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緒言

緒言一

《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們的養(yǎng)生秘訣

一般人認(rèn)為自己年紀(jì)大了、老了,就會(huì)生?。徊《嗔?、病久了自然就會(huì)死亡。

很少有人會(huì)這樣想:人有沒(méi)有可能不生?。?span lang="EN-US">

當(dāng)然有可能!長(zhǎng)生不老雖然只是一種希望,但健康到老、無(wú)疾而終是可以做到的,只是大多數(shù)人不知道方法罷了。據(jù)生物學(xué)家觀察統(tǒng)計(jì),哺乳類的壽命是生長(zhǎng)期的56倍。生長(zhǎng)期就是從出生到長(zhǎng)最后一顆牙;以人為例,長(zhǎng)智齒約為二十多歲,所以按自然法則,人活百歲應(yīng)該不是夸張的說(shuō)法。

但是方法在哪里?就在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部醫(yī)學(xué)經(jīng)典論著。據(jù)專家考證,該書(shū)約成書(shū)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。它清晰地描述人體解剖結(jié)構(gòu)及全身經(jīng)絡(luò)的運(yùn)行情況,對(duì)人體生理學(xué)、醫(yī)學(xué)病理學(xué)、醫(yī)學(xué)地理學(xué)等的了解、論述比西方近現(xiàn)代興起的學(xué)科還要精深、全面。

家的出現(xiàn),與《黃帝內(nèi)經(jīng)》均有緊密的聯(lián)系,所以歷代醫(yī)家稱其為“醫(yī)家之宗”。它涉及地理學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、哲學(xué)、天文學(xué)、心理學(xué)、季候、風(fēng)水、歷法、陰陽(yáng)五行等門類,是我國(guó)古代文化寶庫(kù)中的一部奇書(shū),

很多老一輩中醫(yī)名家對(duì)《黃帝內(nèi)經(jīng)》里找到出處。因此,可以說(shuō),《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一部現(xiàn)代人必備的身體保養(yǎng)圣經(jīng)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·上古天真論篇》開(kāi)篇有這樣一段對(duì)話。

黃帝乃問(wèn)于天師曰:“余聞上古之人,春秋皆度百歲,而動(dòng)作不衰;今時(shí)之人,年半百而動(dòng)作皆衰者,時(shí)世異耶?人將失之耶?”

岐伯對(duì)曰:“上古之人,其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,有妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。令時(shí)之人不然也,以酒為漿,以妄為常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真,不知持滿,不時(shí)御神,務(wù)快其心,逆于生樂(lè),起居無(wú)節(jié),故半百歲而衰也?!?span lang="EN-US">

上面的這段話什么意思呢?

黃帝問(wèn)岐伯:我聽(tīng)說(shuō)上古時(shí)代的人都活過(guò)百歲而不顯老,為什么現(xiàn)在的人到了50歲左右就顯得老態(tài)龍鐘了呢/是時(shí)代不同所造成的呢?還是因?yàn)榻裉斓娜藗儾粫?huì)養(yǎng)生所造成的呢?

岐伯回答:“上古時(shí)代那些人懂得養(yǎng)生之道,能夠取法于天地陰陽(yáng)自然變化之理,并加以合適的養(yǎng)生方法,飲食有節(jié)制,作息有規(guī)律,不妄作勞,所以能形神協(xié)調(diào)統(tǒng)一,活到天賦的自然年齡,超過(guò)百歲才離開(kāi)人世;現(xiàn)在的人就不是這樣了,把酒當(dāng)水漿,濫飲無(wú)度,以反常的生活方式當(dāng)成正常的,醉酒行房,因恣情縱欲而使陰精竭絕,因滿足嗜好而使真氣耗散,不知謹(jǐn)慎地保持精氣,不善于統(tǒng)馭精神,專求心志的一時(shí)之快,違逆人生樂(lè)趣,起居作息毫無(wú)規(guī)律,所以半百之年就衰老了。

從《黃帝內(nèi)經(jīng)》開(kāi)篇第一章的這段對(duì)話里,可以讀出養(yǎng)生的五項(xiàng)基本原則,那就是:法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,不妄作勞。

短短二十個(gè)字說(shuō)出了養(yǎng)生的要訣,中醫(yī)治病過(guò)程更是全面體現(xiàn)了這二十字訣。

治病時(shí),醫(yī)生因人、因時(shí)、因地進(jìn)行選方用藥、調(diào)配劑量,因時(shí)選穴并配以合適的手法,也就是“法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù)”的具體表現(xiàn)。而對(duì)患者的醫(yī)囑,如飲食宜忌、不良起居習(xí)慣的調(diào)整、聊天式的心理疏導(dǎo)屬于使患者能夠符合“食飲有節(jié),起居有常,不妄作勞”的具體運(yùn)用。這樣在正確的理論指導(dǎo)下醫(yī)患配合治病也就相對(duì)容易多了。

把道理運(yùn)用于生活中,治病于未然,也就是現(xiàn)今所說(shuō)的養(yǎng)生了。后世諸家的各種養(yǎng)生方法也大多出于此,均圍繞飲食起居、精神調(diào)攝幾方面。如宋末元初人李鵬飛所著養(yǎng)生學(xué)著作《三元參贊延壽書(shū)》也強(qiáng)調(diào)飲食起居,認(rèn)為人的年壽應(yīng)有天元、地元、人元共計(jì)180歲,精氣不耗者可‘得天元之壽六十;起居有常者可得地元之壽六十;飲食有節(jié)者可得人元之壽六十?,F(xiàn)代流行的種種養(yǎng)生知識(shí),歸納一下,仍然沒(méi)有脫離這幾句話。

當(dāng)流星在天空劃過(guò)時(shí),每個(gè)人都在祈求自己的身體永遠(yuǎn)保持陰陽(yáng)動(dòng)態(tài)平衡。問(wèn)題是,您是否真的愿意去獲得那塊打開(kāi)陰陽(yáng)平衡之門的敲門磚。這塊敲門磚是什么?那就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》。習(xí)慣于看報(bào)紙雜志、各種流行的健康講座的您不妨抽空看看《黃帝內(nèi)經(jīng)》,一旦打開(kāi),相信您會(huì)愛(ài)不釋手。

南宋醫(yī)學(xué)家史崧精通醫(yī)學(xué),對(duì)《黃帝內(nèi)經(jīng)》頗有研究。曾言:夫?yàn)獒t(yī)者,在讀醫(yī)書(shū)耳,讀而不能為醫(yī)者有矣,未有不讀而能為醫(yī)者也。不讀醫(yī)書(shū),又非世業(yè),殺人尤毒于挺刃。是故古人有言曰:為人子而不讀醫(yī)書(shū),猶為不孝也。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》的養(yǎng)生道理其實(shí)很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵是我們要真的依此而行、依此而做。只要有毅力、有決心堅(jiān)持做下去,一定可以獲得長(zhǎng)久的效果!

緒言二

 

《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生的五項(xiàng)基本原則

 

法于陰陽(yáng)

 

一陰一陽(yáng)謂之道。人體陰陽(yáng)平衡者無(wú)病,有病乃陰陽(yáng)失衡,治病調(diào)理也要以平為期?!端貑?wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》指出:“察色按脈,先別陰陽(yáng)?!笨梢?jiàn)對(duì)于陰陽(yáng)的重視程度。

陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)認(rèn)為宇宙任何事物都包含著陰陽(yáng)兩個(gè)方面。如方位的上下左右;一天里白晝與黑夜;天氣的炎熱與寒冷、晴天與陰天;運(yùn)動(dòng)形式的動(dòng)與靜;物質(zhì)存在狀態(tài)的功能與物質(zhì)等。

陰和陽(yáng),代表事物相互對(duì)應(yīng)又相互聯(lián)系的兩個(gè)方面。一般來(lái)說(shuō),凡是劇烈運(yùn)動(dòng)的、外向的、上升的、溫?zé)岬?、明亮的,或者是功能方面的都屬于?yáng);相對(duì)靜止的、內(nèi)守的、下降的、寒冷的、晦暗的,或者屬于物質(zhì)的、器質(zhì)方面的都以屬于陰。以天地而言,天為陽(yáng),地為陰;以水火而言,火為陽(yáng),水為陰;以動(dòng)靜而言,動(dòng)為陽(yáng),靜為陰;以晝夜而言,晝?yōu)殛?yáng),夜為陰;以男女而言,男不陽(yáng),女為陰;以內(nèi)外而言,外為陽(yáng),內(nèi)為陰;以臟腑而言,腑為陽(yáng),臟為陰。

陰陽(yáng)的關(guān)系包括陰陽(yáng)對(duì)立、陰陽(yáng)互生、陰陽(yáng)消長(zhǎng)和陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化四個(gè)方面。陰陽(yáng)被用以說(shuō)明人體的組織結(jié)構(gòu)、生理功能及病理變化,并用于指導(dǎo)疾病的診斷和治療。陰陽(yáng)失衡的機(jī)體,在中醫(yī)理論指導(dǎo)下用食物、藥物、針灸、推拿、導(dǎo)引等方法進(jìn)行調(diào)理,使之恢復(fù)陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)平衡。

法于陰陽(yáng),這應(yīng)該是養(yǎng)生的一個(gè)總則,是說(shuō)人們的生活、起居、飲食等要符合自然界的陰陽(yáng)變化。比如,一年之中四季的陰陽(yáng)交替,即春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏;因“人以天地之氣,稟四時(shí)之法成”,所以人的起居也應(yīng)隨四季變化而有所改變?!端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論篇》中就做了詳細(xì)進(jìn)述:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長(zhǎng)者少。夏三月,此謂蕃秀,氣交,萬(wàn)物華實(shí),夜臥早起,無(wú)厭于目,使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此政氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心,秋為痎(音:jiē,指二日一發(fā)的瘧疾)瘧,奉收者少,冬至重病。秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無(wú)外其志,使肺氣清,使秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也,逆之則傷肺,冬為飧(sūn)泄,奉藏者少。冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待目光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。”這段話論述了人們的起居、情志等順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)變化在養(yǎng)生中的重要性。其實(shí)一日之中亦有四季,每日也應(yīng)按四季養(yǎng)生調(diào)攝,如亥時(shí)人應(yīng)入睡以符合“養(yǎng)藏之道”。現(xiàn)代研究也認(rèn)為,人的造血功能在夜間入睡時(shí)最旺盛。

陰陽(yáng)在四季,春夏為陽(yáng),秋冬為陰;一日分為四時(shí),朝則為春,日中為夏,日入為秋,夜半為冬,即晝?yōu)殛?yáng),夜為陰;陰陽(yáng)在動(dòng)靜,動(dòng)為陽(yáng)、靜為陰;陰陽(yáng)在功能與物質(zhì),功能為陽(yáng),物質(zhì)為陰。樹(shù)木到了秋天葉子會(huì)落,處于休眠狀態(tài),陽(yáng)氣不向上輸送,雖然不長(zhǎng)葉子但在長(zhǎng)根,這就是樹(shù)木的“秋冬養(yǎng)陰”。到了春天、夏天,秋冬季節(jié)儲(chǔ)存的向內(nèi)向下的陰又轉(zhuǎn)化向上向外的陽(yáng),把能量又向上向外輸送,長(zhǎng)也葉子、枝條,并開(kāi)花、結(jié)果,這也就是樹(shù)木的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”?!办o養(yǎng)陰,動(dòng)養(yǎng)陽(yáng)”,夜晚休息可以養(yǎng)陰,陰足了才可以轉(zhuǎn)化白天運(yùn)動(dòng)、工作的陽(yáng),“不會(huì)休息就不會(huì)工作”,這就是人“起居有?!敝械摹安申幯a(bǔ)陽(yáng)”。有形的水谷屬于陰,吃進(jìn)水谷轉(zhuǎn)化為可以維持機(jī)體正常代謝的陽(yáng),正常飲食、不節(jié)食、不暴食暴飲、“食飲有節(jié)”就是吃飯的“采陰補(bǔ)陽(yáng)”。白天為陽(yáng),晚上為陰。白天人的生理功能是以興奮的“陽(yáng)”為主,而夜間人體的生理功能以抑制的“陰”為主;可是我們卻加班很晚、熬夜工作或娛樂(lè),違逆自然之陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化規(guī)律,逆陰陽(yáng)而行,這種黑白顛倒的生活違背了自然規(guī)律,久而久之應(yīng)付破壞體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡,怎么能不生???陰陽(yáng)一定要“平”,才能無(wú)“病”。

道家常言:“人法地,地法天,天法道,道法自然?!?span lang="EN-US">

人體陰陽(yáng)要順應(yīng)天地之陰陽(yáng),如同順風(fēng)順?biāo)写?,順?yīng)節(jié)氣種植莊稼,可以事半功倍。

正常情況下,健康的人體處于一種陰陽(yáng)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài),具有很強(qiáng)的自愈能力,可以自動(dòng)調(diào)節(jié)身體的不平衡,這是人與生俱來(lái)的只要后天不去故意損害它,身體的陰陽(yáng)應(yīng)付自動(dòng)保持平衡,人就不會(huì)生病。

現(xiàn)在流行食補(bǔ)、保健、養(yǎng)生。人們記住了多吃水果好,但忽略了“食飲有節(jié)”,不明水果寒熱溫涼屬性,不分季節(jié)、體質(zhì)一味多吃,干擾了人體正常的陰陽(yáng)平衡,怎能不病?吃多了再減肥,或者吃健胃消食的藥物,“細(xì)嚼慢咽”、“未飽先止”豈不最妙?接受了“生命在于運(yùn)動(dòng)”的觀點(diǎn),但忽略了“起居有?!奔啊安煌鲃凇保?、晚上應(yīng)該收斂養(yǎng)陰的時(shí)候反而大量運(yùn)動(dòng),如果再?zèng)]有合理的飲食調(diào)理,怎能不病?

如何正確運(yùn)用陰陽(yáng)學(xué)說(shuō),使我們成為一個(gè)陰陽(yáng)平和的健康人,這是需要不斷學(xué)習(xí)體會(huì)的。

比如,一個(gè)家庭,一對(duì)男女就是一對(duì)陰陽(yáng),雙方的智力、體力、財(cái)力的綜合水平也要處于動(dòng)態(tài)的相對(duì)平衡才能“無(wú)病”,如果短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)一平衡而不重視、不及時(shí)調(diào)整,時(shí)間久了,家庭有可能會(huì)怎樣?

比如,在個(gè)人休養(yǎng)上,積極與消極、自信與自卑、樂(lè)觀與悲觀、驕傲與謙虛都可以理解為陰陽(yáng)。如何調(diào)整自己的陰陽(yáng),不抱怨,不消極,避免有陰無(wú)陽(yáng),盡量做一個(gè)有一顆平常心的普通人,爭(zhēng)取做一個(gè)積極樂(lè)觀向上的人,沒(méi)有陰郁的煩惱。

再比如,吃藥、鍛煉沒(méi)有效果,是藥之錯(cuò)還是鍛煉計(jì)算方法錯(cuò)?所以關(guān)鍵是人,按照中醫(yī)的說(shuō)法,就是陰陽(yáng)要分清。如“《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》所言:“善診者,察色按脈,先別陰陽(yáng)”強(qiáng)調(diào)醫(yī)生臨床診察疾病時(shí),首先要分析疾病的陰陽(yáng)屬性,這是辯證論治的基本原則。

陰陽(yáng)就在我們身邊,只是現(xiàn)在我們不用“陰陽(yáng)”這一稱謂來(lái)說(shuō)了。所以,《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》言:“陰陽(yáng)者,天地之道也,萬(wàn)物之綱紀(jì)、變化之父母、生殺之本始、神明之府也,治病必求于本。”

 

和于術(shù)數(shù)

 

術(shù)數(shù),一直是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其內(nèi)涵和外延學(xué)術(shù)界并沒(méi)有進(jìn)行確切的劃分。

“術(shù)數(shù)”在歷代醫(yī)家多理解為醫(yī)術(shù)與方法。如明代著名醫(yī)家馬蒔認(rèn)為:“術(shù)數(shù)所該甚廣,如呼吸,按蹺,及《四氣調(diào)神論》養(yǎng)生、養(yǎng)長(zhǎng)、養(yǎng)收、養(yǎng)藏之道……”

術(shù)數(shù)二字有別,什么是術(shù)數(shù)?如果從有助于常人理解來(lái)講,“術(shù)”不妨理解為后天需要學(xué)習(xí)的技術(shù)、技能、方式、方法等,“數(shù)“為事物先天本來(lái)的定數(shù)、氣數(shù)、自然規(guī)律等。

比如,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》開(kāi)篇講的“起居有?!?,可以說(shuō)是“法于陰陽(yáng)”的具體表現(xiàn)?!坝谐!笔怯幸?guī)律,這一規(guī)律非常簡(jiǎn)單,就是陰陽(yáng)規(guī)律,再簡(jiǎn)單一點(diǎn)就是跟著太陽(yáng)走,至于何時(shí)起何時(shí)臥,是早起晚睡不是晚起早睡,《四氣調(diào)神論》中詳細(xì)規(guī)定;“有?!币部梢岳斫鉃椤昂陀谛g(shù)數(shù)”,符合養(yǎng)生的具體操作是“和于術(shù)”,符合養(yǎng)生規(guī)律是“和于數(shù)”

“不妄作勞”也可以理解為“和于術(shù)數(shù)”?!巴保瑏y也,“不妄”就是不亂,不亂也即“和于數(shù)”。超限行為是過(guò)度勞作,如挑戰(zhàn)極限是不和術(shù)數(shù),是不利于健康的。

“食飲有李”中,“食飲”是“術(shù)”,那么“有節(jié)”也就是“和于數(shù)”。

針刺的這一治療方法屬于“術(shù)”,那么針刺深淺因人因時(shí)而異的“春夏瘦而刺淺,秋冬肥而刺深”則可以理解為“和于數(shù)”。

民間保健方法“節(jié)氣灸”,是在特定的時(shí)令節(jié)氣進(jìn)行艾灸以防病保健的傳統(tǒng)方法?!?span lang="EN-US"> 灸”法可以理解為“術(shù)”,而按“節(jié)氣”來(lái)操作,就是“和于數(shù)”了。

生活中如趕火車,持票上車,屬于“和于數(shù)”,火車都開(kāi)了,再持票要求上車,那就“不和數(shù)”了。

按正確的有耕種方法耕種作物屬于“和術(shù)”,按節(jié)氣應(yīng)季耕種收獲則屬于“和數(shù)”。

但學(xué)習(xí)、工作、生活中慢慢體會(huì)“和于術(shù)數(shù)”的妙處,會(huì)發(fā)現(xiàn)高深玄妙的“學(xué)說(shuō)”離我們并不遠(yuǎn)。

 

食飲有節(jié)

 

食飲有節(jié)就要五味相和,飲食氣不可厚,味不可偏,也包括數(shù)量上不可過(guò)多過(guò)少等。

為什么呢?《素問(wèn)·生氣通天論篇》中有詳細(xì)解說(shuō):“味過(guò)于酸,肝氣以津,脾氣乃絕;味過(guò)于成,大骨氣勞,短肌,心氣抑;味過(guò)于甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡;味過(guò)于苦,脾氣不濡,胃氣乃厚;味過(guò)于辛,筋脈沮弛,精神乃央?!边@是包含治病、防病、糾偏的原則。如《素問(wèn)·生氣通天論篇》中有言:謹(jǐn)和五味,骨正筋柔,氣血以流,腠理以密。如是則骨氣以精,謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有天命。可見(jiàn),調(diào)和五味、食飲有節(jié)是養(yǎng)生的重要方法,與現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)是一致的。

《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》中對(duì)五味的功用還作了進(jìn)一步闡述:“陰味出下竅,陽(yáng)氣出上竅。味厚者為陰,薄為陰之陽(yáng);氣厚者為陽(yáng),薄為陽(yáng)之陰。味厚則泄,薄則通;氣薄則發(fā)泄,厚則發(fā)熱。”又說(shuō):“氣味辛甘發(fā)散為陽(yáng),酸苦涌泄為陰?!边@是從陰陽(yáng)說(shuō)的角度對(duì)五味的陰陽(yáng)屬性作了一個(gè)基本的論述。

《素問(wèn)·至真要大論》也指出:“辛甘發(fā)散為陽(yáng),酸苦涌泄為陰,成味涌泄為陰,淡味滲泄為陽(yáng)。六者,或收或散,或緩或急?;蛟锘驖?rùn),或軟或堅(jiān),以所利而行之,調(diào)其氣使其平?!?span lang="EN-US">

《靈樞·五味論》指出:“五味入于口也,各有所走,各有所病。酸走筋,多食之,令人癃。成走血,多食之,令人渴。辛走氣,多食之,令人洞心??嘧吖?,多食之,令人變嘔。甘走肉,多食之,令人悅心?!睂?duì)五味致病的論述較為具體,另一角度提示人們:五味平衡,不能偏嗜。門診所遇到的患者中有很多人的體質(zhì)是因喜歡吃辣椒造成的,當(dāng)囑其少吃或忌食生醋時(shí),患者還會(huì)反問(wèn),醋不是可以美容,可以軟化血管,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化嗎?還有人每天早晨甚至飯后都要喝一小杯食醋,說(shuō)是能降血脂,很少有人能少吃一些肥甘厚味,未飽先止、適當(dāng)合理運(yùn)動(dòng)不比喝醋更舒服嗎?

《素問(wèn)·五藏生成論》也對(duì)五味致病作了論述:“是故,多食咸則脈凝泣而變色,多食苦則皮槁而毛拔,多食辛則筋急而瓜枯,多食酸則肉胝胸而唇揭,多食甘則骨痛痛而發(fā)落,此五味之所傷也?!?span lang="EN-US">

為避免五味加重病情,對(duì)五味也應(yīng)有所禁忌。如《素問(wèn)·宣明五氣論》:“五味所禁,辛走氣,氣病無(wú)多食辛;咸走血,血病無(wú)多食咸;苦走骨,骨病無(wú)多食苦;甘走肉,肉病無(wú)多食甘;酸走筋,筋病無(wú)多食酸?!边@里的氣、血、骨、肉、筋病,多為有余之實(shí)證,本屬有余之疾。多食五味,則使病實(shí)中更盛,加重病情。若屬不足之虛證,則又當(dāng)別論?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì)五味在產(chǎn)生治療中的應(yīng)用還有很豐富的論述。中醫(yī)臨床治病施藥、醫(yī)囑飲食宜忌常以此作為指導(dǎo),日常飲食養(yǎng)生也宜以此作為參考。好好學(xué)習(xí)、利用已經(jīng)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn),切莫圖省事跟風(fēng),流行什么就學(xué)什么,不分析自己的具體情況,很可能會(huì)出現(xiàn)不良后果。

總之,五味入五臟,五味相和則五臟氣和。正如《素問(wèn)·六節(jié)藏象論》中所說(shuō):“寺味入口,藏于腸胃,味有所藏,以養(yǎng)五氣,氣和而生,津液相成,神乃自生。”有經(jīng)驗(yàn)的老中醫(yī)常常在給患者開(kāi)完藥方之后,會(huì)叮囑患者一些飲食生活宜忌,其實(shí)這也是根據(jù)內(nèi)以五行生克原則,因人、因時(shí)、因地而開(kāi)的另外一張生活處方。有時(shí)候年輕大夫不明其中道理,僅照搬老先生的藥方,結(jié)果用之效微,可見(jiàn)五味相和對(duì)于健康是多么重要?,F(xiàn)在關(guān)于養(yǎng)生食療的書(shū)籍很多,有人照書(shū)進(jìn)行食療,這的確是一個(gè)很好的保健方法,理論上食療是用食物的偏性來(lái)糾正人體的偏性。但是如果沒(méi)搞清楚自己的體質(zhì)情況,還是請(qǐng)中醫(yī)幫忙分析下,在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地選擇適合的食療方法,要注意過(guò)猶不及,平性的食物沒(méi)關(guān)系,如果是偏性較大的食物,即使適合自己的體質(zhì),但如果過(guò)量也會(huì)起反作用。舉個(gè)形象點(diǎn)兒的例子,大家都見(jiàn)過(guò)那種下面帶輪子的椅子吧!大班椅、中班椅、電腦椅等,通常都帶有五個(gè)輪子,五個(gè)輪子一定要在一個(gè)平面上,好比五臟之間要平衡。假設(shè)有一個(gè)輪子小了,出現(xiàn)“虛”的現(xiàn)象,當(dāng)然要把它變得大一些,長(zhǎng)一些,好比需要補(bǔ)一補(bǔ)。大家可以試試看,把其中一個(gè)輪子“補(bǔ)”得過(guò)高,一定會(huì)影響到與它相鄰的另外兩個(gè)輪子。五味入五臟,五臟對(duì)五行,五行之間某一行過(guò)旺,就會(huì)出現(xiàn)對(duì)“所克”者出現(xiàn)“過(guò)克”現(xiàn)象,這叫“乘”;還出現(xiàn)對(duì)“克我”者出現(xiàn)“反克”,這叫“侮”。有些患者在吃完中醫(yī)大夫開(kāi)的治病藥后,感覺(jué)很好,為省事,不經(jīng)過(guò)大夫辯證調(diào)整,照方再服卻感覺(jué)不如一開(kāi)始服用時(shí)好了,這也是“過(guò)”的原因。不可貪多!多食會(huì)有煩惱。除此之外,忌過(guò)饑過(guò)飽,飲食要寒溫適度。

本來(lái)吃飯喝水似乎是最簡(jiǎn)單不過(guò)的事了,是與生俱來(lái)的本事。然而今天還帶來(lái)了一系列新問(wèn)題,連吃飯喝水也變得復(fù)雜起來(lái),就了一種人們必須學(xué)習(xí)的學(xué)問(wèn)。很多工作狂一忙起來(lái)忽略進(jìn)食,讓腸胃空轉(zhuǎn),這種無(wú)負(fù)載的運(yùn)轉(zhuǎn),同樣是對(duì)人體的損害;得閑時(shí)大吃,以彌補(bǔ)不足,則過(guò)度負(fù)荷,這更是一種傷害。腸胃同樣是需要正確保養(yǎng)的器官,均衡的負(fù)載運(yùn)轉(zhuǎn),是長(zhǎng)期保持良好功能運(yùn)轉(zhuǎn)的重要先決條件。饑飽不均,節(jié)律失常,腸胃就此留下了隱患。現(xiàn)在有很多自助餐廳,吃自助餐時(shí)大胃王們還可以,如果自己腸胃較弱,為吃夠本而多食就很容易吃出病來(lái)。還有人因?yàn)閼?yīng)酬盛情難卻,有時(shí)也腮幫子痛,下午到醫(yī)館診治,主訴昨晚半夜開(kāi)始痛,看看舌象吧,但口不能開(kāi),無(wú)法望舌象,但口氣很重,患者所說(shuō)的腮幫子實(shí)際上是右側(cè)牙關(guān)處,顴弓上有上關(guān)穴(屬膽經(jīng))、下關(guān)穴(屬胃經(jīng))。結(jié)合脈診推斷出與飲食有關(guān),問(wèn)其昨晚吃了什么。說(shuō)昨晚8點(diǎn)多有應(yīng)酬,吃了鱷魚(yú)肉、蛇肉、鹿鞭等。忙為其針刺,待疼痛消失,口能開(kāi)合后,又開(kāi)了三劑湯藥調(diào)理??磥?lái)請(qǐng)客吃飯并不是越貴越好,如何吃得健康才是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的。

寒溫適度也很重要。很多人一熱了就愛(ài)吃冰激凌,電視的冰涼飲宣傳也是鋪天蓋地。人們也就認(rèn)為夏季熱 可喝飲解渴。我們可以做一個(gè)小試驗(yàn),如果把冰激凌在手里或者攤到身體的其他什么部位,用不了多久就會(huì)有感受,時(shí)間長(zhǎng)了冰得骨節(jié)痛。換成火辣的辣椒醬涂抹到身體上,會(huì)使身體皮膚燒得難受。常言道,己所不欲勿施于人,但很多人卻讓自己的胃常去接納這些“太刺激”的任務(wù),直到有一天胃拒絕接受而提出抗議甚至罷工時(shí),才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的嚴(yán)重性。夏季很熱時(shí),在沒(méi)有冷氣的環(huán)境里喝一杯溫?zé)岬陌组_(kāi)水,夏季出汗較多可一點(diǎn)點(diǎn)食鹽或茶水或稍溫的綠豆湯,稍后遍身大汗淋漓。體內(nèi)的暑熱之氣也會(huì)隨汗而解,此時(shí)忌汗出當(dāng)風(fēng)或馬上沖冷水淋浴。脾胃也在五行當(dāng)中屬于土,土地一定是在濕潤(rùn)的環(huán)境下才可化生萬(wàn)物。脾胃為后天之本,為氣血生化之源,如何照顧好自己的脾胃,就像如何侍弄好土地一樣。千萬(wàn)別經(jīng)常在脾胃這塊土地上人為地降冰雹。

 

起居有常

 

人的生活起居應(yīng)該取法于自然界陰陽(yáng)的變化,尤其是四時(shí)陰陽(yáng)的變化。一般來(lái)說(shuō),春天陽(yáng)氣上升,夏季陽(yáng)氣大長(zhǎng),秋天陽(yáng)氣收斂,冬天陽(yáng)氣收藏。人生于天地之間,需遵天地陰陽(yáng)變化之道?!端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》曰:“夫四時(shí)陰陽(yáng)者,萬(wàn)物之根本也,所以圣人春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬(wàn)物沉浮于生長(zhǎng)之門,逆其根,則伐其本,壞其真矣。故陰陽(yáng)四時(shí)者,萬(wàn)物之終始也,死生之本也,逆之則災(zāi)害生,從之則苛疾不起,是謂得道。道者,圣人行之,愚者佩之。從陰陽(yáng)則生,逆之則死,從之則治,逆之則亂。反順為逆,是謂內(nèi)格。是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后來(lái)藥之,亂已成而后治之,譬猶渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎?”可見(jiàn)起居順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)變化是多么重要。

如果將養(yǎng)生理解為一種預(yù)防醫(yī)學(xué),那么《黃帝內(nèi)經(jīng)》給了我們最好的回答,其指出只有起居遵循陰陽(yáng)變化之理,才會(huì)苛疾不起,才是得道者,才能達(dá)到治未病的目的。其順應(yīng)四時(shí)陰陽(yáng)變化的具體方法在《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中已有詳細(xì)論述,即生活起居、工作要有規(guī)律。有患者訴說(shuō)忙著考試寫(xiě)論文,晚上睡得很晚,通常宿舍里要到12點(diǎn)以后,早晨六七點(diǎn)起床,還有的人后半夜才睡,早晨八九點(diǎn)點(diǎn)鐘才起。總的睡眠時(shí)間也是平均六小時(shí),按說(shuō)應(yīng)該夠了,但時(shí)間不對(duì),猶如種莊稼,通常是“谷雨”前后種瓜點(diǎn)豆,但如果整體錯(cuò)后二三個(gè)節(jié)氣再播種,收獲的結(jié)果和效益怎么能一樣呢?乘飛機(jī)、趕火車都知道不能誤點(diǎn)。有些針灸醫(yī)師常在某些時(shí)間針刺某穴,依據(jù)的理論是子午流注等,這樣可以取穴少而療效高。同樣的事情在不同的時(shí)間去做,效果是不一樣的。熟讀《黃帝內(nèi)經(jīng)》、精通針刺之道的山東中醫(yī)藥大學(xué)的高樹(shù)中教授介紹其著書(shū)寫(xiě)作的那些年,晚上寫(xiě)到黎明也毫無(wú)睡意,白天寫(xiě)到晚上也不覺(jué)得餓,經(jīng)常想不起自己是不是已經(jīng)吃過(guò)中午飯,吃的什么飯。有幾次抬頭看表是五點(diǎn)多,但不知是早上五點(diǎn)還是晚上五點(diǎn)。這真是“發(fā)憤忘食,樂(lè)而忘憂”。但是不記得從哪一天開(kāi)始,他的胃部開(kāi)始疼痛,寫(xiě)得時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)頭暈眼花、惡心嘔吐,睡覺(jué)醒來(lái)時(shí)雙手發(fā)麻,甚至一時(shí)不能活動(dòng),體重下降,通過(guò)胃鏡拍片等檢查,幽門處有兩個(gè)棗大的隆起,頸椎也出現(xiàn)問(wèn)題。身為醫(yī)生,熟讀《黃帝內(nèi)經(jīng)》的他當(dāng)然明白起居無(wú)常、飲食不節(jié)乃是根本病因,所以在他的著述中也一再呼吁人們要增強(qiáng)健康意識(shí)和改變不良飲食、起居習(xí)慣。

據(jù)說(shuō)美國(guó)芝加哥大學(xué)的專家們還研究了30多名健美的青年男女,其中一部分人每晚睡眠不足6小時(shí),作為睡眠不足組;其余人睡了78小時(shí),作為睡眠正常組。研究體內(nèi)胰島素的敏感性,結(jié)果認(rèn)為,睡眠不足組體內(nèi)胰島素不能使葡萄糖進(jìn)行正常的代謝,因而可能發(fā)展為肥胖。而睡眠正常組胰島素的敏感性正常。目前還不知道睡眠不足者在改善了睡眠以后,是否可以改善其胰島素敏感性。

這些專家還隨訪過(guò)1120多歲的青年,每晚只讓他們睡4個(gè)小時(shí)。1周以后發(fā)現(xiàn)這些人體內(nèi)的新陳代謝及利用碳水化合物的能力減少。長(zhǎng)此以往,將會(huì)促發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓病等疾病。睡眠不足可影響體內(nèi)許多生物的代謝過(guò)程,包括甲狀腺功能及腎上腺皮質(zhì)應(yīng)激激素的水平,如皮質(zhì)醇。本來(lái)皮質(zhì)醇在血中的水平應(yīng)該早晨高晚上低,而睡眠缺乏的人反而晚止很高。不過(guò)當(dāng)這些人補(bǔ)足睡眠以后,其代謝可以恢復(fù)正常,并無(wú)永久性損害表現(xiàn)。專家認(rèn)為,青年人僅僅1周不睡眠,還可能恢復(fù)正常。但長(zhǎng)期睡眠不足,是否能恢復(fù)正常尚不清楚。目前,還不知道睡眠缺多少會(huì)使體重增加,因?yàn)檫@種情況很復(fù)雜,可能是應(yīng)激激素皮質(zhì)醇的生理反應(yīng),也可能是因?yàn)榇竽X缺乏能量,因而即是每天飲食熱量已經(jīng)足夠,但還會(huì)多吃些,所以容易發(fā)胖。

專家目前的研究結(jié)果是,睡眠不足可使體內(nèi)發(fā)生促發(fā)肥胖的代謝變化。即使尚無(wú)肥胖的直接證據(jù),但至少每晚睡得好是保持體重、食欲及控制饑飽的重要因素。當(dāng)?shù)诙煨褋?lái)精神很好時(shí),才有可能計(jì)劃每天的健康飲食及體育鍛煉。所以,當(dāng)體重逐漸增加時(shí),應(yīng)該檢查一下自己最近的睡眠及起居情況。

 

不妄作勞

 

妄,亂也。無(wú)論勞心、勞力,還是房事都要適度,做到“形勞而不倦”,以免傷精耗氣。如此才能形體健壯、精神飽滿、健康長(zhǎng)壽。

那么,平時(shí)的體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)及房事等,具體怎么做呢?很簡(jiǎn)單“不妄”即可。

自古以來(lái),保命長(zhǎng)壽之道究竟是“運(yùn)動(dòng)”還是“靜止”,一直是一個(gè)爭(zhēng)論不休的話題。從《黃帝內(nèi)經(jīng)》的養(yǎng)生觀來(lái)看,生命在于運(yùn)動(dòng),但要適度,如《素問(wèn)·上古天真論》所述:“形勞而不倦”。

一方面,人體需要運(yùn)動(dòng),即“形勞”,為什么呢?《靈樞·脈度篇》說(shuō):“氣之不得地行也,如水之流,如日月之行不休?!比松須庖魍ㄟ\(yùn)動(dòng),像江河之水,日夜奔流不息,如果停滯,水會(huì)發(fā)臭、腐敗,或者由于淤積而沖開(kāi)河堤泛濫成災(zāi)。又如天上日月星辰不運(yùn)轉(zhuǎn),如天體運(yùn)行失常,則“天地四時(shí)不相保,與道相失,則未央絕滅(《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》)”,是說(shuō)天地四時(shí)變化失去秩序,違背正常規(guī)律,萬(wàn)物生命未及一半便會(huì)夭折了。

另一方面,運(yùn)動(dòng)不能過(guò)度,即“勞而不倦”。《素問(wèn)·舉痛論》:“勞則氣耗……勞則喘息汗出,外內(nèi)皆越,故氣耗矣?!碑?dāng)人勞動(dòng)的時(shí)候,伴隨著體力的付出,會(huì)出現(xiàn)喘息汗出的表現(xiàn),意味著體內(nèi)的陰精陽(yáng)氣受到損耗。適度的損耗通過(guò)休息和飲食,可以得到恢復(fù),而過(guò)度的損耗,則會(huì)對(duì)身體造成傷害而產(chǎn)生病變《素問(wèn)·生氣通天論》有言:“因而強(qiáng)力,腎氣乃傷,高骨乃壞?!敝赋鰪?qiáng)用其力,超過(guò)身體所能夠承受的限度,會(huì)傷腎及腰椎骨。《素問(wèn)·經(jīng)脈別論》有“持重遠(yuǎn)行,汗出于腎,搖體勞苦,汗出于脾”之語(yǔ)。意為背負(fù)重物長(zhǎng)途跋涉,使腎氣受損,腎主諸液,腎氣傷則不攝津液而汗出矣;而“搖休勞苦”,則是說(shuō)過(guò)度勞累,使脾氣受損,而脾主為營(yíng),脾氣傷則營(yíng)不內(nèi)守而汗出,故言其汗出于脾也??梢?jiàn)過(guò)度勞累極易造成臟腑損傷,尤其易傷脾腎。

具體就是:“夫上古圣人之教下也,皆謂之虛邪賊風(fēng),避之有時(shí)。恬淡虛無(wú),真氣從之。精神內(nèi)守,病安從來(lái)。是以志閑而少欲,心安而不懼,形勞而不倦。氣從以順,各從其欲,皆得所愿。故美其食,任其服,樂(lè)其俗,高下不相慕。其民故日樸。是以嗜欲不能勞其目,淫邪不能惑其心。愚智賢不肖,不懼于物,故合于道。所以能年皆芳百歲,而動(dòng)作不衰者,以其德全不危也?!笨梢?jiàn)精神內(nèi)守、恬淡虛無(wú)、不使心志過(guò)極、志閑心安等在養(yǎng)生中的重要地位。因?yàn)橹挥羞@樣,才合于道,才能年度百歲。最后指出,道者之所以能年度百歲而動(dòng)作不衰,是因其“德全不危”也??梢?jiàn)太過(guò)勞心,即思慮過(guò)極、欲望太多對(duì)于養(yǎng)生是極為不益的。

《素問(wèn)·上古天真論》為整個(gè)防病治病原則定下了一個(gè)基調(diào),即“圣人不治已病治未病”,而要治未病則需“法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),飲食有節(jié),起居有常,不妄作勞”,這樣才能“形與神俱”而生生不息。很多人一聽(tīng)《黃帝內(nèi)經(jīng)》就頭痛,其實(shí),不論您是作為醫(yī)生為人治病還是自養(yǎng)攝生延年,好好看看這開(kāi)頭一篇,相信足以受用一生。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》開(kāi)篇最后一段,還總結(jié)了“真人”、“至人”、“圣人”、“賢人”四種養(yǎng)生者的不同方法和結(jié)果,以啟示人們注意養(yǎng)生。

黃帝曰:余聞上古有真人者,提挈天地把握陰陽(yáng),呼吸精氣,獨(dú)立守神,肌肉若一,故能壽敝,無(wú)有終時(shí),此其道生。中古之時(shí),有至人者,淳德全道,和于陰陽(yáng),調(diào)于四時(shí),去世離俗,積精全神,游行天地之間,視聽(tīng)八達(dá)之外。此蓋益其壽命而強(qiáng)者也,亦歸于真人。其次有圣人者,處于天地之和,從八風(fēng)之理,適嗜欲于世俗之間,無(wú)恚嗔之心,行不欲離于世,被服章,攀不欲觀于俗,外不勞形于事,內(nèi)無(wú)思想之患,以恬愉為務(wù),以自得為功,形體不敝,精神不散,亦可以百數(shù)。其次有賢人者,法則天地,象似日月,辨列星辰,逆從陰陽(yáng),分別四時(shí),將從上古,合同于道,亦可使益壽而有極時(shí)。

意思是說(shuō),上古時(shí)代稱為真人的人,掌握了天地陰陽(yáng)的變化規(guī)律,能夠調(diào)節(jié)呼吸,吸收精純的清氣,超然獨(dú)處,令精神守持于內(nèi),鍛煉身體,使筋骨肌肉與整個(gè)身體達(dá)到高度協(xié)調(diào),所以其壽命同于天地,這是其修道養(yǎng)生的結(jié)果。中古時(shí)候,稱為至人的人,具有淳厚的道德,能全面掌握養(yǎng)生之道,和調(diào)于陰陽(yáng)四時(shí)的變化,離開(kāi)世俗社會(huì)生活的干擾,積蓄精氣,集中精神,使其遠(yuǎn)弛于廣闊的天地自然之中,讓視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)的注意力守持于八方之外,這是其延長(zhǎng)壽命和強(qiáng)健身體的方法,這種人也可以歸屬真人行列。

稱為圣人的人,能夠安處于天地自然的正常環(huán)境之中,順從八風(fēng)的活動(dòng)規(guī)律,使自己的嗜欲同世俗社會(huì)相應(yīng),沒(méi)有惱怒怨恨之情,行為不離開(kāi)世俗的一般準(zhǔn)則,穿著裝飾普通的衣服,舉動(dòng)也沒(méi)有炫耀于世俗的地方,在外不使形體因?yàn)槭挛锒鴦诶?,在?nèi)沒(méi)有任何思想負(fù)擔(dān),以安靜、愉快為目的,以悠然自得為滿足,所以其形體不易衰憊,精神不易耗散,壽命也可達(dá)到百歲左右。

稱為賢人的人,能夠依據(jù)天地的變化、日月的升降、星辰的位置,以順從陰陽(yáng)的消長(zhǎng),適應(yīng)四時(shí)的變遷,追隨上古真人,使生活符合養(yǎng)生之道,這樣的人也能增益壽命,但有終結(jié)的時(shí)候。

莊子、列子、關(guān)尹子在唐代皆封為真人?!肚f子·大宗師》古之真,不知說(shuō)生,不知惡死,其出不欣,其入不距;俺(音

Xíáo  ,~然,無(wú)拘無(wú)束、自由自在的樣子)然而往,悠然而來(lái)而已矣?!边@樣的境界普通人很難達(dá)到。至于“至人”、“圣人”似乎離我們也有些遠(yuǎn)。但是通過(guò)學(xué)習(xí)做一個(gè)可以增益壽命的“賢人”,還是能夠做到的。

 

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