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銀杏名稱的演變-銀杏栽培歷史-
據(jù)《中國果樹*銀杏卷》郭善基主編收錄的考證的名稱有:枰或平仲、鴨腳、飛蛾葉、、佛指甲、靈眼、圣果、銀杏、白果、公孫樹、千扇樹、樹王等。而當(dāng)今更有冠以"金色活化石"、"植物界大熊貓"之稱。
 


 

 

     1. 枰或平仲
  源于漢代司馬相如(公元前179-118)的《上林賦》"華楓枰櫨"和西晉左思(205-305)的《吳都賦》"平仲桾梃",因缺乏足夠的證據(jù),清代吳其濬(1789-1847)的《植物名實(shí)圖考》對此只說:"銀杏或云即平仲木。由此看來,"枰"或"平仲"是否即為當(dāng)今之銀杏,缺乏肯定性結(jié)論。"而有人敢說"枰"或"平仲"即是今之銀杏,是因?yàn)樘拼钌啤段倪x》(689)一書引劉成解釋;"平仲"即平仲木,"平仲之木,其實(shí)如銀。" 后人以此為據(jù),認(rèn)為枰、平仲即是今之銀杏。
  2. 鴨腳
  樹葉似鴨掌而得名。北宋文學(xué)家劉原父一首五言敘事詩,詩云:"巍帝眜遠(yuǎn)圖,于吾求鴨腳,據(jù)此三國時(shí)民間便有"鴨腳"在民間更負(fù)盛名了。
  3. 飛蛾葉
  含義與"鴨腳"相似,其葉片宛若一只翩翩起舞的飛蛾,俗稱"飛蛾葉"或"飛蛾樹"。應(yīng)用不普遍。
  4. "佛指甲"、"佛指柑""靈眼"
  陳嶸在《中國樹木分類學(xué)》(1937)中雖將上述列為銀杏之異名,但據(jù)《中國果樹志•銀杏卷》稱,此系當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匾恍?a target="_blank">銀杏的品種名稱,不應(yīng)作為銀杏異名應(yīng)用。據(jù)《浙江通志》稱,佛家用銀杏木雕刻佛像,木堅(jiān)硬細(xì)膩,指甲雖薄,亦雕刻如真,不損不破不裂,各地千手佛皆以銀杏木雕成,故有佛指甲之稱。
  5. 圣果
  唐代佛教盛舉,寺廟建筑疊起。至今保存完好古老銀杏大樹多半見于寺廟,是僧侶們精心保護(hù)的結(jié)果。唐代僧人釋默曾有"圣果寺"詩留于今。詩云:

路在中峰上,盤圍出薜蘿。到江吳地盡,隔岸越山多。
古木從青靄,遙天浸碧波。下方城郭近,鐘磬雜笙歌。

  唐詩注:圣果寺在今杭州鳳凰山上。僧侶們稱銀杏樹為圣樹,稱其果為"圣果"。因此,"圣果"、"圣果樹"是唐及唐之前宗教界對銀杏樹的尊稱。

    6. 銀杏
  宋代歐陽修有詩,題為《鴨腳》:

鴨腳生江南,名實(shí)本相符。
絳囊因入貢,銀杏貴中州。

  由"絳囊因入貢,銀杏貴中州"可知銀杏一名是宋初皇帝的賜名。明代李時(shí)珍《本草綱目》稱,鴨腳子,原生江南,葉似鴨掌,因名鴨腳,宋初始入貢,改呼銀杏,因其形似小杏而核色白也。宋代張舜民詩:
    何人栽銀杏,表?xiàng)l數(shù)尺間。

  宋代《宣和畫譜》(1180-1125)收錄內(nèi)臣樂士宣和的"銀杏白頭翁"畫一幅,只稱銀杏,不稱鴨腳,可見,宮廷稱"銀杏"而民間仍普遍稱"鴨腳"。銀杏一名既可指銀杏球果,也可稱銀杏的種核。
  7. 白果
  白果一名始見于元代李杲(1180-1251)《食物本草》。當(dāng)時(shí)銀杏藥用盛行,更因銀杏結(jié)實(shí)落地,果肉爛沒,只留種仁,色白如銀而得名。種仁食藥兩用。至明朝白果之名大盛,被李時(shí)珍收入《本草綱目》。至今,我們大多知道白果,而忘卻了其舊名銀杏了。白果一名,雖可指樹,但含義上應(yīng)專指白色銀杏種核而言。以免與"既可指銀杏球果又可指銀杏種核"的"銀杏"一名相混淆。單列白果,僅指銀杏種核。尤以藥用食用、方劑及藥膳均稱"白果"一名。
  8. 公孫樹
  明朝以后,人們據(jù)銀杏的生長緩慢的特點(diǎn),稱之為"公孫樹"。"公孫樹"始見于周文華(生卒不詳)的《汝南圃史》稱:"公種而孫得食"意思是你少年時(shí)種銀杏待到當(dāng)爺爺時(shí)才能結(jié)果實(shí),吃到白果。而佟屏亞《銀杏史話》(1983)則稱:"傳說中華民族祖先軒轅氏復(fù)姓公孫。銀杏的壽命可與中國有文字記載的歷史相比,因而稱為'公孫樹'"。此名專指銀杏樹體而言。其被列為慢生樹種行列。一般裁種20年方能結(jié)實(shí)產(chǎn)白果。30年方進(jìn)入豐產(chǎn)期。
  9. 千扇樹
  銀杏每年3月長出新芽,它的葉片下拖著一根細(xì)長的葉炳,形狀就像一枚枚天然的書簽,又像一個(gè)輕輕柔柔搖曳的綠色小扇,"千扇樹"因此得名。
  10. 樹王
  銀杏除自然變化及外力破壞外,極少見其自然死亡,即使主干枯死,樹樁上又萌新枝,是銀杏長盛不衰的原因之一。此其一;銀杏樹千歲是小弟弟。銀杏樹 大蔭大,如山東莒縣浮來山定林寺銀杏大樹高26.35m,胸圍12.04m蓋地1.3畝,至今仍蒼翠挺拔、直聳云天。全國千年以上銀杏樹300多株。,此其二;銀杏愈老,產(chǎn)量愈高,據(jù)調(diào)查,銀杏單株產(chǎn)量最高有600kg-1000kg。廣西靈川縣海洋鄉(xiāng)的九連大銀杏樹齡約220年最高產(chǎn)量650kg;貴州盤縣黃家營1000年余生銀杏,1965年單株產(chǎn)白果1000kg,此其三;銀杏樹抗核輻射、污染、塵埃等,最適合與人類相處,此其四,銀杏樹畔壽星多,宅中有銀杏,人活百歲多,這已是現(xiàn)實(shí),此其五。因而在眾多植物中,被現(xiàn)代人稱為"樹王"。

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