素的不足;
另外堅果中有很多脂溶性維生素E,正好有豐富的脂肪,所以這里維生素E有效利用就很好。
現(xiàn)代研究表明,每天適量的堅果有利于心臟健康,我國2007年膳食指南推薦食用量是每周50g。
因為堅果本身質(zhì)地比較硬,消化吸收比較慢,胃不好的人還是少吃點為妙;
堅果盡管所含多為不飽和脂肪酸,但畢竟是大量的脂肪,熱量比較高,還是得控制一下,適量即可。
果子類:
果子類甘味能補(bǔ)中益氣,酸甘化陰,生津止渴,是秋季的應(yīng)時水果,恰能解秋季之干燥。
秋季果子大量上市,選擇很多。
秋果
偏涼性
梨子養(yǎng)陰清熱潤肺,外界氣候干燥,有呼吸道不適,咳嗽的人可以多多選用。如果嫌涼就加點冰糖、銀耳等燉著吃;
蘋果性平,沒有什么偏性,老少皆宜;
棗,才是真正的維生素C大王,比獼猴桃高了好幾倍。
偏溫性的有荔枝,橘子,橙子,吃多了容易上火,橘子可以連著橘絡(luò)一起吃了。
硬糖果類:
硬糖果也有很多種,水果糖、奶糖、巧克力,都有很多風(fēng)味。硬糖果主要還是蔗糖、麥芽糖等,巧克力中含量最高的還是脂肪,能迅速補(bǔ)充能量,饑餓的時候來一塊還是挺管用的。
糖果
純黑巧克力中有一種叫黃烷醇的東西,據(jù)研究,這個成分對心血管是有利的。
細(xì)心的你會發(fā)現(xiàn),一些黑巧克力的包裝上有這樣的明示。
據(jù)德國一項研究說,每天吃一塊黑巧克力,能在降低血壓的同時不增加體重,但是我們決不能依賴巧克力來降壓。
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