我花瓶里種的紅薯，長得好好！都要霸占我的廚房了。
花瓶里放了兩個紅薯，其中一個底部沒有碰到水，沒長出根，所以它長得好慢。但并沒有掛掉，還在冒著芽點呢。
有人說，現(xiàn)代人比較容易抑郁其中一個原因是生活條件太過狹隘。雖然世界很大，但每個人眼前十分局限。
每天起床上班，見到的東西十分受限，公交車，地鐵，辦公工位，或城市里沒有生命的物體或建筑。 這些東西看似豐富，但都不是鮮活的，調(diào)動不了人體里本來的生命動力源。
人需要感受來自自然的原有的生命力，比如大自然的微風，甚至是狂風，比如自然界里頑強的生命力，感受植物或動物的生長。
經(jīng)常接觸來自自然的生命力，心情會變得不同，似乎有一種磁場，可以把身體中的生命動力都調(diào)動起來。
如果沒有時間外出，在家里養(yǎng)些小東西是挺好的。把大自然的生命力搬回家里。
我家里的這三個被遺忘的紅薯，給了我好多的驚喜。 不論心情好壞，看到新的芽點，看到他們奮不顧身地蔓延著自己的身軀，都會有一種來自心底的觸動。
關(guān)于吃，這段時間都回歸了最簡單的方式。每天吃的都是家常小炒，幾乎都是十分鐘搞定，覺得很自在。
花菜炒五花肉，很多湘菜館子都有。
花菜，把皮撕掉，炒出來會好吃很多。
花菜撕掉皮，先焯水焯熟。
鍋里把五花肉煸出香味和油，接著加入花菜，辣椒，姜蒜一起翻炒，放入適量的鹽。 出鍋前加點生抽，一個菜搞定。
四季豆炒雞蛋。
四季豆炒雞蛋，我個人覺得和煮熟的圓殼蛋更配。 蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻?，將蛋切?-3瓣，先煎出來，再和四季豆一起炒。有個好聽的名字叫金錢蛋。
四季豆，你們都習慣怎么切？
我總覺得，這樣切成一片片更好吃。
加入紅椒，姜蒜，紅配綠，還是蠻好看的。
雞蛋弄熟后，鍋里放油，放入四季豆辣椒姜蒜，一起炒熟， 加入雞蛋，翻炒均勻， 出鍋前加點生抽，不加也OK。
清爽的口感。
臺風天，我囤的菜里，一定會有土豆，蔬菜一定會有高山娃娃菜。
因為這兩種菜，特別耐放。
土豆有很多種吃法，最方便的還是酸辣土豆絲，如果和葷菜一起，那一定是土豆片炒肉啦。快手菜，十分鐘上桌吃飯的那種。
土豆先焯水焯至7成熟，再炒會更好炒。
土豆片炒肉，加入大蔥，會好香的。
五花肉先煸出油，接著加入土豆片，辣椒姜蒜大蔥，一起翻炒。 翻炒翻炒，加入鹽，燜點點水，出鍋前加點生抽。
一頓搞定。
我腦海里有一道炒胡蘿卜，還是我很小的時候，奶奶做的。用的是柴火炒的，我奶奶把胡蘿卜切得超級大片，鍋里放油，把大片胡蘿卜放進去，接著燜了點水，蓋上鍋蓋，一段時間后，揭開鍋蓋，撒鹽。胡蘿卜邊邊有點焦。 這是最懷念的胡蘿卜。 我自己嘗試做過，但卻不是記憶中味道了。
奶奶后來都很少做菜了。她應該也都忘記了，因為這只是她最日常的做法。
我也不清楚，為什么這道胡蘿卜給我留下的印象如此深刻。
