藏在身邊的“傷肝大戶”，1種水果你經(jīng)常吃，尤其中老年人特別喜歡，趕緊停止吧

2023.08.21 山西

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俗話說：“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，因?yàn)楦卧谖覀兯械钠鞴僦邪缪葜匾慕巧?，它是身體的解毒器官，如果受傷代謝就會(huì)出現(xiàn)問題。

（踏青時(shí)節(jié)，侯老師拍的玉蘭花，純真而高潔）

（家門口的迎春花開的正好，和大家一起分享）

近年來得肝病的人逐年增加，原因也多種多樣，這和我們的日常飲食不無關(guān)系，有些食物我們不在意，卻是藏在身邊的“傷肝大戶”，很多中老年人都特別愛吃，下面就和侯老師一起來看看吧！

肝癌高發(fā)的危險(xiǎn)因素

｜ 1.肥胖性脂肪肝

脂肪肝已經(jīng)成為我國(guó)第二大肝病，引起脂肪肝的原因有很多，比如說肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、快速減肥等等。隨著我們生活水平的提高，我們吃的越來越豐盛，各種油脂、高油、高糖、高鹽的食物擺上我們的餐桌，我們的身體也變得越來越胖，肝臟受到的危險(xiǎn)也越來越高。

｜ 2.酒精肝

我們的餐飲文化中一定少不了“酒文化”，逢年過節(jié)、朋友聚會(huì)總是要喝酒助興。但是喝酒的時(shí)候開心，卻也傷肝。酒精進(jìn)入肝臟后會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醛，然后與蛋白質(zhì)結(jié)合，對(duì)肝細(xì)胞直接造成損傷。酒精對(duì)肝臟的傷害是累加的，每次不多喝就一點(diǎn)點(diǎn)，但是積少成多，最后會(huì)引發(fā)肝炎和肝硬化。

要想離肝癌遠(yuǎn)一點(diǎn)，除了上面的2種危險(xiǎn)因素，在日常生活中2種食物也要遠(yuǎn)離和杜絕。

傷肝的2種食物

｜ 含黃曲霉素的水果

春天到了，更多的水果也擺上了我們的餐桌，但是隨著溫度的提高也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問題——水果不好保存，很容易腐爛。中老年人節(jié)儉慣了，水果稍微腐爛一點(diǎn)，把不好的部分消去，還會(huì)把剩下的都吃了。

這種行為是特別錯(cuò)誤的，當(dāng)水果開始腐爛時(shí)，黃曲霉素已經(jīng)在我們看不見的地方遍布，即使水果表面還是好的，但是毒素已經(jīng)在果肉中。所以這種水果別再吃了，無形中傷害了肝臟，還威脅生命健康。

侯老師建議，天氣暖和以后，最好一次性少買一點(diǎn)，吃完了再買，減少浪費(fèi)又保持水果的新鮮。

｜ 含黃曲霉素的堅(jiān)果

我們經(jīng)常吃的瓜子、花生等堅(jiān)果，如果儲(chǔ)存不當(dāng)，就會(huì)受潮變質(zhì)，這種堅(jiān)果吃起來會(huì)苦，就是已經(jīng)變質(zhì)了。

有些中老年人不以為然，認(rèn)為只是口感不好，卻不知道，這種堅(jiān)果中含有大量的黃曲霉素，如果經(jīng)常吃，會(huì)損傷肝臟，甚至引發(fā)肝炎、肝癌。所以遇到“苦”的堅(jiān)果，一定要扔掉，千萬(wàn)別再吃了！

好了，今天的內(nèi)容就到這里了，如果您喜歡，歡迎您轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友~

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味道發(fā)“苦”的堅(jiān)果還能吃嗎？

A.能吃

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