繩命的意義，在于吃。保定，2300多年歷史的古城，飲食文化源遠流長，積淀豐富，特別是以極具民間特色小吃聞名于冀中平原。保定人講究吃，也會吃，眾多的美食，低廉的價格，保定竟然有這么多好吃的，小伙伴兒們是不是已經(jīng)驚呆了，小編整理滴美食大全，你最愛吃繩賣哎？請收，請轉(zhuǎn)！
■特色美食，不得不吃
★驢肉火燒：
老驢頭驢肉火燒
特點：熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
地址：保定市西下關(guān)街紅二師底商門市、五四東路(河大南行500米)、南大街(古蓮花池東側(cè))。
閆家驢肉火燒
特點：精選農(nóng)家驢肉，肉質(zhì)松軟、口感細膩，色澤鮮美，自制獨特的金餅火燒，外焦里嫩，酥脆可口。
地址：蓮池南大街480號（裕華小商品對面）
★白肉罩火燒
特點：做法與牛肉罩餅相似，但白肉罩火燒是最適合漢民口味的小吃。肥肉要脆而不生，瘦肉得爛而不柴，吃起來要香而不膩，湯要清而不淡，配以糖蒜、黃瓜條、蔥絲等小料和保定三寶之一的面醬，吃起來清香適口。
地址：在保定女子職業(yè)中專的馬路對面。
★白運章包子
特點：與天津狗不理包子齊名，其特點是餡多、皮薄、口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。
地址：穿行樓街白云章包子鋪
★牛肉罩餅
特點：肉要切等厚的大片，餅一定手撕，放上白綠分明的蔥段兒，滾燙的老湯一澆，燜片刻待餅軟
地址：專營牛肉罩餅的飯店已遍布保定市區(qū)，其中有名的有：清真寺街的“東清”、商場街的“羊雜湯館”、府河市場的“白家罩”、“安家罩”、商場街雜碎館牛肉罩餅、南關(guān)河坡白家罩、翠園路億利牛肉罩餅。
★燒兔排
特點：一只只整兔排紅燒成醬色，撒著自家配制的作料，有辣椒，還有孜然，口味獨特。
地址：小北門“羅記”最佳。
★馬家老雞鋪鹵煮雞
特點：色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，為地方名特產(chǎn)品之一。
地址：總購廣場東行200米
★何家燒餅
特點：外酥內(nèi)軟、香味可口、老幼宜食。
地址：北國東邊大慈閣小區(qū)門口20米
■饞貓吃貨，往這邊看
★大刀釀皮：青年路服裝市場大樓大刀釀皮
★羊蝎子：永華北大街老城一鍋羊蝎子
★壇肉：五四路同樂館
★醬牛肉：長城南大街白大記醬牛肉
★羊蹄子：青年路劉金城記羊排、三豐路白家羊排
★餡餅：百花路北斗星白運章
★羊肉串：金迪路新疆村餐館、梁山999燒烤店
★燒麥：東風路麥香園、餛飩侯
★貓頭丸子：美食山
★骨渣丸子：老街坊
★清真套皮：安家套皮館
★香辣豬蹄：青年路七一路交叉口“口口香川菜館”
■一天一店，要吃半年
001 門樓餐廳----南關(guān)橋頭砂鍋，溜肥腸
002 老三金-中華小區(qū)燉魚頭
003 老三大盤雞--華電對面西門-大盤雞
004 白家罩餅----府河----罩餅，罩蔥白，罩肚，炸辣椒，
005 安樂圓-南外環(huán)西頭---肘子，鳳爪，紅燒魚
006 永茂的驢肉--永華北路驢肉火燒
007 袁家驢肉店--五四路--驢肉火燒
008 曹家驢肉店--百花西路驢肉火燒
009 二姑包子鋪--南唐家胡同---肉包子
010 慧澤園-建設北路，紅星東路烤鴨，油悶鯽魚
011 鴨中王-向陽路--烤鴨
012 全聚德-五四路--烤鴨
013 德金燒烤----銘暢園樓下---烤肉，腰子火燒，羊?qū)?，羊鞭?/p>
板筋，脆骨
014 云南過橋米線高開區(qū)--米線
015 樂山麻辣燙--大福源對面---麻辣燙
016 麻辣肉-604廠---麻辣肉
017 珍味魷魚絲--軍校購物中心北門--魷魚絲
018 金記涼皮----雙勝街--涼皮
019 商場街雜碎館城隍廟街北頭-羊雜湯，魚籽
020 商場街雜碎館2----一宮南200米路西---羊雜湯
021 羅記兔排----小北門--兔排
022 大柳樹-建華路--白云章包子，炸醬面
023 鵬程燒烤園--天威廠西面---烤全羊，腰子火燒，各類烤肉
024 北斗星-市內(nèi)各分店---云吞，餡餅
025 老黑貓-西大街小學門口----扒豬臉，魚香肉絲，燜子，骨渣丸子
026 新中新-花園里--醬肉包子
027 醬肉火燒店--南閣拐角醬肉火燒
028 口口香包子--韓村路--包子
029 大豐收-東關(guān)----煙筍肥腸
030 花神---名人國際南邊-鍋茶樹菇
031 美食鄉(xiāng)-向陽路--灌湯包
032 許記餡餅----中華小區(qū)餡餅
033 海鮮大排擋--震華武館對過-各類小海鮮
034 雪花餐廳----高開區(qū)--辣炒丁螺，小蔥炒河蝦，合卷
035 金泰花園飯店東外環(huán)--各類海鮮，韭菜包子，鮑魚，魚翅
036 老城根-朝陽路--沸騰魚，涮肉，金牌羊肉
037 望河樓-列電對面手切羊肉（原始老口味）
038 麻辣誘惑----名人國際南邊-福壽螺，水煮魚，珍珠香米骨（川菜）
039 沸騰魚-永華北路沸騰魚
040 恒通酒店----高開區(qū)--烤乳豬
041 仙客來-新北街--保定第一家制作魚香肉絲的地方
042 蘇家金餅----紅旗路北口---驢肉火燒
043 綠籮灣-高速引線農(nóng)家飯
044 安家套皮館--新北街--套皮、碗菜
045 強盛餐廳----新區(qū)公安分局對過--溜肥腸
046 溫定小海鮮館南唐胡同蒸墨魚
047 同樂館-五四路--羊肉菜卷，帶魚，壇肉
048 頓頓香-建設路電廠口-砧板排骨
049 漁人碼頭----紅星路--香辣貝尖
050 玉竹香餛飩樓河北大學東側(cè)-餛飩，餛飩湯，驢肉尖椒、驢肉、韭菜合子
051 西安肉夾饃--十七中對面---肉夾饃
052 王家涼皮店--中華小區(qū)涼皮
053 東來順-動物園北門對過----涮肉，重慶辣子雞，
054 白云飯店----東風路--牛鞭
055 口口香飯館--七一東路過街橋下--毛血旺，口口香鯰魚，糖醋草魚，香辣豬蹄
056 名膳莊-韓村北路鞭系列菜
057 教晏玥齋----保定汽車總站對面--罩餅，燉魚頭
058 老街坊-市內(nèi)各分店---骨渣丸子
059 小蜜蜂-市內(nèi)各分店---西紅柿雞蛋餡餃子
060 黃原牛肉拉面農(nóng)大橋頭牛肉拉面
061 旺順金閣----朝陽路--魚頭泡餅
062 餛飩侯-總督署廣場---餛飩，燒麥
063 巴特兒羊蝎子永華南路羊蝎子鍋，鯰魚鍋
064 狗肉館-寶碩對過花園里小區(qū)里---狗肉，臭豆腐炒雞蛋
065 頭臺釣魚場--監(jiān)獄北行對過-家做，油燜，紅燒各類魚
066 粥屋---五四路一招鮮旁邊--冰粥，烤鴨
067 百年餃子----朝陽路百華路交口--扁肉餡蒸餃
068 劉三狗肉館--衛(wèi)生路--涼拌狗肉，狗肉鍋
069 山外園-向陽路南頭---自制小點心
070 海天大酒店--東關(guān)店--極品鮑魚，魚翅，椒鹽蒜香排骨
071 刀削面館----富昌園小區(qū)南側(cè)----刀削面，鵝頭
072 金漢斯-華聯(lián)對過烤牛舌，自釀啤酒
073 小蜀風-五四路地道橋東側(cè)--水煮魚，回鍋肉
074 月亮灣-西苑小區(qū)羊脖骨
075 莜面館-韓村路--莜面卷
076 富景海鮮世界軍校廣場對過-海鮮系列菜（河北規(guī)模最大的海鮮飯店）
077 億利罩餅----政府五號區(qū)翠園路--牛肉罩餅
078 老城一鍋----古城賓館東側(cè)路南--羊蝎子
079 白大記醬牛肉長城南大街---醬牛肉
080 白運章包子鋪--穿行樓街白運章包子
081 麥香園-東風路--燒麥
082 美食山-金迪路--貓頭丸子
083 棋子燒餅鋪--南唐胡同棋子燒餅
084 聚賢居-北外環(huán)楊村---全驢肉宴
085 董記煎餅----東大街--煎餅
086 老四川-華電東門水煮肉片（川菜）
087 湘府---朝陽路過轉(zhuǎn)盤路東--跺椒魚頭，土匪肉（川菜）
088 樓外樓-東風路--銀魚湯
089 華僑飯店----美食山對過---紅燒豬蹄
090 老馮餃子----朝陽路天威路交口--餃子（就一種餡）
091 新疆大盤雞--高區(qū)轉(zhuǎn)盤北行東街道里---大盤雞，囊，新疆菜
092 匯源大酒店--田野汽車廠北側(cè)----各種餃子
093 王大媽面館--環(huán)城北路護城河北側(cè)各種手工面
094 鮮羔樓-城隍廟街牌樓下----涮肉鍋分三份一份是蘑菇山珍海鮮湯非常不錯
095 老太太餡餅--環(huán)城東路婦幼北側(cè)--餡餅
096 仁合居-江城客運站路口西--三鮮炒面，蘭花豆，牛肉的魚香肉絲
097 狗不理-東大街西頭路北----傳統(tǒng)豬肉餡包子
098 南海魚村----建華路單洞子南頭--烏雞鍋
099 白吉饃-紅二師北邊---羊肉泡饃
100 兔肉館-黃莊牌樓東行路北--兔肉（口味不錯）
101 小肥羊老店--五四路地道橋南----涮肉
102 活魚鍋-朝陽路高區(qū)口-鯽魚鯉魚鍋涮肉
103 山城老媽----西苑小區(qū)西側(cè)路北--涮肉，（肉久涮不老）
104 順風肥牛----原八中橋頭---涮肉，（適合口味清淡者）
105 東青---清真寺街溜肚條
106 川味仙-雙勝街--酸辣粉，西湖蒸餃，擔擔面，龍眼包
107 好味多二樓餃子---金永練KTV南側(cè)雞蛋豆腐和肉三鮮餡餃子不錯
108 胡子燒烤----九歌市場麻辣小龍蝦
109 星光大廈----朝陽路--各類菌湯
110 胖墩火燒----圓南街--驢肉火燒
111 永生號-瑯瑚街--牛肉罩餅，罩蔥白
112 九九梁山燒烤政府五號區(qū)北側(cè)----烤肉，（自助點餐）
113 紅燜羊肉----省醫(yī)院西行橋頭北--紅燜羊肉
114 老平遙-東風路店刀削面，涼牛肉
115 永和豆?jié){----市內(nèi)各店豆?jié){，油條，燒麥
116 捷爾泰涼皮店青年路--涼皮
117 老家肉餅----市內(nèi)各店肉餅，混沌
118 乾清花粥鋪--五四路--各類粥
119 阿媽妮韓式燒烤城-急救中心北側(cè)-韓式燒烤
120 老太太餡餅--五一市場餡餅
121 兄弟大排檔--新北街--沙鍋肥腸
122 一宮燒烤----一宮路口往南第二家燒烤（外焦里嫩）
123 溫州人家----大慈閣北門---小海鮮
124 原老婆餃子店--體育場街餃子（到里面住人的老房里就餐另類感覺）
125 好滋味-市內(nèi)各店大餅卷驢肉，燒烤驢三件
126 湘悅樓-朝陽路--干鍋雞雜，筍干排骨
127 吳記油炸----保百大樓東側(cè)-油炸小吃
128 美食鄉(xiāng)-向陽路--鹵水系列，鵝頭，鵝掌，鵝翅
129 地球村-單洞子南側(cè)---鱔魚粉絲
130 三千里燒烤--金迪路--朝鮮冷面
131 川廚蜀道----高開區(qū)--泡椒牛蛙（川菜）
132 東興飯店----五一飯店對過-炒疙瘩
133 秀蘭大酒店--建設路--李鴻章燴菜
134 保定大酒店--新華路--譚家菜
135 峨嵋山珍 ---五一九路烏雞菌湯
136 圓圓餡餅----五一路口南行-餡餅
137 老五飯館----保新路大陽村南----涼面
138 建北餐廳----公交分局東側(cè)-碗菜
139 玉兔火鍋園--七一路翠園街口----兔肉鍋
140 紫庭軒--恒祥北大街與雙彩路交口路北“全腸宴”
141 小苗餃子-復興路店，老字號的餃子館（連鎖）
142 烽火堂--新市區(qū)陽光北大街677號饞嘴干鍋
143 八道江山-保定動物園北側(cè)，自助燒烤
144 王大拿羊湯-瑞祥大街-羊湯鮮香沒有膻氣
145 城市印象-農(nóng)大西門對面-魚頭泡餅、蒜汁小茄子
146 商場街雜碎館-國企餐廳-特色為羊雜湯-二宮西側(cè)
147 老安家套皮館-牛肉很爛乎-蓮池北大街230號
148 餛飩侯-保定總督署旁
149 胡子燒烤-味兒非常地道-新市區(qū)向陽南大街
150 朱家螺絲豆腐-傳統(tǒng)風味小吃，很多大飯店、熟肉店都經(jīng)銷
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編輯：清遠
