癌癥無疑是一個令人煩惱的話題，但隨著醫(yī)學科學的發(fā)展，人們已不再談癌色變。在我們的身邊，已有越來越多的癌癥患者被治愈，或延長了生存期。同時，癌癥的預防也取得很大進展，發(fā)病率已大大降低。
其實，痛癥的發(fā)病原理并不復雜，比如當你的身體受傷時，如割傷，則傷口附近的細胞會復制新的細胞，以填補受傷的部分。這些正常細胞一旦將傷口修補好后，會知分寸地停止復制。
瘸癥則不然，當一個細胞受到某些不良因素刺激而開始復制時，會一直做下去，最后形成一個大腫塊，這個基因突變的細胞便是所謂的癌。通常，一個形成腫塊的癌細胞，會轉移到身體的其他部位，并在那里又開始復制。這些細胞似乎并不理會正常的中止訊號。
癌癥主要有四種：癌瘤，影響皮膚、粘膜、腺體及其他器官；血癌，即血液方面的癌；肉瘤，影響肌肉、結締組織及骨頭；淋巴瘤，影響淋巴系統(tǒng)。
目前，我們還無法確切地弄清癌細胞生長的機制，即基因突變的規(guī)律。然而，我們已知一些導致基因突變的因素，例如環(huán)境因素：香煙、有毒化學氣體、被污染的水和食物等；物理因素：輻射、紫外線、食物過熱等；精神因素：長期焦慮、緊張，精神憂郁、壓抑等；內(nèi)分泌與代謝：內(nèi)分泌紊亂、化學物在體內(nèi)的代謝等都可能引發(fā)癌變，；遺傳有時也是癌變的起因。長期暴露于致癌物中的人，罹患痛癥的幾率較高。就目前所知，癌癥種類有一百種以上。它們起因不同，蔓延速率也大不相同。但環(huán)境因素及飲食因素仍是兩項致癌主因。
某些癌可用化學療法，而且有顯著的成效。化學療法的副作用是脫發(fā)、過度
嘔吐、疲倦、體虛、不孕及腎臟、
心臟受損。一些營養(yǎng)補充品和保健中藥能幫助身體避免這種治療所造成的損害。
有些人把癌癥稱為免疫系統(tǒng)疾病終結者，因為它真的會影響免疫系統(tǒng)的每一個部位。痛癥能不能治好，與許多因素有關，包括癌癥的類型、多快診斷出罹病的時間，以及患者的醫(yī)療史、生活型態(tài)、遺傳和態(tài)度等。
癌癥癥狀依遭感染的部位而有不同，不過一般來說都有倦怠、虛弱、憂郁、體重減輕、疼痛、沒有食欲的癥狀。據(jù)信1／3的癌癥病例與飲食有關，因此吃得健康是絕佳的預防之道，而避免環(huán)境的污染更是讓你躲避癌癥的根本途徑。
家庭防治措施
●避免緊張與壓力
情緒不良是一些人患病的重要原因?？茖W的實驗證明，精神因素與人體內(nèi)在的免疫功能的潛力密切相關。緊張與壓力會壓抑身體的神經(jīng)系統(tǒng)，使得血液中的各種免疫細胞的作用降低，從而導致免疫功能下降，癌癥就很容易乘虛而人。而開朗樂觀的心理狀態(tài)能增強大腦皮層的功能和整個神經(jīng)系統(tǒng)的張力，進而通過植物神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)遞質系統(tǒng)等中介分泌皮質激素與腦啡肽類物質，使肌體抗病能力大大提高。
●保持樂觀
由于癌癥的臨床治療尚有一定的局限性，尤其是部分晚期患者，這就給患者的心理蒙上了陰影。孰不知，患了癌癥，臨床治療僅是一個方面，更重要的在于克服不良心理，構筑起抗癌的心理防線，這對強化自身免疫力，阻止或延緩病程的進展至關重要。
癌癥患者應努力克服恐懼心理、自卑心理、病急亂投醫(yī)的盲目心理和絕望心理等不良心理的影響。不要悲觀失望，任何時候，求生觀念不可淡漠。要有堅強的意志、必勝的信念、樂觀的情緒、頑強的斗爭精神以及壓倒一切病魔的氣概，再加上科學的方法，醫(yī)護人員精心的治療．就可能降服病魔，絕處逢生。
●遁窿運動
運動鍛煉不僅能強身健體，而且還直接或間接地起到防癌和抗癌的作用。
首先，運動鍛煉可以行之有效地消耗人體多余的脂肪。脂肪是形成
前列腺素、雌性激素的基礎，而結腸癌、乳腺癌與這些物質關系密切。運動鍛煉消耗了體內(nèi)過多的脂肪，減少了雌性激素的生成，降低了雌性激素代謝產(chǎn)物的致癌作用，因而能夠防癌。
其次，人體在運動時，吸氧量要比安靜時增加幾倍甚至幾十幾倍以上。并且，運動時體內(nèi)血液循環(huán)加快，排汗增多，也有助于把體內(nèi)的一些致癌物質排除出去。
第三，運動可以改善人體的免疫系統(tǒng)功能。實驗表明，肌體處在運動狀態(tài)時，干擾素的分泌量比平時要增加)倍以上。而干擾素的抗病毒和抗癌作用早已被證實。
第四，運動可以調(diào)節(jié)改善人的情緒。眾所周知，精神壓抑或過度緊張憂慮的人易患癌癥，而體育運動恰恰會給人帶來愉快和歡暢，自然對預防痛癥大有裨益。
第五，運動能通便。經(jīng)常參加體育鍛煉的人極少發(fā)生便秘，這樣就可以減少致癌毒性物質在結腸內(nèi)的滯留時間，因而大大降低了致癌機會。
美國醫(yī)學家指出，每周至少要參加體育鍛煉2—3次，每次至少半小時，運動量以自己能夠忍受、不感到過度疲勞為宜。如果確實無法安排規(guī)律性的運動鍛煉項目，也可以隨時從事步行或家務勞動、上下樓梯等。研究證實，每周通過運動鍛煉至少可以多消耗2000千卡熱量，能使鍛煉者患
心臟病和癌癥的危險性大大降低。
●遠離化學物品
盡量避免使用和接觸化學物品，例如，噴發(fā)劑、清潔劑、石蠟、石棉、未干油漆、庭園殺蟲劑，如果必須使用，請做好防護和清潔?；瘜W藥劑促進體內(nèi)自由基形成，可能導致癌癥。癌癥病人使用化學物品，會使免疫系統(tǒng)更虛弱。而且，身體將消耗許多能量保護自身免受化學損害，而不是用以對抗癌細胞。勿用噴霧劑。
●離微波爐遠一些
因為可能有少量輻射外漏，避免使用微波爐，或離微波爐遠一些操作。煮炊時，僅用不銹鋼或玻璃器皿。勿太靠近電視機，至少距離8英尺。同時，也避免X光射線。
●減輕體重
肥胖是另一項致癌因子，尤其是女性。過重的婦女較易產(chǎn)生
子宮內(nèi)膜的痛變。脂肪似乎能影響女性荷爾蒙，脂肪存在量愈高，雌激素的量也愈多。雌激素刺激乳房及生殖器官的細胞分裂。肥胖在男性中可能造成結腸及直腸癌；女性肥胖還可能引起膽囊癌、
子宮頸癌、
子宮癌及乳癌。
●勿憋尿
研究發(fā)現(xiàn)，膀胱癌的發(fā)生與一個人的飲水、排尿習慣有關。據(jù)資料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。這主要是因為飲水少、長時間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內(nèi)滯留的時間較長，尿中化學物質刺激粘膜上皮細胞，從而導致癌癥的發(fā)生。多飲水，勤排尿可起到“沖洗”膀胱，排除有害的化學物質的作用。
●戒煙
當前，吸煙已成為世界性的社會公害，嚴重地威脅著人類的健康。有綜合研究報告，美、英、加拿大吸煙者癌癥發(fā)病情況：吸煙者
肺癌死亡是非吸煙者的10．8倍，喉癌死亡是，5．4倍。
美國癌癥權威研究機構的報告指出：不良生活習慣占致癌因素的35％，吸煙占30％，兩者加起來就占65％。煙對胎兒非常有害，孕婦抽煙，小孩以后罹患癌癥的幾率將多50％。有鑒于此，重視以上環(huán)節(jié)的防范，就能讓絕大多數(shù)人遠離癌癥，每個人都從自己做起，是非常重要的。不論對哪一個年齡層的人而言，抽煙是極度危險的，而且會導致癌癥。
●放療后的護理
放療之后，應細心護理你的皮膚，別搔抓，或在日光下曬或穿緊身衣服，蘆薈軟膏可柔和止癢，你可以向你的放療醫(yī)生咨詢其它非刺激的洗液。
少食多餐，而不是一日三頓主食。
如果你的治療可能降低白細胞數(shù)，應避免接觸別的病人，如果發(fā)熱或有異樣感覺，應告訴大夫。
●改變不良生活習慣
不良生活習慣包括偏食、吃飯狼吞虎咽、吸煙、嗜酒、不科學烹調(diào)等行為?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實，不良的習慣是導致癌癥發(fā)生的最大危害。
營養(yǎng)與飲食療法
補充有益的營養(yǎng)素和避免不良的飲食習慣是防癌和康復的根本之道。有助于治療癌癥的營養(yǎng)素與藥草，例如B胡蘿卜素、維生素B、c和E、麩氨基硫、必需脂肪酸、醫(yī)療用菌類、硒、輔酶Q10等都具有增強免疫力和預防癌癥的功效。
維生素與補充晶應該每日與三餐一起服用，應該餐前服用，只使用天然維生素。如果可能的話，應該使用注射式維生素。除非是醫(yī)生開的處方，否則勿胡亂服用任何藥物。
●補充營養(yǎng)素
①B—胡蘿卜素
用量10000國際單位。強力抗氧化劑，能破壞自由基。
肺部組織缺乏B—胡蘿卜素、維生素E及維生素B，可能與肺癌有關。
② 輔酶Q10。
每日100毫克。改善細胞的氧和作用。
③DMG(葡萄糖酸)
用量依照產(chǎn)品標示。增加氧的利用。
④蒜頭膠囊
每天3次，各2粒。增強免疫功能。
⑤ 鍺
每天200亳克。改善細胞的氧和作用，延遲痛細胞的生長。是一種強力的免疫促進劑。有助減輕疼痛及不適。是預防及治療癌癥的重要因子。
⑥分解酵素
用量2-6粒，與正餐服用。強力的自由基清除者。
⑦ 硒與碘
每日200微克。強力的自由基清除者。幫助消化。日本及冰島兩國甲狀腺腫及乳痼罹患率均較低，與他們的土壤含豐富的碘與硒可能有關。乳癌已被認為與缺乏碘有關。日本婦女攝取大量的魚，她們幾乎沒人罹患乳癌。結腸癌在日本的發(fā)生率也很低。
⑧超氧物歧化酶(SOD)
依照產(chǎn)品標示。考慮用注射的方式。它可以破壞自由基。
⑨ 維生素A及E乳劑或膠囊
維生素A每日50000—100000IU。維生素E每日1000IU(若是用膠囊，劑量相同)。乳劑很快地被身體吸收利用，高劑量時仍安全，而且能減少肝的負擔。
⑩ 維生素B群及啤酒酵母
每日100毫克，每日3次。8族維生素是正常的細胞分裂及細胞功能所必需 的。
⑩維生索c加生物類黃酮
用量500—1000毫克，分成數(shù)次。有效的抗痼劑。
⑩ 綜合礦物質及微量元素補充品，富含鉀和鈣及鎂
正常細胞分裂及細胞功能所需，用量遵醫(yī)囑。據(jù)報道，鈣可能防止前癌細胞轉變成癌細胞。
⑩ 肉堿(來自魚肝)
用量依照產(chǎn)品標示。防止氧自由基的破壞及其他毒素。
用量依照產(chǎn)品標示。除去有害物質的毒性，保護肝及其他器官。
⑩ L—牛磺酸
用量依照產(chǎn)品標示，是修補組織及器官的基本物質。
⑩ 嗜酸菌
用量依照產(chǎn)品標示。對體內(nèi)有抗菌作用，可以買到不含牛奶的產(chǎn)品。
⑩綜合消化酶
與三餐一起服用，幫助消化。
⑩綜合維生索
與三餐一起服用。不應該買長效性的種類，使用不含鐵質的配方。
⑩ 煙堿素和葉酸、膽堿
用量分別為每門100毫克和每日500—1000毫克。改善血液循環(huán)、制造紅血球及防止皮膚癌。煙堿酸在癌的癥預防及治療上扮演重要角色。
⑩海藻或海帶
每日5粒。用以均衡礦物質。
⑩ 鎂
缺鎂可以導致染色體畸變，這種細胞突變可以進而誘發(fā)
腫瘤。最近的研究報告證實，鎂的缺乏可導致淋巴細胞的活動能力銳減，產(chǎn)生抗體較少，免疫功能降低。用量依產(chǎn)品標示。
●蔬萊湯療法
有一種使用蘿卜、牛蒡、香菇、蘿卜葉配伍熬湯的做法，據(jù)稱對癌癥病人很有幫助。此療法依據(jù)上述植物的天然維生素和其他營養(yǎng)成分的作用，達到理氣、通經(jīng)、壯陽、增強免疫力的功效，對預防癌癥、提高機體免疫力有一定作用。具體做法參見下卷第八章。
●保健藥膳
①蜂房潤肺粥
露蜂房15克，蟬蛻、僵蠶各6克，粳米50～100克，蜂蜜適量。上藥洗凈加水煎煮，取汁去渣，加入淘凈的粳米煮粥，粥將熟時加入蜂蜜調(diào)勻，稍煮即可。每日2次，溫熱服。
功效潤肺化痰，散結消腫。適用于肺癌咳嗽者著。
③—半枝蓮粥
半枝蓮、粳米各50—100克。先將半枝蓮水煎，去渣取汁，加入粳米同煮粥。每日2次，溫服。功效清熱解毒。適用于
肝癌。
③ 山藥扁豆粥
山藥30克，白扁豆10克，粳米100克。上三味加水如常法煮成粥。每日2次，溫食。功效健脾化濕。適用于肝痛，以脾虛泄瀉為主。
④健胃防癌粥
向日葵芯稈(或向日葵托盤)30克，粳米50克。先將向日葵稈或向日葵托盤煎湯，取汁去渣，加入粳米煮為稀粥。每日2次，長期服食。功效抗癌，消炎。適用于胃癌術后吻合口炎癥明顯者。
⑤—芍藥干草粥
白芍藥30克，甘草10克，粳米適量。先煎白芍藥、甘草，取汁去渣，加入粳米共煮成稀粥。每日2—3次服用。功效緩急止痛。適用于胃癌疼痛明顯者。
⑥荷蒂粥
鮮荷蒂5個，粳米50克，冰糖少許。將鮮荷蒂洗凈，煎碎，加水適量，煎煮1小時，取汁去渣，加入粳米、冰糖共煮粥，每日2—3次，溫熱食。功效清熱涼血止血。適用于腸癌便血。
⑦半枝蓮馬齒莧粥
半枝蓮、鮮馬齒莧各30—60克，粳米100克。先將半枝蓮、馬齒莧洗凈切碎，煎汁去渣，加入淘凈的粳米，同煮成粥。早晚餐溫熱服食。功效清熱解毒，抗癌。適用于子宮癌及急、慢性細菌性痢疾和腸炎。
⑧ 二冬湯
冬菇30克，冬筍60克，料酒、食鹽、味精、花椒、水、水淀粉、香油、生姜、雞湯各適量。先將冬菇用水泡發(fā)好，擇凈雜質，洗凈，對剖為兩半。冬筍洗凈，入沸水鍋中糴透，切片備用。在鍋中加入雞湯、料酒、味精、鹽、花椒水和姜片，用武火燒開后，取出姜片，放入冬菇、冬筍繼續(xù)燒開鍋后，改用文火煨5分鐘，用水淀粉勾稀芡，出鍋淋上香油即成。佐餐食用。
功效補中益氣、生津止渴、清熱利水、延年益壽。適用于治療脾胃氣虛或胃陰不足、浮腫、消渴、腎炎等病癥，可作為癌癥的輔助治療的食譜。
●保證營養(yǎng)均衡
飲食應均衡，以保證攝取足夠的營養(yǎng)素和纖維素，來維持肌體的正常運轉，否則，當肌體的營養(yǎng)均衡被打破后，細胞就會因缺乏必須的營養(yǎng)元素的供應而減弱，使你的機體成為易受攻擊的靶子。
●防癌抗癌的維生素
①維生素A
維生素A有抑制癌發(fā)生的作用。現(xiàn)代藥理實驗證明，當動物體內(nèi)有大量維生素A時，給予亞硝胺、黃曲霉素等致癌物質，則在動物體內(nèi)誘發(fā)不出腫瘤或發(fā)病率極低。日本學者對胃癌患者的研究也證明，在13種維生素中，維生素A隨癌癥病程的加重而降低的傾向最強。在癌癥復發(fā)的患者中，100％的患者與缺乏維生素A有關。
科學家們經(jīng)大量研究發(fā)現(xiàn)，維生素A及其衍生物，具有將已經(jīng)往癌細胞分化的細胞恢復為正常細胞的特殊作用，特別是對于那些有高度患癌危險的人群來說，及時補充足量的維生素A及其衍生物對防治癌癥是非常必要的。
維生素A只存在于動物食物中，動物的肝臟、魚肝油、蛋黃、奶類等食品中維生素A的含量較高。在有色蔬菜中，如胡蘿卜、菠菜、油菜、番茄、深綠色蔬菜、杏、山楂、芒果等富含類胡蘿r、素，它們被人體吸收后，可在人體內(nèi)轉變成有生理活性的維生素A。為了防范癌癥的侵襲，多補充維生素A至關重要。
② 維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，維生素c具有很強的防癌抗癌作用，它能阻斷誘癌物質——亞硝胺的合成；可促進人體淋巴細胞的形成；大量的維生素c能增強機體的免疫功能；維生素c可增加膠原物質的生成，增強對癌細胞的抵抗能力；而且，維生素c可加速體內(nèi)致癌化合物的排出和抵消殘廢癌細胞的毒素。
有研究報告，我們祖先由天然食品中每日可攝人2300毫克的維生素c，而目前由食品中獲取的維生素c的攝人量僅為過去的1％，這種反差太大了。因此，在癌癥防治上，有人認為成人每日至少服用維生素C2000毫克以上。維生素c廣泛存在于新鮮水果和蔬菜之中，其中尤以番茄、青椒、深綠色蔬菜、鮮棗、豆芽等含量為多，山楂、酸梅果、蘋果、柚子、檸檬、柑桔，獼猴桃等的含量也很豐富，源于自然的維生素c被譽為“防癌妙藥”。③ 維生索E
維生素E具有抗氧化作用，可抑制游離基因的形成，保護細胞的正常分化，并可防止上皮細胞過度增生角化，使癌變細胞大為減少。臨床研究還證明，維生素E能減輕抗癌化療藥物的毒副作用。還有人發(fā)現(xiàn)，胺和維生素E合用，可增強其抗癌作用?，F(xiàn)已知維生素E廣泛存在于植物油、未經(jīng)加工的谷物、魚類、肉類、蛋類、乳制品和綠葉蔬菜等食物中。研究中發(fā)現(xiàn)，芝麻中含有相當豐富的維生素E。因此，在防治痛癥中，應進食和補充維生素E含量豐富的食物。
④ 維生素B
B族維生素與癌癥的防治有密切關系。研究證實，攝入足量的維生素B2，具有防止痛變的作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究資料表明，粗雜糧、豆類、豆芽、麥麩、酵母、蛋類、動物內(nèi)臟等食物，均含有較多的維生素B2，其中羊肝含維生素B2最多，每100克含3．67毫克，多食富含維生素B2的食物，在防治食管癌(及消化遭癌癥)方面具有特別重要的意義。
值得一提的是，經(jīng)藥學博：上庫勒普斯等悉心研究，到1952年確定其結構并命名的維生素B17(含苦杏仁甙)，具有抗癌功效。它與一般抗癌藥不同，并不直接作用于癌細胞，而是間接地通過改變其代謝過程，或通過增強白細胞吞噬功能，進而達到破壞癌細胞的目的。更有意義的是，維生素Bl7在殺傷甚至殺滅癌細胞的同時，并不損傷正常細胞。維生素B17大量地存在于水果、糧食、蔬菜之中，如杏子、桃子、李子、芹菜、豆類、粗米、粗面等，其中以杏仁中維生素B17含量為最高，可達2．5％—3％，其次為桃、梅等，當歸、川芎等中藥也有微量存在。
●富含硒與鋅的食品
硒能保護細胞膜的結構功能，在體內(nèi)有抵抗和減低汞、鎘、鉈、砷等元素的毒性作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究還證實，硒能提高機體免疫力，具有抗癌功效，高硒地區(qū)癌發(fā)病率低。硒還有促進正常細胞增殖和再生的功能。營養(yǎng)學研究資料表明，大豆中含硒最多，其次是大蒜、蔥；洋蔥、未經(jīng)加工的谷類、麥芽、蘆筍、蘑菇、姜等食物。
鋅是促進生長發(fā)育的關鍵元素?？茖W家的研究揭開了鋅防癌的秘密，鋅可以在人體內(nèi)阻斷致癌亞硝胺的合成，從而發(fā)揮抗癌作用。醫(yī)學研究資料還表明，動物蛋白如魚、肉、動物肝、腎和海產(chǎn)品蛤、蚌、牡蠣等含鋅量較高，日常餐飲中不偏食，多食動物食物可以攝取足夠的鋅。
●具有抗癌作用的微量元囊
除了—上面介紹的鎂、硒、鋅，還有鉬、錳、鍺、碘等許多有益元素，其實，要想得到這些有益元素的幫助，只要保持飲食均衡就行。
●富含纖維察的食品
谷類、核果、種子及糙米、玉米、燕麥及麥麩、豆科植物、十字花科的蔬菜，例如，綠花椰菜、甘藍菜芽、甘藍、番薯、芹菜、蘋果、香蕉等。
●具有防癌作用的食品
它們包括：蘆筍、甘藍、莼菜，大蒜、胡蘿卜、白蘿卜、番茄、南瓜、菜椒、黃醬、花粉、蜂蜜、獼猴桃、山楂、無花果、柑橘、番木瓜、蘑菇、猴頭菌、大豆、芝麻、麥麩、玉米、牛、羊肝、鵝血、泥鰍、田螺、牡蠣、龜、甲魚、鯊魚、海帶、海藻、酸奶等。
●多喝蔬菜汁
常喝甜菜汁(根部及頂部作成的)、胡蘿卜汁(含B—胡蘿卜素)、蘆筍汁。將新鮮甘藍及胡蘿卜作成混合菜汁，效果極佳。葡萄汁、櫻桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的營養(yǎng)果汁，新鮮的蘋果汁也有益處。果汁在早晨飲用最佳，蔬菜汁則在下午飲用最佳。僅喝礦泉水或蒸餾水!
●多吃洋蔥和大蒜
洋蔥和蒜頭是極佳的保健食品。每天吃十粒生的杏仁，它們含豐富的laetrile，還是一種抗瘤劑?？梢远喑匝棵绮?，比如蘿卜苗，豆苗，最好是生吃，或只需用開水稍微燙一下即可。
●多吃生蘿卜
許多人都知道，目前在醫(yī)院里經(jīng)常使用一種叫“干擾素”的藥物。它是人體自身白細胞所產(chǎn)生的一種糖蛋白，在體內(nèi)具有抑制癌細胞快速分裂的作用。但是，人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素很少，所以科學家們研制出“干擾素誘生劑”一類藥物，激發(fā)和誘導人體自身制造出更多的干擾素。
在日常的膳食中，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果最佳的，首屬白蘿卜了。研究證明，從蘿卜中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸，對食管癌、胃癌、鼻咽癌和
宮頸癌的癌細胞，均有明顯的抑制作用。但是，由于這種活性成分不耐熱，如果經(jīng)過烹凋，在加熱過程中則會破壞，所以生吃蘿卜對防癌有益。
●多吃花椰萊可預防
前列腺癌 吃十字花科的蔬菜，如花椰菜可降低男性患前列腺癌的危險，而吃水果則沒有這種作用。這是美國西雅圖華盛頓大學的研究人員在對628名40—60歲患前列腺癌的男
性病人和602名沒有患癌癥的男性進行研究后得出的結論。
研究人員說，盡管吃十字花科的蔬菜對降低前列腺癌的作用更顯著，但是研究也顯示，吃各種蔬菜可能都會降低患前列腺癌的危險。
●勿食過燙的食物
過燙的食物會破壞人體食管的“粘膜屏障”導致口腔、食道和胃受傷，如果你有自食過熱食品的習慣，那么你的上述器官就會反復受到不良刺激，結果將會導致細胞癌變。這一習慣常導致口腔癌、喉癌和胃癌。
●吃飯勿狼吞虎咽
吞咽過快、食物粗糙、質硬難化等都能促使食管粘膜受到損傷，加上感染等因素作用，使食管炎癥經(jīng)久不愈，導致癌變的發(fā)生。
唾液中含有一種激素，有防癌、防衰老的功效。由于這種激素大部分是從腮腺分泌的，所以稱為“腮腺激素”。
“腮腺激素”具有強化肌肉、血管的作用，能夠增強血管壁的彈性，保護骨骼、牙齒和結締組織的活力。但是，人到了30歲以后，分潑腮腺激素的耳下腺便開始萎縮，從而使腮腺激素的分潑量逐漸減少。
細嚼慢咽則能延緩耳下腺的萎縮，使唾液分潑增多。同時，由于細嚼還能增 強大腦皮層的活力，產(chǎn)生預防大腦老化和老年性癡呆的作用。
●限制高脂肪飲食
研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅地增加結腸癌及乳癌的發(fā)生幾率。高脂肪飲食是癌細胞的助長劑。
●避免攝取鐵質
勿服用鐵質補充劑，身體會扣留癌細胞的鐵質，體內(nèi)血液中含過量鐵質的人，比較容易產(chǎn)生癌。過量的鐵可能壓抑能夠殺死癌細胞的巨噬細胞(一種幫助修補組織的重要細胞)，并于擾T細胞及B細胞的活性。
●避免寓用的食品
不要食用下列食物：燒烤食品、煙熏食品、腌制食品、霉變食品、添加防腐劑和添加劑、色素的食品等。它們含有的亞硝胺和黃曲霉素都是強烈的致癌物。垃圾食物、加工精制食品、飽和脂肪等也是不利于健康的食品。
●避免動物性蛋白
不要食用動物性，如漢堡、熱狗或熏肉、肉于等物。當情況好轉后，每周吃三次蒸魚。限制乳制品的用量，可以喝少量的酸乳、開菲乳或生乳酪就足夠了。勿吃任何花生。限制但不必全部剔除大豆產(chǎn)品的攝取，因為它們含酵素抑制劑。
中草藥療法
●天然藥草
可使用下列植物：靈芝、西洋參、黃芪、當歸，川芎、黑蘿卜、蒲公英、菊花植物、紅苜蓿。黃芪、人參等中藥可以激發(fā)和誘導人體自身制造出更多的干擾素，可以預防癌癥或治療癌癥。
●中藥外敷
許多外郎的癌，對利用治痢草、黃菀屬植物及木本鼠李所制成的膏藥，反應良好。請見下卷藥糊的使用方法。
●注意
研究人員發(fā)現(xiàn)鈣的存在使膽汁與脂肪酸結合，這些脂肪酸可能刺激結腸內(nèi)膜，并使癌細胞快速生長。
●危險訊號
各種癌癥的可能起因及癥狀
癌癥重在預防，請?zhí)岣呔X，不放過仟何可疑的癌癥癥狀，須知，癌癥的治愈很大程度上依賴于早期的發(fā)現(xiàn)，如果你能早期發(fā)現(xiàn)痛癥，你就可以及時挽回生命。
膀胱及腎臟的痛癥
致癌因塞：暴露于某些化學物質中，例如，聯(lián)苯胺、地苯胺染料、荼；抽煙過量；或人工甜味劑使用過量；有血吸蟲病(一種熱帶疾病)的病癥；經(jīng)常
尿道感染。
癥 狀：尿中帶血及頻尿。尿中含血可能是癌的訊號，雖然很少有此例。向醫(yī)師請教，以剔除此可能性。
乳房的癌癥
致癌因素：35歲以后生小孩的高齡
產(chǎn)婦；從未生產(chǎn)過的婦女；有乳癌家族病歷；服用高量的酒和／或；高脂飲食；糖尿病。老年婦人攝取糖類與乳癌有關連。雌性激素及口服
避孕藥也與乳癌及子宮癌有關。
癥 狀：硬塊(可能若干個)；乳房變硬；乳房上的任何改變。
子
宮頸及子宮生產(chǎn)過5次以上，早年(即18歲以前)發(fā)生性關系；有
淋病病歷；多位性伴侶；不孕癥。
月經(jīng)周期之間出血；異常分泌物；經(jīng)痛；經(jīng)血量多。
結腸的痛癥
致癌因素：飲食缺乏纖維及鈣質；息肉；結腸癌家族病歷；長期的便秘和／或下痢；結腸帶毒素；高脂飲食。
癥 狀：直腸出血；糞便帶血；排便習慣改變(即下痢和／或便秘)。
子宮內(nèi)膜的癌癥
致癌因素：從未
懷孕過的婦女；過更年期的婦女；有癌癥家族病歷；糖尿??；肥胖；高血壓。
癥狀：
月經(jīng)周期之間出血；異常分泌物；經(jīng)痛；經(jīng)血量多。
喉頭的癌癥
致痛因素：抽煙過量；喝酒。
癥 狀：持續(xù)性的咳嗽；喉嚨嘶啞。
白血病
致癌因素：遺傳因素；暴露于輻射中；慢性病毒感染。
癥狀：小孩的征狀包括臉色瘡白、疲倦、體重變輕、反復的病菌感染、容易瘀傷、流鼻血。
肺部的癌癥
致癌因素：抽煙；暴露于石棉、鎳、鋁酸鹽、輻射物；慢性
支氣管炎；有肺結核病歷；接觸某些化學藥劑，例如，殺蟲劑及除草劑。
癥狀：持續(xù)性的咳嗽；痰中帶血；
胸部疼痛。
口腔及喉嚨的癌癥
致癌因素：牙齒斷裂及假牙套合不良或斷裂等，使口腔不舒適的因素；喝酒過量；抽煙。咀嚼煙草導致口腔癌。抽煙可能導致口腔癌。
癥狀：慢性的口腔、舌頭或喉嚨潰瘍。
卵巢的痛癥
致癌因素：沒有生小孩的婦女；高脂飲食的婦女。
癥 狀：通常沒有明顯癥狀，直到較后期。
前列腺的痛癥
致痼因素：前列腺感染的復發(fā)；有性病病歷；含高量動物脂肪的飲食；攝取高量的牛奶、肉類和／或咖啡：使用睪丸脂酮(男性荷爾蒙)治療
陽痿。過50歲后，罹患此癌的幾率增加。
癥 狀：尿液流出緩慢或中斷；下半部背、骨盆和／或大腿上半部疼痛。
皮膚的痛癥
致癌因素：長期地接觸陽光，尤其是那些皮膚細白的人；有黑痣(惡性的或其他的)病歷、腳、或被衣服刺激的部位長痣；嚴重燒傷留下的疤；有皮膚癌家族病歷。
癥 狀：皮膚有腫瘤或硬塊，類似疣或一直未痊愈的潰瘍；會改變大小及顏色的黑痣；外觀似痣的損害；扁形瘡。
胃的痛癥
致癌因素：惡性貧血；缺乏鹽酸及纖維；高脂肪飲食；慢性胃炎；胃生息 肉。
癥 狀：吃過食物后，無法消化，且會疼痛。
睪丸的痛癥
致癌因素：睪丸未下降。
癥 狀：硬塊、睪丸腫大、陰囊加厚、陰囊內(nèi)的體液突然增多、睪丸或陰囊疼痛不適、下腹或鼠蹊部微痛、乳房變大或變軟。
●醫(yī)學小常識
部分痛癥的自我測試
結腸癌的自我測試
如果你懷疑自己有結腸癌，可以去買一套檢驗試劑，以檢查是否糞便帶血(這是結腸癌初期的癥兆)。你只要在排便后，將一小片經(jīng)化學處理過的試紙放人糞便中。假使糞便帶血，此試紙將變成藍色。
如果你得到此陽性反應，三天后再作一次。如果第二次測試仍是陽性反應，需立即看醫(yī)生。記住!陽性反應并不代表你得了癌癥，而且當你食用過紅肉(豬肉、牛肉)，或假使你有憩室炎、痔瘡、息肉、潰瘍或結腸發(fā)炎等，都可能得到陽性反應。那些產(chǎn)生陽性反應者中，約10％有結腸，蘸。
睪丸癌的自我測試
在溫水浴(淋浴或盆浴)后，當陰囊表皮放松時，比較容易觸摸到硬塊。用雙手的手指檢杳兩邊睪丸，用拇指與其他手指輕輕搓揉，看看是否有任何硬塊或小團。如果發(fā)現(xiàn)可疑硬塊，立即看醫(yī)生。
乳腺痛的自我測試
因為乳腺長于體表，因而定期進行自我乳腺捫診，即可早期發(fā)現(xiàn)乳腺腫塊。自我捫診的方法：捫觸乳腺時以右手觸捫左側乳腺，左手觸捫右側乳腺。先以手的二、三、四手指并攏子放于乳房上，以第二、三、指節(jié)觸捫乳腺，依次進行內(nèi)上、內(nèi)下、外上、外下、中央五個區(qū)域順序觸摸，不要用指捏起來乳腺組織，這樣會將正常的乳腺當成了腫塊。觸捫乳腺如發(fā)現(xiàn)有結節(jié)、包塊要及時就醫(yī)。平時如發(fā)現(xiàn)有乳頭內(nèi)陷、抬高、乳頭溢液亦應及時就醫(yī)。
