清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科 伍利芬 □主任 隋 晶
蓮子古名藕實(shí)，味甘、澀，性平，入脾、腎、心經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為，蓮子既能補(bǔ)脾、澀腸、止瀉，又能交通水火、溝通心腎，達(dá)到養(yǎng)心安神、益腎固精的功效，善補(bǔ)五臟不足，使氣血暢而不腐，臨床常用來健脾養(yǎng)腎，治療心悸心煩、頭昏失眠、遺精、尿頻、帶下等不適。
這里給大家推薦一款蓮子食療方——清心蓮子飲，具體做法：白蓮子50克、銀耳50克、山藥15克、白糖適量。白蓮子洗凈，山藥切薄片，與發(fā)好的銀耳放入砂鍋，加足水大火燒開，小火煨一夜，次日早晨加白糖，再燒10分鐘即可，可補(bǔ)益五臟。▲
