| 性行為是人的一種“本能”，然而許多因素包括社會(huì)、心 理、遺傳、疾病等都會(huì)影響和破壞這種本能、有這樣或那樣性問(wèn) 題的人十分常見(jiàn)。性功能障礙的常見(jiàn)表現(xiàn)有陽(yáng)痿、早泄、遺精、性冷淡等。 中醫(yī)認(rèn)為性功能障礙多由恣情縱欲、思慮憂郁、久病體虛以致精元虧虛、命門(mén)火衰、心脾兩虧或肝郁化火、濕熱下注所致，治療當(dāng)以溫腎壯陽(yáng)，填補(bǔ)真精、滋養(yǎng)心脾、清瀉濕熱等藥膳為主。 巴戟雞內(nèi)金龍蝦湯 [配方]巴戟、雞內(nèi)金、雞血藤、益智仁各10克，紫背金牛 15克，錫菜藤菜1片，龍蝦10只(約500克)，白糖、姜、蔥各10 克，鹽5克，料酒10毫升。 [制作] 1．以上6味藥物裝入燉鍋內(nèi)加水100毫升，置武火燒用文火煎煮25分鐘，潷出汁液，如上法再煎藥一次合并兩次藥液100毫升待用。 2．龍蝦宰殺，用刀在蝦身正中一剖為二，分泌腺會(huì)給刀鋒順勢(shì)拖去此乃叫做放尿。放尿剝?nèi)テ?，宰下頭尾將龍蝦肉切成2厘米厚的段，碼在蒸盆內(nèi)．放人鹽、料酒、白糖、姜粒、蔥花，注入藥液。 3．蒸盆置武火上，在大氣煎籠內(nèi)蒸15分鐘即成。 4．上桌前除去姜蔥，將龍蝦頭尾燒熱擺成原狀；中間放龍蝦肉，裝盤(pán)；裝花上桌即成。 [食法]每周1次，每次吃龍蝦50克。 [功效]補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，治陽(yáng)痿。用于性神經(jīng)功能減退、 陽(yáng)痿患者食用。
牛鞭枸杞壯陽(yáng)湯 [配方]枸杞子、肉蓯蓉各20克，黃牛鞭500克，肥母雞1000 克，料酒20毫升，鹽5克，姜10克，蔥15克，味精2克。 [制作] 1．牛鞭從尿道破開(kāi)，洗凈，切成薄片；姜切片，蔥切段；枸杞子洗凈，去蒂柄洗凈；肉蓯蓉洗凈，切薄片；雞肉切3厘米見(jiàn)方塊。 2．雞肉、牛鞭、肉蓯蓉、枸杞子、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入水3500 毫升；置武火上燒沸，再用文火燉煮55分鐘，加入鹽，味精即成。 [食法]每周1次，每次吃牛鞭50克，喝湯。 [功效]補(bǔ)腎明目，填精益髓，適用于陽(yáng)痿、早泄、女子子宮寒冷等癥。
鹿鞭壯陽(yáng)湯 [配方]枸杞子15克，肉蓯蓉10克，鹿鞭1條，母雞肉200 克，料酒10毫升，胡椒粉、花椒粉各3克，鹽、姜各5克。 [制作] 1．先將鹿鞭用熱水發(fā)脹5-6小時(shí)，中途換兩次熱水，以保持熱度，然后順尿道對(duì)剖成兩塊，剖洗干凈以冷水漂30分鐘，母雞肉(連骨)洗凈待用。 2．枸杞子去雜質(zhì)，肉蓯蓉洗凈，用酒浸泡蒸兩小時(shí)，取出漂洗干凈，切片后，用紗布包好；姜洗凈拍松待用。 3．用燉鍋?zhàn)⑷胨?00毫升，放入鹿鞭燒沸撇去浮沫；放人姜、料酒、母雞肉、花椒粉、胡椒粉，用武火燒沸，再用文火燉煮2 小時(shí)，取出鹿鞭切2厘米的段，再用枸杞子、肉蓯蓉用文火燉50 分鐘即成。 4．食用時(shí)除去藥，加入鹽即上桌。 [食法]每日1次，每次吃鹿鞭雞肉50克。 [功效]補(bǔ)腎氣，益精血，去濕痹。用于性神經(jīng)減退陽(yáng)痿者食用。
鎖陽(yáng)狗鞭牛肉湯 [配方]鎖陽(yáng)、仙茅、枸杞子、金櫻子、菟絲子、熟地各9 克，狗鞭100克，山藥9克，牛肉500克，姜10克，蔥15克，料酒10 毫升，鹽5克。 [制作] 1．鎖陽(yáng)洗凈，切薄片；牛肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；其他藥物洗凈，放人紗布袋內(nèi)，姜拍松，蔥切段。 2．狗鞭用油沙炒松，(以黃色為度)，拐起。篩去沙，切成薄片，洗凈。 3．將燉鍋內(nèi)，加入鎖陽(yáng)、牛肉、藥包、狗鞭、姜、蔥、料酒和水；再將燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉55分鐘，加入鹽攪勻即成。 [食法]每日1次，每次吃牛肉，狗鞭50克，隨意喝湯。 [功效]補(bǔ)氣血，壯元陽(yáng)。適用于性神經(jīng)衰退、性功能低下等癥。
[配方]金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤各15克，狗脊、松節(jié)各10克，烏雞肉1只(約500克)，姜10克，蔥15克，鹽5克，料酒20毫升。 [制作] 1．以上6味藥用紗布袋包裝扎緊口，烏雞宰殺后去毛及內(nèi)臟、爪；姜切片，蔥切段。 2．雞放人燉鍋內(nèi)，再放人藥包，加入姜、蔥、鹽，料酒，注人水100毫升。 3．鍋置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘即成。 [食法]每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯200毫升。 [功效]滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益氣血。用于性神經(jīng)減退、早泄患者食用。
枸杞內(nèi)金乳鴿湯 [配方]枸杞子20克，雞內(nèi)金10克，乳鴿1只，姜5克，蔥10 克，鹽4克，料酒20毫升，胡椒粉3克。 [制作] 1．雞內(nèi)金烘干，打成細(xì)粉，枸杞子去雜質(zhì)洗凈；姜切片，蔥切段，乳鴿宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；用沸水焯火血水待用。 2．乳鴿放入蒸杯內(nèi)，加入雞內(nèi)金粉和枸杞子，姜、蔥、鹽、料酒，注入水3闐毫升。 3．蒸杯放人蒸籠內(nèi)，武火蒸50分鐘，加胡椒粉調(diào)味即成。 [食法]每日兩次，每次吃鴿半只，喝湯。 [功效]健脾胃，補(bǔ)腎陰。用于性神經(jīng)減退遺精患者食用。
肉蓯蓉牡蠣湯 [配方]肉蓯蓉、巴戟、雞血藤、金櫻子各10克，牡蠣粉6克，牡蠣肉250克，墨魚(yú)250克，姜、蔥各10克，鹽5克，料酒20毫升。 [制作] 1．以上5種中藥洗凈，裝入紗布袋內(nèi)扎緊口；牡蠣肉、墨魚(yú)洗凈發(fā)透，姜切片，蔥切段。 2．牡蠣肉、藥包、墨魚(yú)、姜、蔥、鹽、料酒放入燉鍋內(nèi)加水 100毫升。 3．燉鍋置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘即成。 [食法]每日1次，每次吃墨魚(yú)、牡蠣肉50克喝湯。 [功效]滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣補(bǔ)血。用于性神經(jīng)減弱患者腎陰陽(yáng)兩虛患者食用。
[配方]枸杞子15克，肉蓯蓉、菟絲子各10克，鹿鞭20克，狗鞭1只，雞肉、羊肉各250克，料酒10毫升，姜、蔥、鹽各5克。 [制作] 1．鹿鞭先用溫水反復(fù)浸泡發(fā)脹去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，除去內(nèi)層皮用水洗凈，浸泡30分鐘，狗鞭用油沙炒炮以溫水浸泡30分鐘洗凈，雞肉羊肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊待用。 2．肉蓯蓉、枸杞子、菟絲子裝入紗布內(nèi)扎緊口，姜切片，蔥切段。 3．鹿鞭、狗鞭、羊肉、雞肉、藥包、姜、蔥、料酒共放燉鍋 內(nèi)，用武火燒沸，打去浮沫用文火燉煮1小時(shí)，加入鹽攪勻即成。 [食法]每日1次，每次吃雞肉、鹿鞭、狗鞭60克，喝湯200 毫升。 [功效]暖腎壯陽(yáng)，填精補(bǔ)髓，用于神經(jīng)減退、腎陽(yáng)不足、精血虧損、陽(yáng)痿、早泄、遺精、形寒畏冷、神疲乏力，以及婦女少腹虛寒、宮冷不孕等癥食用。
[配方]巴戟10克，枸杞子、黃精、桑葚、山藥各20克，鹿尾巴50克，雞肉250克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。 [制作] 1．鹿尾巴洗凈，放入蒸盆內(nèi)，加水50毫升，姜片、料酒10毫升，置蒸籠內(nèi)，武火蒸1小時(shí)取出，切成薄片(按骨節(jié)橫切)待用。 2．巴戟、枸杞子、桑葚、山藥、黃精，同放藥包內(nèi)扎緊口待用。 3．姜柏松，蔥切段，雞肉洗滌切4厘米見(jiàn)方的塊。 4．鹿尾巴連藥液同放燉鍋內(nèi)加入藥包、雞肉、姜、蔥、鹽，注入水800毫升。 5．燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。 [食法]每日1次，每次吃鹿鞭雞肉50克，喝湯150毫升。
[配方]枸杞子20克，韭菜250克，蝦仁100克，雞蛋1個(gè)，料酒15毫升，鹽5克，淀粉30克，醬油20毫升，姜10克，蔥15克，植物油1000毫升(實(shí)耗50毫升)。 [制作] 1．韭菜洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段；枸杞子洗凈，去雜質(zhì)，蝦仁洗凈，攪成蝦泥；姜切粒，蔥切花待用。 2．蝦仁放入碗內(nèi)，打人雞蛋，加入淀粉、鹽、醬油，拌勻制成小丸，用植物油炸成金黃色。 3．炸丸后，留植物油30毫升，燒六成熱，下人姜蔥爆香；隨即下人韭菜，炒斷生加入蝦球、料酒隨即起鍋即成。 [食法]每日1次，佐餐食用。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)。用于性神經(jīng)減弱、陽(yáng)痿、遺精、腰膝冷痛等患者用。
韭菜核桃炒米飯 [配方]枸杞子20克，核桃仁30克，韭菜250克，米飯150 克，植物油30毫升，蔥10克，鹽4克。 [制作] 1．把蔥坍花，核桃去殼留仁，用熱油炸香；枸杞子洗凈去雜質(zhì)；米飯分散待用。 2．把炒鍋置武火上，加入植物油放人蔥爆香加入韭菜、米飯、枸杞子、核桃仁、鹽炒勻即成。 [食法]每日2次，主食用，每次100克米飯。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。用于性神經(jīng)減退陽(yáng)痿遺精。
巴戟枸杞蒸麻雀 [配方]巴戟10克，枸杞子20克，麻雀4只，雞湯250毫升，料酒15毫升，鹽4克，姜5克，蔥5克。 [制作] 1．巴戟洗凈，枸杞子洗凈去雜質(zhì)；麻雀宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪。 2．巴戟、構(gòu)杞子、麻雀、料酒、鹽、姜、蔥同放蒸杯內(nèi)，加入雞湯250毫升。 3．蒸杯置蒸籠內(nèi)，武火蒸40分鐘即成。 [食法]每日1次，每次1杯。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益氣血。用于性神經(jīng)減退患者食用。
[配方]海馬20克，蝦仁50克，粳米250克，姜、蒜各5克，鹽4克。 [制作] [食法]每日1次，每次吃粥100克。 [功效]補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生津止渴。宜性神經(jīng)減退患者食用。
[配方]膃肭臍30克，白酒500毫升。 [制作] [食法]每日1次，每次飲15—20克。 [功效]補(bǔ)腎陽(yáng)，益精髓，用于性神經(jīng)減退陽(yáng)痿患者飲用。 |
