我國(guó)的茶文化，始于原始社會(huì)的“食茶”，人們?yōu)榱松?，嘗試各種植物的根、莖、葉、花、果，而茶葉也被當(dāng)做了充饑的食物之一，后來(lái)茶葉的藥用價(jià)值被慢慢發(fā)掘，《神農(nóng)本草》中就有言，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”

后來(lái)到了大約西漢時(shí)期，茶葉才發(fā)展成了飲品，等到兩晉南北朝時(shí)期，飲茶習(xí)俗蔚然成風(fēng)，上至皇親貴族，下至黎明百姓，都喜好飲茶。自此以后，唐朝時(shí)流行煎茶，宋朝流行點(diǎn)茶，從明朝開始，泡茶法開始盛行，并且延續(xù)至今，茶葉也成了尋常老百姓家中的普通飲品，并且逐漸被各地人們所接受，成為世界三大飲料之一。

所以說(shuō)，中國(guó)的茶文化已經(jīng)有上千年的歷史，為什么不論是年輕人還是中老年朋友都愛喝茶？長(zhǎng)期喝茶究竟對(duì)身體有啥影響？今天醫(yī)生就與您一起來(lái)好好聊聊這個(gè)話題。

1、長(zhǎng)期喝茶會(huì)有什么樣的后果？

我國(guó)的茶葉種類挺多，大致可以分為綠茶，紅茶，白茶，黑茶，青茶和黃茶這6種，每個(gè)人的口味不同，喜歡的茶葉種類也不同，那么，長(zhǎng)期喝不同種類的茶，會(huì)有什么樣的后果呢？下面咱們就主要來(lái)說(shuō)說(shuō)日常生活當(dāng)中最常喝的幾種茶飲。

第一，綠茶

綠茶，是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，作為最主要茶類之一，綠茶的主要成分包括茶多酚，咖啡堿，脂多糖，茶氨酸等，還包括維生素，胡蘿卜素，葉酸，碳水化合物等成分。

其中，茶多酚的作用較多，具有抗氧化性和生理活性，能夠清除體內(nèi)自由基，幫助延緩衰老，同時(shí)還能通過(guò)影響脂肪細(xì)胞和前脂肪細(xì)胞的生理功能，從而起到抑制肥胖的作用。

而咖啡堿則可以促進(jìn)人身體的新陳代謝，刺激胃液的分泌，加速食物消化、脂肪和糖分的分解，減少體內(nèi)的脂肪堆積，有一定的降脂降糖作用，比較適合需要減肥塑身的人群，而且綠茶富含多種維生素和多種微量元素，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于健康有益。

第二，紅茶

紅茶，主要指的是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶品，其中的茶多酚大部分被酶給氧化反應(yīng)掉了，所以茶多酚的含量是很低的，紅茶中主要含有的是咖啡因，維生素A，胡蘿卜素，色氨酸，亮氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，鈣磷鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有很多的人體所必需的氨基酸。紅茶屬于溫性茶，刺激性小，所以比較適合老年人和體質(zhì)虛寒的人群。

紅茶種含有的咖啡因成分，有利于興奮心臟和大腦皮層，適當(dāng)喝點(diǎn)紅茶，可提神醒腦，紅茶還含有多種多酚化合物，具有消炎的功效。含有的黃酮類化合物比較多，可以對(duì)抗自由基，緩解機(jī)體衰老。

第三，白茶

白茶屬于輕微發(fā)酵茶，里面含有多種維生素、礦物質(zhì)，比如茶多酚、兒茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分，白茶中還含有豐富的氨基酸和氟元素，可堅(jiān)固牙齒，預(yù)防蛀牙，呵護(hù)牙齦健康，而且白茶中還有咖啡堿和黃烷醇類成分，這些成分可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng)，加強(qiáng)肌肉收縮，提神醒腦，消除疲勞。

其中含有的茶黃素可以抑制體內(nèi)淀粉酶，蔗糖酶活性，使糖分無(wú)法吸收，雖尿液等排出體外，有利于血糖控制，白茶中含有豐富的活性酶，可以促進(jìn)人體的消化，有利于促進(jìn)脂肪的分解，飯后半小時(shí)左右飲用白茶，還可以消食去膩。

第四，黑茶

黑茶也是較為常見的一種茶葉，它其實(shí)也屬于發(fā)酵茶，在制作和存放黑茶的過(guò)程中，讓空氣里的一些有益的微生物落覆在茶葉上，然后產(chǎn)生的酶類物質(zhì)，可促進(jìn)茶葉中的生化成分，使茶葉發(fā)生轉(zhuǎn)化，所以我們看到的黑茶的茶湯會(huì)逐漸變?yōu)榧t色，香氣溫厚。

黑茶中含有豐富的茶多糖復(fù)合物，有利于促進(jìn)胰島素的分泌，有利于血糖控制，與綠茶紅茶等其他茶類一樣，黑茶也含有茶多酚咖啡堿、兒茶素、維生素以及各種礦物質(zhì)，而且黑茶中還含有茶色素，它是一種自由基清除劑、抗氧化劑，可起到一定的抗氧化作用。

不過(guò)，因?yàn)楹诓璁?dāng)中含有大量鞣酸，而鞣酸容易與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，影響人體吸收鐵元素，造成人體缺鐵，所以只能適量喝，不可長(zhǎng)時(shí)間大量飲用。

與綠茶、紅茶等茶類相比，青茶與黃茶飲用的人群較少，不過(guò)實(shí)際上與其他茶類一樣，它們也含有茶多酚，維生素，果酵素，氨基酸以及鈣鉀鎂鐵等礦物質(zhì)元素，可起到提神醒腦，消除疲勞，消菌殺炎等作用。

可以說(shuō)，長(zhǎng)期喝茶還是具有一定的養(yǎng)生作用，雖然每一種茶類的主要成分相似，但還是有所區(qū)別，都具有其獨(dú)特的作用，不過(guò)茶葉中的有效成分并不高，并不能取代藥物的作用，更沒(méi)有哪種茶更好的說(shuō)法，只能說(shuō)適合自己的，就是最好的。同時(shí)，需要提醒朋友的是，掌握正確的方法，那么長(zhǎng)期喝茶對(duì)身體是有益的，如果喝錯(cuò)了反而會(huì)傷身。

2、正確喝茶，請(qǐng)記住這4點(diǎn)

第一，不要經(jīng)常喝濃茶，特別是睡前少喝濃茶，因?yàn)椴柚泻锌Х葔A，過(guò)量飲用容易讓大腦心腦血管神經(jīng)持續(xù)興奮，影響睡眠。

第二，不要喝燙茶，超過(guò)65℃的熱茶，容易燙傷咽喉上皮層膜組織，增加基因突變的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

第三，空腹盡量不要喝茶，因?yàn)榇蟛糠值牟柚卸己胁鑹A，這種成分會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致人體出現(xiàn)食欲減退、胃腸不適等癥狀

第四，長(zhǎng)期需要服藥的朋友、貧血的朋友，喝茶還是要謹(jǐn)慎，最好等身體恢復(fù)了再飲茶。

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